רוטב לסלט חסה בלי חרדל – מתכון אגדי ומושלם
מה זה, סלט חסה בלי רוטב? זה כמו טיול ללא יעד, כמו שירה בלי מילים! אם אתם מחפשים את הרוטב המושלם שישדרג לכם את סלט החסה ויגרום אפילו לאלה שמעדיפים דברים יותר כבדים להיכנע למרענן המדהים הזה, אתם במקום הנכון! תכינו את עצמכם לחוויה של טעמים שמשגעת את החיך, רוטב דל קלוריות, ובריא לשימוש יומיומי. אנו מדברים כאן על רוטב שכולו טעמים, ככה שבסוף הכנתו תרצו ללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, כמות מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: לערך 4 מנות
הרכיבים הדרושים
רוטב שיכול להפוך כל סלט חסה למעלף באמת, חייב להיות עשיר, טעים ואפילו סודו, אבל בלי חרדל? אין בעיה, יש לנו כאן מרכיבים שיכולים להשיג את האפקט המושלם! הנה מה שנצטרך:
- 1/4 כוס שמן זית (מדהים, במיוחד אם השתמשתם באיכותית)
- 2 כפות חומץ בוסר (יספק טעם חמצמץ שמשגע)
- 1 כף דבש (ממתיק טבעי שמשדרג את טעם הרוטב)
- 1 כפית מלח גס (לתיבול המושלם)
- 1/2 כפית כוסברה (זן טרי מספק טעם מיוחד)
- 1/2 כפית שום כתוש (לוקח את הכל לגבהים חדשים)
- תיבול כאוות נפש: פפריקה, כמון, או אפילו תיבול צ׳ילי לקצת חריפות (אם בא לכם)
מרכיבים חלופיים
במידה ואתם מעדיפים גרסה טבעונית, אתם בהחלט יכולים להחליף את הדבש בסירופ אגבה, ואותו יהיה נהדר גם לדל פחמימות!
שלבי ההכנה
ההכנה היא פשוטה ונעימה, ממש כמו ריקוד בשמש. זה מה שתצטרכו לעשות:
- מילאו קערה עם שמן זית וערבבו עם החומץ.
- הוסיפו את הדבש ותערבבו היטב.
- משם, הוסיפו את המלח, הכוסברה והשום. ערבבו שוב עד לערבוב אחיד.
- אם בחרתם בתיבולים נוספים, הוסיפו אותם עכשיו והמשיכו לערבב.
- טעמם את הרוטב ואם צריך, תיקנו את התיבול לפי טעמכם האישי.
- הניחו לרוטב להתמזג בטעמים עם הטעמים בסלט החסה לפני ההגשה.
שדרוגים אפשריים
עכשיו כשיש לכם את הבסיס המושלם, אתם יכולים לגוון ולהתנסות! הוספת אגוזי פקאן קצוצים תיתן לכם טקסטורה מרקמת. במידה ואתם אוהבים את החטיף הרחוב המהיר, קוביות אבוקדו יכולות ממש לתת אפקט פיצוץ טעמים. ואם אתם מרגישים שלא קיבלתם מספיק ירקות- לקוביות של עגבניות ושאלוט אין תחליף!
שאלות ותשובות
מה הסיבה שלא השתמשתם בחרדל?
החרדל לא מתאים לכל אחד, והחלטנו यहाँ לתת הזדמנות לטעמים אחרים לבלוט. אפשר גם להגיד שזה מגיע מתוך אהבה לאנשים שמחפשים אפשרויות שונות.
האם אפשר לשמור את הרוטב במקרר?
כמובן! הוא יכול לשמור מצוין עד שבוע במקרר. אם הוא לא נגמר קודם.
באיזה סלטים אפשר להשתמש ברוטב הזה?
הרוטב הזה יהיה משגע על סלטים שונים – סלט עגבניות, סלט ירקות קצוץ, אפילו סלט פירות כמו קיץ!
האם ניתן לשדרג את הרוטב הזה?
בהחלט! הוספת מיץ מלימון או תפוז יכולה לתת לרוטב חוויה חמצמצה ונפלאה. אפשר גם לשדרגו עם תוספת של פירות יבשים קצוצים.
מה קורה אם אני שוכח את אחד מהמרכיבים?
זה תלוי במרכיב. חלקם חשובים, אבל זה לא אומר שהרוטב לא יהיה טעים. הרוטב גמיש מאוד!
האם ניתן להכין את הרוטב בלי שמן?
אפשר להכין גרסה דל שומן ע"י שימוש באספרסו או במים עם תיבול עשיר. זה עשוי לדרוש ניסוי.
האם זה בריא?
בהחלט! תמצאו בו שמן זית, שבו יתרונות בריאותיים רבים, ובנוסף, הוא דל פחמימות.
כמה זמן הוא מחזיק במקרר?
הוא מחזיק עד שבוע, אבל אין סיבה שהוא לא ייגמר קודם כשאתם תוזמים!
האם זה מתאים לילדים?
ילדים בדרך כלל אוהבים את הרוטב הזה. הוא מתוק ונעים לאכול.
אתם ממליצים על איזה סלט אתם? מה הסלט המומלץ?
הסלט הכי טעים שיש, בעינינו, הוא סלט ירוק פשוט, אבל כל אחד ורצונו! תעשו ניסוי ותגלו מה הכי משגע אתכם.
בזמן שאתם עוסקים בהכנת הרוטב המדהים הזה לסלט החסה שלכם, אל תשכחו לשתף את המתכון עם החברים שלכם! יותר אנשים צריכים לגלות את הפלא הזה, ולעשות את הארוחות שלהם ללא ספק, מושלמות!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
