קראמבל תפוחים עם קמח שקדים שיכניס טעמים חדשים לבית

קראמבל תפוחים עם קמח שקדים – מתכון אגדי שיגרום לכם ללקק את האצבעות!

יש משהו קסום במיוחד בקראמבל תפוחים. זה מתכון שמשלב את החום של בית עם הטעמים המדהימים של תפוחים, קמח שקדים וסוכר חום, כל זה בעיטור קריספי ונפלא. כאשר מתהדרים במנה כזו, אפשר ממש לשמוע את הרחש של סבתא במטבח, מבשלת עם הרבה אהבה. הגעתם למקום הנכון! איזו חוויה משגעת מחכה לכם כאן.

זמן הכנת המתכון: 30 דקות. רמת קושי: קלה. כמות מנות: 6 מנות.

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 25 דקות
• רמת קושי: קלה
• כמות מנות: 6 מנות

מרכיבים דרושים

כדי להפתיע את עצמכם עם קראמבל תפוחים מדהים, אתם תצטרכו את הרכיבים הבאים:

• 500 גרם תפוחים קלופים, חצויים וקצוצים לקוביות קטנות
• 2 כפות מיץ לימון
• 100 גרם סוכר חום (שאפשר גם לשדרגו לסוכר קוקוס לטעמו הטרופי)
• 2 כפות קמח תפו”ח (או קמח לבן)
• 120 גרם קמח שקדים (הכנה מהירה בכל חנות בריאות)
• 100 גרם חמאה רכה (לגרסה חלבית) או 100 מ"ל שמן קוקוס (לגרסה טבעונית)
• 50 גרם שיבולת שועל (לקריספיות מהממת)
• 1 כפית קינמון טחון
• קורט מלח

הכנה – שלבים מאתגרים אך מהנים!

הגיע הזמן להכנס למטבח וליצור את הקסם הזה. שלבים פשוטים אך עם תוצאה מבדרת עד מאוד.

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מניחים את קוביות התפוחים בקערה גדולה ומוסיפים את מיץ הלימון, סוכר חום, קמח תפו”ח וקורט מלח. מערבבים היטב כך שהתפוחים יהיו מצופים. משאירים על השולחן למספר דקות.
3. בתוך קערה נפרדת, מערבבים את קמח השקדים, חמאה רכה, שיבולת השועל, קינמון ומעט מלח. לשים עם הידיים עד שהחומרים מתאחדים לתערובת קריספית.
4. מעבירים את התפוחים לתבנית אפייה ומפזרים עליהם את תערובת הקראמבל.
5. מאפיים בתנור למשך 25 דקות או עד שהקראמבל מתייבש ומשחים למראה.
6. מוציאים מהתנור ומניחים למנת הקראמבל להתקרר במשך כמה דקות, רק עד שהריח יגרום לכם להרגיש בבית.

מרכיבים חלופיים

אם רוצים לשדרג את המתכון, תמיד אפשר לשים לב לרכיבים חלופיים שיכולים להתאים.

• חלבון ביצה נוסף מוסיף עשירות לתערובת הקראמבל.
• שימוש בסוכר קימל יכול להוסיף טאץ' מיוחד.
• להכנה טבעונית, ניתן להשתמש בקמח שיבולת שועל או קמח קוקוס במקום קמח רגיל.

תוספות ושדרוגים אפשריים

העושר של קראמבל תפוחים יכול להיות מוגבר עם תוספות נוספות. הכל חלומות מתוקים!

• הוספת אגוזי לוז קצוצים או שקדים קלויים מקנה פריכות נוספת.
• כדורי גלידה או שמנת חמוצה לצד הקראמבל יוסיפו קרם וניגוד.
• אפשר לשלב פירות יבשים כמו נוגט או תמרים.

שאלות ותשובות

מה אפשר לעשות אם אין לי קמח שקדים?
גם קמח חיטה יכול להיות תחליף מצוין, אבל קמח שקדים מוסיף טעם ויתרונות בריאותיים.

האם אפשר להכין את המתכון מראש?
כמובן! ניתן להכין את הרכב הקראמבל ולהשאיר במקרר עד שהאורחים באים, ואז פשוט לאפות.

איך לספר מתכון זה לילדים?
אפשר להפוך את זה להרפתקה! בחרו תפוחים בצבעים שונים וספרו עליהם לפני הבישול.

מה עושים אם התפוחים חמוצים מדי?
אם התפוחים חמוצים, אתם יכולים להוסיף סוכר חום נוסף כדי לאזן את הטעמים.

האם ניתן להחליף חמאה בשמן זית?
כן, שימוש בשמן זית יכול להחזיר רוב החום והסמיכות, אבל הטעם יהיה שונה במעט.

איך שומרים על קראמבל תפוחים לאחר הכנתו?
שמרו בקופסה אטומה בטמפ' החדר, אבל עדיף לא יותר מיומיים.

מה משך זמן ההכנה הזה יכול להיות?
הזמן המתואר הוא по сравнению עם המתכונים הרגילים וקצב העבודה שלכם במטבח.

באיזו טמפ' אפים את המאכל?
180 מעלות בהחלט מספיק, ובכך הקראמבל מתקבל קריספי מאוד.

מה המוגש לצד הקראמבל?
גלידת וניל אווירית, שמנת מתוקה או אפילו קצפת.

האם אפשר להקפיא את הקראמבל?
כן, ניתן להקפיא לפני או אחרי האפייה, מה שטוב כי זה מקנה גמישות לשימוש.

אז אם גם אתם רוצים להרגיש את הסיפוק מהכנת קראמבל המושלם, עברו על המתכון שלנו ותשתפו אותו עם חברים. אל תשכחו להתרגש מהתוצאה!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה