קינואה במיקרוגל: מתכון שמסדר לכם את החיים!
מישהו היה אומר לכם שהחיים יכולים להתנהל בקצב מהיר, ושהקינואה המושלמת יכולה להיכנס למיקרוגל? אז זהו, זה מה שאנחנו הולכים לעשות היום. זה מתכון שבא במטרה לשדרג את תהליך הבישול המייגע ולתת לכם מנה בריאה, מהירה ומדהימה! קינואה במיקרוגל – נשמע משגע? זה בגלל שיש פה תוכן מרהיב ממתכון פשוט! כולם ייהנו!
זמן הכנת המתכון ורמת קושי
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: פשוט מאוד
- מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
בואו נדבר על הקינואה! קינואה היא קטנייה על כך היא נחשבת לכל כך שווה! היא עשויה מכמה חלבונים, מינרלים וויטמינים. אתם תופתעו לדעת שהיא אפילו דל פחמימות וטעימה בצורה בלתי רגילה. עכשיו, למרכיבים:
- 1 כוס קינואה (אפשר גם קינואה אדומה, לבנה או שחורה)
- 2 כוסות מים או ציר ירקות
- 1/2 כפית מלח
- 1-2 כפות שמן זית (אופציונלי)
- תיבול לפי טעמכם: כמון, פפריקה, שטפי זרעי חמניות או אגוזים קצוצים
בתחום הבריאות, קינואה זוכה להערכה רבה, כי היא קלה לעיכול, מכילה חלבון מלא וחשוב גם למרכיבים הנוספים שתרצו להוסיף.
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגיע הזמן להפעיל את המיקרוגל שלנו ולעשות קסמים. הנה השלבים המושלמים להכנת קינואה באיכות הקולינרית הכי עליונה ובזמן קצר:
- שמים את הקינואה בקולפן פירות וישר שוטפים אותה מתחת למים קרים.
- מעבירים את הקינואה לקופסה מתאימה למיקרוגל.
- מוסיפים את המים או הציר, מלח ושמן זית, אם רוצים.
- מכסים את הקופסה עם מכסה קל או מצליחים במגבת (אל תדאגו, היא לא תברח).
- מניחים במיקרוגל על עוצמת גבוה למשך 12-14 דקות.
- כעבור זמן, יוצאים עם כפפות (חם מאוד!) ובודקים שהמים התאדו.
- המשיכו לערבב מעט את הקינואה והניחו לה לעמוד 5 דקות נוספות לפני ההגשה.
- בתיאבון, מבלי להשאיר אף גרגר!
אם אתם רוצים לעבור לגרסה טבעונית, כל מה שתצטרכו הוא לוותר על שמן זית ולטפח את הקינואה עם טעמים טבעיים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כאן זה מתהפך לשדרוגים של טעמים. הקינואה יכולה להתהדר בשדרוגים שונים, וכאן מקום קלאסי לדמיון שלכם. אתם יכולים להוסיף:
- ירקות מזוגגים – קישואים, גזר, בצל ירוק, פטריות – תוספת בריאה.
- תבלינים שונים ומגוונים – כמו זעתר או טחינה.
- מבחר אגוזים – שקדים, אגוזי לוז או פקאנים לכרסום ומיזוג טעמים מרשים.
- פירות יבשים כמו חמוציות או תמרים להוסיף מתיקות.
לאחר שהכנתם את הקינואה, דמיינו את זה – מנה ענקית של קינואה ריחנית ובריאה, שבולעת את כל הטעמים המנתנים בה!
שאלות ותשובות
איך שוטפים קינואה כראוי?
שוטפים מים קרים עד שהמים יוצאים נקיים. זה חשוב להוציא את המרירות הטבעית.
האם אפשר לאפות קינואה במקום במיקרוגל?
בהחלט! אפשר לבשל אותה בסיר או לתקן בתנור. שעתיים במים רותחים פחות או יותר.
מה היתרונות התזונתיים של קינואה?
הקינואה מכילה חלבון מלא, חומצה פולי וויטמינים כמו B, שהיא קלה לעיכול ונחשבת לאוכל דל פחמימות.
האם אפשר לאכול קינואה קרה?
בוודאי! הרבה אנשים אוהבים להכין סלטים עם קינואה מבושלת שנשמרת במקרר.
מה אפשר להוסיף לקינואה כדי לשדרג טעמים?
אתם יכולים להוסיף תפוחי אדמה קצוצים, גבינות, מבחר עשבי תיבול או סוגי גבינות מפתיעים כמו גבינת פטה.
האם קינואה יכולה להיות תחליף לאורז?
בהחלט! קינואה היא תחליף בריא וטעים לאורז ויותר בריאה משגשגת כאוכל מהיר.
למה הקינואה שלי לא התבשלה?
אם הוא היה במיקרוגל זמן קצר מדי או שהשתמשתם במים קרים מהר מדי.
איך לשמור על קינואה מבושלת?
שומרים אותה בקופסה סגורה במקרר עד 3-5 ימים.
אפשר להכין קינואה בכמויות גדולות?
ברור! אתם יכולים להכין קופסאות מרובות ולהקפיא – זה מרגיע את העניין ביום עייף.
שינוי טעמים עם קינואה – איך אני יכול לעשות זאת?
הקינואה סופגת טעמים בקלות – שחקו עם תיבול, הוסיפו רטבים שונים כגון דובדבן ומלח או פירות חמוצים.
אז מה אתם מחכים? הכינו את הקינואה במיקרוגל ותהנו מהמנה המדהימה, המושלמת והכי טעימה שיש! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ולשלוח להם מתכון של ממש משגע! תספרו לנו איך יצא לכם וכמה זה היה אגדי!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
