שייטל מתכון בתנור שיביא לכם טעמים מדהימים

שייטל מתכון בתנור

אף אחד לא יכול לסרב למנה של שייטל בתנור. אם אתם אוהבים אוכל ביתי שיגרום לכולם להתאגד סביב השולחן, אתם במקום הנכון. אנו הולכים להכין שייטל רך ומדויק, שיתמוסס לכם בפה וידביק לכם את הנעליים מהריח המדהים שלו. עם המתכון הזה, נלמד להכין שייטל בתוספת עשבי תיבול, שיביאו לתחושת חגיגה אצלכם בבית. סמכו עלינו, תיכף תבינו למה.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין שייטל בתנור מדהים, ההכנה מתחילה עם רכיבים טריים ואיכותיים. בואו נתחיל:

• 1 ק"ג שייטל בקר – אפשר לבקש מהקצב לחתוך לכם אותו דק.
• 2 ביצים – להענקת הלחות והשילוב הטעים.
• 1 כוס קמח – לספיגת הטעמים.
• 1 כוס פירורי לחם – נותן את הקריספיות המושלמת.
• 1/2 כוס גבינת פרמזן מגורדת – למגע אגדי של טעם.
• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה – לרעננות מושלמת.
• 1 כפית מלח – להדגשת הטעמים.
• 1/2 כפית פלפל שחור – לתחושת החום.
• 1/2 כוס שמן זית – לתת לשייטל את הניחוח המושלם.

מרכיבים חלופיים

עבור גרסה טבעונית, אפשר להשתמש בשייטל תחליפי מבוסס צמחים. תחליף הקמח יכול להיות קמח שקדים או קמח תפו”א. ודאו להשתמש בפירורי לחם רגישים לגלוטן, או להכין בעצמכם מפירורי לחם מחיטה מלאה.

שלבי ההכנה

התחילו את המסע שלכם עם המתכון המושלם הזה:

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. מניחים את השייטל על משטח עבודה, ומכסים בניילון נצמד.
3. מועכים בעזרת פטיש בשר את השייטל למרקם אחיד ומדי.
4. מניחים קערה עם ביצים, מלח ופלפל ומערבבים היטב.
5. מניחים קערה נוספת עם קמח, גבינת פרמזן ופירורי לחם ומערבבים שוב.
6. מניחים קערה שלישית עם פטרוזיליה קצוצה.
7. מניחים את השייטל בקמח, לאחר מכן מצפים בביצה ולבסוף מפזרים בפירורי לחם.
8. מניחים את השייטל המרוח היטב על תבנית אפייה משומנת.
9. מזלפים מעט שמן זית מעל השייטל.
10. יאפיינו בתנור למשך 25-30 דקות או עד להשחמה מושלמת.

לאחר שסיימתם את ההכנה, תרשו לעצמכם להרגיש את הריח המדהים שמתפשט בבישול. החוויה הזאת היא דינמית במיוחד!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אנחנו אוהבים לשדרג. כדי שהמנה תהיה עוד יותר משגעת, אפשר להוסיף רוטב עגבניות או יוגורט על בסיס שום, שייתן צבע וטעמים נוספים. גם סלט ירקות רענן בצד יכול לפתח את המנה.

שאלות ותשובות

כמה זמן להשרות את הבשר לפני הבישול?
השארת הבשר במרינדה של תבלינים ושמנים למשך 30 דקות עד שעה יכולה להעצים את הטעמים.

האם אפשר לאפות במקום לטגן?
בהחלט! זה עוזר לשמור על השייטל יותר בריא, אתם יכולים לאפות אותו שווה בשווה.

איך אני יודע שצד אחד מוכן?
כשהצד התחתון של השייטל מזהיב ונראה קריספי, זה הזמן להפוך אותו!

אפשר להכין את השייטל גם עם עוף?
כן, בהחלט! העוף יצא משגע לא פחות, רק הקפידו על זמן הבישול.

אילו תבלינים נוספים ניתן להוסיף?
נהדר כשתוסיפו רוזמרין או תימין – זה ישדרג את הטעם לרמות חדשות!

האם זה מתאים לילדים?
בהחלט! ילדים אוהבים את השייטל הזה בזכות הקריספיות והטעמים האגדים.

כמה זמן אפשר לשמור שייטל במקרר?
בסביבות שלוש עד חמישה ימים זה בסדר, רק להקפיד לשמור בכלי סגור היטב.

האם ניתן להקפיא את השייטל?
כן, אפשר להקפיא אותו לפני הבישול. לא מומלץ להקפיא לאחר שנאפה.

איזה תוספות מתאימות לצד השייטל?
אם תוסיפו תפוחי אדמה חיוניים בתנור או סלט ירקות קיץ, זה יהיה אידיאלי.

איך להגיש את השייטל?
בחתיכות, עם מגוון רטבים שיפעילו את הפוטנציאל המושלם של המנה.

אז מה עצמתם? קיבלתם מנה מדהימה, אגדה של טעמים, ואין תחליף לאושר של אוכל ביתי – אז אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה