"`html
קינואה עם בצל מטוגן – מנה מושלמת וטעימה
שירותי מזון מתקדמים מחפשים לפעמים לשדרג את המנות הפשוטות והקלאסיות, והן לגמרי צודקות! קינואה עם בצל מטוגן יכולה להיות המנה המדהימה, הממכרת והאגדית שלכם לשולחן. לא רק שמדובר במנה משגעת שתחליף כל תוספת אחרת, אלא גם מנה שמלאה בחלבון ובריאה. אתם תחוו טעמים שמתמזגים זה עם זה בצורה קסומה, והילדים שלכם לא יפסיקו לשאול מתי הכנתם עוד פעמיים. זה הזמן לפתח את כישורי הבישול שלכם ולהתענג על המעדן הזה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- כמות מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי לבצע הכנה של קינואה עם בצל מטוגן, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:
- 1 כוס קינואה (לא מבושלת)
- 2 כוסות מים
- 2-3 בצלים בינוניים, פרוסים דק
- 3-4 כפות שמן זית
- מלח לפי הטעם
- ש pepper לפי הטעם
- חצי קינמון (אופציונלי, להוסיף טוויסט טעם)
- כוס פטרוזיליה קצוצה (לקישוט)
המרכיבים החלופיים
במידה ואתם מחפשים גרסה בריאה יותר, אפשר לשלב את הקינואה עם ירקות קצוצים כמו פלפל אדום, גזר או קישוא. המנה תתממש גם עם קינואה אדומה או שחורה – כולן טובות ומשגעות! כשמדובר בבצל, אתם יכולים גם לנסות את הבצל השחור או הראו. הכל אפשרי ותלוי בהעדפות שלכם.
שלבי ההכנה
השלבים להכנת מנה מדהימה זו פשוטים ונוחים, כך שכל אחד יכול לעשות זאת. הרי אנחנו רוצים הכנה קלה שתגשים את התיאבון:
- מבשלים את הקינואה: שוטפים במים קרים, מכניסים לסיר עם 2 כוסות מים ומביאים לרתיחה.
- מנמיכים לאש בינונית, מכסים את הסיר ומבשלים כ-15 דקות עד שהמים נספגים.
- במקביל, מחממים שמן זית במחבת ומטגנים את הבצלים על חום בינוני עד שהם הופכים לזהובים ורכים.
- מוסיפים מלח ופלפל מתובל ובוחשים עד שהבצל מסביב מתבל מעט בתבלינים.
- ברגע שהקינואה מוכנה, מכניסים אותה למחבת עם הבצל המטוגן.
- מערבבים היטב ומוסיפים קינמון במידה ורוצים טוויסט נוסף.
- מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ומערבבים שוב.
- מעבירים לצלחות הגשה ומקשטים בפטרוזיליה נוספת.
שדרוגים ותוספות
אם אתם רוצים להפוך את המנה לקצת יותר עשירה, אתם יכולים להוסיף אגוזי מלך קצוצים או טחינה מעל! הצעדים הבאים שיכולים להכנס למנה הזו כוללים תוספת של גבינה בולגרית, או אפילו גרגרי חומוס קלויים. השדרוגים יוסיפו טעמים ויוכלו להפוך את המנה למושלמת ומכל הלב!
שאלות ותשובות
איך מכינים קינואה?
קינואה היא דגן בריא במיוחד. כדי להכין קינואה, שוטפים אותה היטב תחת מים קרים במקביל למי המים. מכניסים למים רותחים ומבשלים עד שהמים נספגים לחלוטין.
אפשר להכין את המנה עם בצל סגול?
בהחלט! בצל סגול ייתן טעם מתקתק יותר למנה וישדרג את הצבע בכיף.
מה היתרונות הבריאותיים של קינואה?
קינואה עשירה בחלבון, סיבים תזונתיים וויטמינים. היא ידועה גם כדגן שלא מכיל גלוטן, ולכן מועילה לאנשים רגישים.
האם ניתן לשמור קינואה עם בצל מטוגן במקרר?
כן! אפשר לשמור בקופסה אטומה במקרר עד שלושה ימים. לא לשכוח לחמם לפני ההגשה.
איזה סלט מתאים כתוספת?
סלט ירקות רענן עם מלפפונים, עגבניות, ופטרוזיליה יכול להתאים מאוד כתוספת מדעית.
מה אפשר לשים במקום שמן זית?
אפשר להשתמש בשמן קוקוס או שמן אבוקדו – אלטרנטיבות בריאות ומטעימות.
האם קינואה מפחיתה משקל?
קינואה עשויה לסייע בהרזיה בזכות הרכב החלבון והשומן הבריא שכולל, היא מעניקה תחושת שובע.
מה אפשר לגוון במתכון?
במקום לטעום את הקינואה עם בצל, אפשר לשלב פיקנטי עם פפריקה או להכין אותה עם ירקות קלויים.
איך מתחילים לאכול קינואה?
תראו את קינואה כמוצר בסיסי, בדיוק כמו אורז או פסטה. תשחקו עם התיבול ותוסיפו את מה שאתם אוהבים.
האם ניתן לחמם את המנה במיקרוגל?
בודאי! פשוט מחממים במיקרוגל בכלי מתאים למשך כמה דקות.
תשמחו לדעת שהמתכון הזה לא רק טעים אלא גם קל לביצוע, מוזמנים לשתף אותו עם חברים בפייסבוק או באינסטגרם כדי שגם הם ייהנו ממנו!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
