רולדת בצק פריך מיקי שמו – מתכון מענג שלא תשכחו!
אם אתם מחפשים קינוח שימשוך את כל העיניים ויעשה לכם לשון מתוקה, הגעתם למקום הנכון! רולדת בצק פריך מיקי שמו היא כנראה אחת המתכונים הכי מדהימים שיצא לכם לנסות. מדובר במנה מושלמת לכל אירוע – מסיבת יום הולדת, ארוחת ערב משפחתית או סתם פינוק לעצמכם ולקרובים לכם. אתם תגלו מה זה אומר ללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 40 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספיק ל: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל, הבה נדבר על רכיבי הקסם שיאפשרו לנו ליצור את עוגת החלומות שלנו. ברוב המתכונים, המילים "מכינים בקלי קלות" לא תמיד מדוייקות. אבל כאן, מדובר במתכון אגדי, פשוט וטעים, שיעלה חיוך על הפנים. בואו נתחיל!
- חבילת חמאה (200 גרם) רכה
- 1/2 כוס סוכר
- 1 ביצה
- 1/2 כוס קקאו איכותי
- 2 כוסות קמח חיטה מנופה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית תמצית וניל
- כוס אגסים או שזיפים מסוכרים קצוצים (או כל פרי יבש האהוב עליכם)
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
לגרסה טבעונית, אפשר להשתמש בחמאה צמחית וביצת צ'יה (1 כף זרעי צ'יה עם 3 כפות מים, ממתינים 10 דקות עד שהמרקם נהיה דמוי ביצה).
שלבי ההכנה
הגעתם לחלק המעניין! כעת נגיע לליבו של המתכון ונבין שלב אחרי שלב כיצד ליצור את הפלא הזה.
- מניחים את החמאה הרכה בקערה ומוסיפים את הסוכר. מערבבים היטב עד שהתערובת הופכת לקצפת אוורירית.
- מוסיפים את הביצה ומערבבים שוב עד שהכל מתאחד.
- סוחטים לתערובת את תמצית הווניל ומערבבים.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, הקקאו, והמלח. לאחר מכן, ואז לאט לאט מכניסים לתערובת החמאה ומערבבים עד שהקמח נבלע בתערובת.
- בסופו של דבר, מוסיפים את הפרי היבש והאגוזים ומערבבים בעדינות.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים נייר אפייה בתבנית מרובעת בגודל 20*30 ס"מ.
- מעבירים את התערובת לתבנית ומשטחים בעזרת מרית.
- אופים בתנור במשך 25-30 דקות, עד שהקצה קשה אך המרכז עדיין רך.
- מוציאים מהתנור ונותנים לקור כמה דקות, ואז חותכים לריבועים מושלמים.
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון
כמובן, אם אתם אוהבים להתנסות במשהו חדש, אפשר להוסיף למתכון את הדברים המעניינים. לדוגמה, במקום אגסים אפשר לנסות בננות קצוצות, או לשים שוקולד מריר קצוץ לתוך התערובת.
אם בא לכם לטעום משהו משוגע, למה לא להוסיף פניני שוקולד לקישוט? הם פשוט נמסים בפה והופכים את המנה למעלפת!
שאלות ותשובות
מה אפשר לעשות אם אין לי חמאה?
קודם כל, אין סיבה לדאגה. ניתן להשתמש בשמן קוקוס או בחמאה צמחית. תמיד כדאי לבדוק את הכמויות, כדי שהעוגיות לא יהיו קשות מדי.
האם אפשר להחליף את הקקאו בשוקולד מריר?
בהחלט! השוקולד המריר יוסיף טעם עשיר ומבריק. מומלץ לשים על כל ריבוע שוקולד מריר קצוץ.
באילו אגוזים כדאי להשתמש?
אפשר להשתמש באגוזי לוז, שקדים או אפילו פקאנים. כל אגוז מביא טעם מיוחד ומאוד ממכר!
כמה זמן זה נשמר במקרר?
העוגיות יכולות להחזיק בקירור כ-5 ימים, אך כדאי להאמין לי שהן כנראה לא יחזיקו יותר מיום או יומיים!
האם אפשר להקפיא את הרולדה?
כן! אפשר להקפיא את הרולדה עטופה היטב בניילון נצמד. רק זכרו להפשיר אותה במקרר לפני ההגשה.
מה לעשות אם התערובת נדבקת לדפנות הקערה?
אם התערובת נדבקת, מומלץ לשמן את הקערה לפני הכנסת החמאה והסוכר, כך ניתן להימנע מהדבקה.
האם זה מתאים לילדים?
בהחלט! מדובר במתכון מושלם לפעילות משפחתית. כל משפחה יכולה לקחת חלק בהכנה וליהנות יחד.
האם ניתן לשים פחות סוכר?
בהחלט, ניתן להקטין את כמות הסוכר בהתאם להעדפות טעמים אישיות.
איך ניתן לשדרג את הקישוט?
אפשר להשתמש בתותים קצוצים או בננה עליונה. כמו כן, פיזור אבקת סוכר על גבי הרולדה יכול להוסיף לעיצובה.
האם אפשר להגיש את זה עם קרם?
כמובן! קרם שמנת מתוק או תוספת של שמנת חמוצה יהפכו את המנה לחלום מתוק.
לא תאמינו עד כמה המנה הזו יכולה להפוך את כל ארוחה לאגדה! אל תשכחו לחלוק את המתכון המושלם הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. תכינו ותראו איך כולם יגרגרו ויעשו לכם מחמאות על כך שהכנתם רולדת בצק פריך מיקי שמו גאונית! ההנאה שלכם והתגובה של מבקריכם הם הכי טובים שיש! מי רוצה שיבואו לבקר כשיש רולדת בצק פריך כזו?
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
