קינואה במיקרו: מתכון מהיר ובריא לכל תזל של יום

מתכון לקינואה במיקרו – קלה, מהירה ובריאה!

רוצים להכין מנה מדהימה, בריאה ומהירה? קינואה במיקרו היא הבחירה המושלמת עבורכם! מדובר במתכון משגע, שנותן לכם את היתרון של הכנה פשוטה ומהירה, תוך כדי שאתם נהנים מתוצאה אגדי. קינואה היא מקור מצוין לחלבון צמחי והיא נחשבת בזכות תכולת הסיבים שלה לאחד ממרכיבי המזון הבריאים ביותר. כאן תוכלו למצוא כל מה שצריך לדעת על הכנת הקינואה בסגנון המושלם, שהוא גם הכי טעים שיש!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

  • זמן הכנה: 15 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מספר מנות: 2-4 מנות

הרכיבים הדרושים

על מנת להכין את המנה המעלפת הזו, תצטרכו את המרכיבים הבאים:

  • 1 כוס קינואה (רצוי קינואה אדומה או רגילה)
  • 2 כוסות מים או ציר ירקות
  • מלח לפי הטעם
  • 1 כף שמן זית (או שמן אחר שבחרתם)
  • תוספות לבחירתכם: ירקות קצוצים (כמו קישוא, גזר, פטריות), עשבי תיבול קצוצים (כמו פטרוזיליה או כוסברה) או פירות יבשים וזרעים (כמו שקדים, אגוזים, חמניות)

מרכיבים חלופיים

אם אתם רוצים לאתגר את המנה ולתת לה טוויסט מעניין, ניתן להכין קינואה ללא גלוטן עם מרכיבים כמו ציר ממקורות ירקות טבעוניים, או במהלך כנה מפירות שונים. משהו ככה שיביא פן אחר למנה הפשוטה אך המושלמת הזו.

שלבי ההכנה

לצד כל העשייה הזו, חשוב לזכור שהקינואה במיקרו הופכת את כל תהליך ההכנה להכי נעים שיש. להלן השלבים להצלחה:

  1. שטפו את הקינואה תחת מים קרים במסננת כדי לנקות אותה מהלכלוך. חשוב לומר שכל שלב כזה מבטיח שהתוצאה הסופית תהיה אוורירית וטעימה.
  2. שמים את הקינואה הקשורה בשתי כוסות מים או ציר במדף מתאימה למיקרו.
  3. מוסיפים מלח ושמן זית ומערבבים היטב. הוספת השמן תוסיף לטעם של הקינואה ותהפוך אותה למעלפת במיוחד.
  4. מכסים את הקערה בניילון נצמד או מכסה חגיגי. וודאו שאין פתחי אוויר כדי שהקינואה לא תיזרק לכל עבר (זה לא רומן רומנטי, זה קינואה).
  5. מניחים במיקרו למשך 10-12 דקות על עוצמת חום גבוהה. רמות המיקרו משתנות, אז שימו לב והשתמשו בחוכמה.
  6. לאחר שהתהליך הסתיים, הוציאו את הקערה בזהירות (זה חם!) והניחו לה להתקרר למס’ דקות.
  7. בעזרת מזלג, ערבבו היטב את הקינואה כדי לקרום לתוכה אוויר ולהעניק לה את הטקסטורה האוורירית כול כך.
  8. אם בחרתם להוסיף ירקות או תוספות, זה הזמן! ערבבו את כל הדברים כך שתהיה לכם מנה שממש ללקק את האצבעות.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כמובן שאפשר תמיד להרגיש חופשי להתנסות ולהוסיף מרכיבים אישיים למנה. תוספות כמו:

  • גרגרי חומוס מבושלים – מוסיפים חלבון בריא ונשנוש מתוק.
  • פירות יבשים כגון אגסים קצוצים – נהדר לשדרוג הטעם עם מתיקות.
  • רוטב סויה או טחינה – אתם לא מבינים כמה רוטב טחינה עשוי לעדן את הקינואה!
  • רימון ופיסטוק קצוץ – נותן פריכות וצבע מדהים.

שאלות ותשובות

האם אפשר לשמור קינואה במקרר?
בהחלט! קינואה יכולה להחזיק במקרר עד 5-7 ימים באריזת ואקום או במיכל סגור.

האם אפשר לבשל קינואה במים בלבד?
כן, אפשר. אבל ציר ירקות או דגים מוסיף עושר טעמים שאי אפשר להתעלם מהם.

איך יודעים שהקינואה מוכנה?
ברגע שראיתם את הגרגרים פותחים את "הניצן" הקטן, זה הזמן להוציא.

האם קינואה מתאימה לדיאטות?
כמובן! היא עשירה בחלבון, דלה בפחמימות ודל קלוריות. 100 גרם של קינואה מביאים כ-120 קלוריות.

מה עושה קינואה כל כך בריאה?
נכון. היא מקור מצוין לברזל, מגנזיום, חומצה פולית וויטמינים מקבוצת B.

האם ניתן להקפיא קינואה?
בהחלט! פשוט אחסנו אמנם באריזות אטומות.

איך אני יכול להבין אם אני מבשל הרבה קינואה?
במובנים רבים. בסופו של דבר, זה תלוי בגודל שלכם אך מניסיון אני ממליץ על כשעה נעימה מול המיקרו.

מה ההבדל בין קינואה אדומה ללבנה?
קינואה אדומה יותר עשירה בטעם ומזינה יותר, אך כולה מצוינת.

כיצד ניתן לזהות קינואה מזויפת?
קינואה לפעמים אפשר להתבל בלראות את הגרגרים מבריקים מידי.

אני רוצה קינואה סוללה. מה לעשות?
זה פשוט! אין קיצורי דרך. ההכנה במיקרו היא הדרך הטובה ביותר.

בינתיים, אם הכנתם את המנה האגדה הזו, שתפו את המתכון ברשתות החברתיות שלכם, ותזמינו את החברים להצטרף! אין כמו לאכול בריא, טעים ומדהים יחד!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
תמונה של מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן