קציצות עוף ברוטב עגבניות ששווה לנסות היום

"`html

קציצות עוף ברוטב עגבניות – חווית טעמים מדהימה!

האם אתם מוכנים להתחיל מסע טהור של טעמים? קציצות עוף ברוטב עגבניות לא הן סתם מנת אוכל. הן שילוב מדהים של טעמים, תבלינים ורכות שממיסים את הלב ואת הלשון. מהשנייה הראשונה שהן נכנסות לאפייה ועד לרגע שבהן מגיעות אל הצלחת שלכם, לא תפסיקו להרגיש את הניחוחות המשגעים שמתפשטים ברחבי הבית. אז אם אתם מחפשים מנה מושלמת לארוחת ערב משפחתית, הגעתם למקום הנכון. ככה מכינים קציצות עוף ברוטב עגבניות שיעשו לכם חווית אוכל אגדי!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • זמן בישול: 40 דקות
  • רמת קושי: קל
  • כמות מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

לצורך הכנת קציצות עוף ברוטב עגבניות, נזדקק למבחר מרשים של רכיבים. קחו בחשבון שהכנת קציצות זו אמנות, ולכן הדיוק חשוב. לא רק כבחירה של חומרים אלא גם באסתטיקה של המנה. נתחיל עם רשימת המרכיבים:

  • 500 גרם בשר עוף טחון
  • 1 בצל קצוץ דק
  • 2 שינים שום כתושות
  • 1 ביצה
  • 100 גרם פנקו או קמח לחם
  • 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
  • 1 כפית מלח
  • 1/2 כפית כמון
  • 1/2 כפית קימל
  • 1/2 כפית שורש חרדל
  • 1/2 כפית שטוחה של שטיח חריף (אם אתם אוהבים)
  • כלי בישול:
  • 400 גרם עגבניות מקולפות (מומלץ קופסה) או רוטב עגבניות מוכן
  • 2 כפות שמן זית

אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, פשוט החליפו את בשר העוף בטופו או נבטים!

שלבי ההכנה

ועכשיו, אחרי שצברנו את כל מה שדרוש לנו, נתחיל בהכנה. מתכון קציצות עוף ברוטב עגבניות הוא ממש לא מסובך. מהנסיון שלי, זה אחד המתכונים המהירים והפשוטים ביותר שהכנתי, ותוך זמן קצר הצלחת שלכם תתמלא בניחוחות מעוררי תיאבון.

  1. מניחים קיבה משמנת יחד עם בצל קצוץ על מחבת עם שמן זית.
  2. מטגנים את הבצל עד שהוא מתעגל והשומן מתחיל לסמואל.
  3. שמים את השום הקצוץ ומערבבים במשך דקה.
  4. מצננים את התערובת.
  5. מניחים בקערה את הבשר הטחון, מלח, תמציות תבלינים וירקות והביצה.
  6. מוסיפים את הפנקו או קמח הלחם.
  7. מערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
  8. יוצרים קציצות בגודל שווה.
  9. מחממים שמן זית במחבת ומטגנים את הקציצות עד שהן משחימות מכל הצדדים.
  10. משאירים את הקציצות בצד והופכים את האש למינימלית.
  11. מוסיפים את הרוטב על הקציצות ומבשלים במשך 20 דקות.

קצת על הרוטב

רוטב העגבניות הוא החבר המושלם לקציצות. הוא מכיל עגבניות שהן עצמן נמצא בפוטנציאל מלא של טעמים. יש כאלה שאוהבים להוסיף גם קמצוץ של סוכר סודר ולבצע שדרוגים אקראיים, כמו תבלינים נוספים, בצל אדום או עשבי תיבול לשדרוג טעמים.

תוספות או שדרוגים אפשריים

מהנסיון שלי, הקציצות האלו כמובן חייבות להגיש עם פסטה רכה, או עם אורז בסמטי, וכמובן אפשרי גם סלט ירוק מעניין. אפשר גם להוסיף פרוסות של גבינת מוצרלה לאפייה על הקציצות בטרם הבישול.

אם אתם חובבי חריף, אפשר לקצוץ פלפל חריף לתוך הרוטב או מעל הקציצות. הוויסות הוא מלא בידכם. אל תשכחו, אחרי הכל, מדובר במנה שאתם אוהבים!

שאלות ותשובות

מה ניתן להוסיף או לשדרג בקציצות העוף?
תשובה: אפשר לשדרג עם ירקות קצוצים, גבינות שונות, או רוטב חריף.

האם ניתן להכין את הקציצות מראש?
תשובה: בהחלט! ניתן להכין את הקציצות ולשמור במקרר כמה ימים, ואפילו להקפיא.

אני רגיש לשום. מה אפשר לשים במקום?
תשובה: אפשר להחמיא בתיבול ולדלג על השום או לשים שום גבישי.

האם זה מתכון בריא?
תשובה: קציצות העוף עשויות ברכיבים טבעיים ואין בהן פחמימות ריקות.

האם אפשר להכין את הרוטב ללא עגבניות מקולפות?
תשובה: בהחלט! אפשר להחליף ברוטב עגבניות מוכן או בשקשוקה מוכנה מראש.

באיזה תוספות להגיש את הקציצות?
תשובה: מצויין לשים עם פסטה או אורז, ועם סלט ירוק מרענן.

האם אפשר להכין קציצות מכמה סוגי בשר?
תשובה: כמובן! אפשר לשלב בשר בקר או טחון בקר.

האם יש בעיה אם זה יישאר יותר מדי זמן במחבת?
תשובה: כן, ישנה אפשרות שהקציצות יתייבשו. חשוב להיות עם היד על הדופק!

מה עושים אם התערובת של הקציצות יוצאת רטובה מדי?
תשובה: אפשר להוסיף עוד מערכת של פנקו ולאזן.

האם הקציצות מתאימות לילדים?
תשובה: בהחלט! הן עשויות עם בשר לבן וטעמים שמשוועים להרגעם בעדינות.

אם אתם מתלהבים מהמתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ולפרסם ברשתות החברתיות. מי יודע, אולי תגלו שבשבוע הבא תמציאו חוויות נוספות לארוחת ערב עם המתכון הזה שמצליח לפגוש כל טעם!

"`

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן