בלאדי מרי הוא אחד הקוקטיילים הקלאסיים והאהובים ביותר, המשלב טעמים עשירים ומגוונים של עגבניות, לימון ותבלינים. התוספת של טבסקו מעניקה לו את הטוויסט החריף המושלם לכל אוהבי הקוקטיילים החריפים. הקוקטייל הזה הוא אידיאלי לשתייה בבוקר או בצהריים, ולמעשה בכל זמן שבו מתחשק לכם משקה מרענן וטעים.
זמן הכנת המתכון:
- סה"כ הזמן: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מתאים ל: 1 מנה
הרכיבים הדרושים:
- 60 מ"ל וודקה
- 120 מ"ל מיץ עגבניות
- 15 מ"ל מיץ לימון טרי
- 2-3 טיפות רוטב טבסקו (או יותר לפי הטעם)
- 1 כפית רוטב ווסטרשייר
- קורט מלח סלרי
- קורט פלפל שחור
- קרח
- פרוסת לימון לקישוט
- מקל סלרי לקישוט
- זיתים ירוקים לקישוט (לא חובה)
שלבי ההכנה:
- ממלאים כוס גבוהה בקרח.
- מוסיפים את הוודקה, מיץ העגבניות ומיץ הלימון לכוס.
- מוסיפים את רוטב הטבסקו, רוטב הווסטרשייר, מלח הסלרי והפלפל השחור.
- מערבבים בעדינות בעזרת מקל ערבוב או כף ארוכה עד שהמשקה מעורבב היטב.
- מקשטים בפרוסת לימון, מקל סלרי וזיתים ירוקים לפי הטעם.
- מגישים מיד ונהנים!
מרכיבים חלופיים:
אם אתם מעדיפים טעם מעודן יותר, אפשר להוסיף מעט מיץ תפוזים או מים מינרליים. לגרסה ללא אלכוהול, אפשר להחליף את הוודקה במיץ עגבניות נוסף או במי מלפפון חמוץ.
יתרונות תזונתיים של המתכון:
- מיץ העגבניות מכיל נוגדי חמצון, במיוחד ליקופן, המסייעים בשמירה על בריאות הלב.
- הלימון מוסיף ויטמין C ומסייע בתהליכי עיכול.
- הטבסקו והווסטרשייר מוסיפים תבלינים טבעיים שיכולים לסייע בחילוף החומרים.
תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון:
- ניתן להוסיף פרוסות דקות של מלפפון, גזר או פלפל חריף לקישוט ולטעם נוסף.
- נסו להוסיף כמה עלי נענע טריים או עלי בזיליקום לקבלת ניחוח וטעם רעננים.
- אפשר להוסיף כף של חזרת מגוררת לקבלת טעם חריף ועוקצני נוסף.
שאלות ותשובות על המתכון:
האם חייבים להשתמש בוודקה?
וודקה היא הבסיס הקלאסי של הבלאדי מרי, אך אפשר להחליף אותה בטקילה (לקוקטייל בלאדי מריה) או בג'ין (לקוקטייל רד סנאפיר) לקבלת טעמים שונים.
האם אפשר להשתמש במיץ עגבניות קנוי?
כן, ניתן להשתמש במיץ עגבניות קנוי, אך מומלץ לבחור במיץ איכותי ללא תוספת סוכר או חומרים משמרים.
האם אפשר להכין את הקוקטייל מראש?
עדיף להכין את הקוקטייל טרי ולשתות מיד, אך אפשר להכין את התערובת ללא הקרח ולשמור במקרר עד שעה לפני ההגשה.
מה אפשר להגיש לצד הקוקטייל?
הבלאדי מרי מתאים להגשה לצד חטיפים מלוחים, קרקרים עם גבינות או מנות פתיחה כמו כנפיים חריפות.
איך לשמור על הקוקטייל קר לאורך זמן?
השתמשו בכוס מקוררת והגישו עם קרח רב כדי לשמור על הטמפרטורה.
האם ניתן להוסיף תבלינים נוספים לקוקטייל?
כן, אפשר להוסיף תבלינים כמו פפריקה מעושנת, כמון או אפילו קורט קינמון לקבלת עומק טעמים נוסף.
איך ניתן להפחית את עוצמת החריפות?
אפשר להפחית את כמות הטבסקו או להשתמש בטבסקו בטעם עדין יותר. כמו כן, ניתן להוסיף עוד מיץ עגבניות או מיץ לימון.
מה ההבדל בין בלאדי מרי לבלאדי מריה?
בלאדי מרי מבוסס על וודקה, בעוד שבלאדי מריה מבוסס על טקילה. הטעמים שונים, אך השיטה להכנת הקוקטייל דומה.
האם אפשר להשתמש בלימון כבוש במקום מיץ לימון טרי?
כן, לימון כבוש יכול להוסיף טעם ייחודי ועמוק יותר לקוקטייל, אך יש להשתמש בכמות קטנה כדי לא להשתלט על הטעמים.
האם אפשר להוסיף אלכוהול נוסף לקוקטייל?
אפשר להוסיף כמות קטנה של שרי יבש או ורמוט לקבלת טעם מורכב יותר, אך יש להיזהר לא להכביד על המשקה.
לסיום, אם נהניתם מהמתכון שלנו, נשמח אם תשתפו אותו עם חבריכם ברשתות החברתיות! בתיאבון!
