תפוחי אדמה מדהימים עם מיונז בתנור
תפוחי אדמה בתנור הם מנה שלא יכולה להחמיץ בשום ארוחה. עכשיו דמיינו לעצמכם את תפוחי האדמה המושלמים, עם רוטב מיונז שמקיף אותם בחום ונשאר בפנים, עד שהם הופכים לקריספיים ומושלמים! מדובר במנה מושלמת לכל אירוע – מארוחת ערב משפחתית לבין מסיבת חברים. זה, חברים, מתכון שמאכל חסר תחליף, כזה שאנחנו לא מצליחים להתאפק מללקק את האצבעות! מוכנים? אנחנו מתחילים.
זמן הכנת המתכון: 20 דקות | רמת קושי: קל | מנות: 4 מנות
- זמן עבודה: 10 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4 אנשים
הרכיבים הדרושים
כדי לייצר את המנה המדהימה הזאת, אנו נשתמש בכמה מרכיבים פשוטים אבל מאכלים שהתוצאה הסופית שלהם היא ממש משגעת! הנה מה שצריך:
- 1 ק"ג תפוחי אדמה (אפשר על קליפתם, או קלופים לפי הטעם)
- 1/2 כוס מיונז (מומלץ מיונז טבעי)
- 2 כפות שמן זית (או שמן רגיל, לפי העדפה)
- 3 שיני שום (כתושות או קצוצות)
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית כמון (לא חובה, אבל משדרג)
- קמצוץ של פלפל שחור טחון
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה (לקישוט)
טיפ קטן: למי שמעדיף גרסה בריאה יותר, אפשר למזער את כמות מיונז וגם להוסיף קצת יוגורט טבעי דל שומן.
שלבי ההכנה
ועכשיו הגיע הזמן להיכנס לפעולה! התהליך קל ונעים, ובטוח יעלה חיוך על הפנים של כל אנשי הבית.
- מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות בגובה של כ-3 ס"מ.
- מסננים את קוביות תפוחי האדמה במים קרים במשך כ-10 דקות – זה עוזר להם להיות פריכים יותר.
- מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס.
- שמים את תפוחי האדמה בקערה ומעבירים לשם את יתר המרכיבים: מיונז, שמן זית, שום, פפריקה, מלח, כמון ופלפל.
- מערבבים היטב עד שכל תפוחי האדמה עטופים בתערובת המדהימה.
- מעבירים את תפוחי האדמה לתבנית אפייה עם נייר אפייה, ומשטחים אותם בשכבה אחידה.
- אופים בתנור במשך 30 דקות או עד שהם הופכים זהובים וקריספיים.
- במהלך האפייה, הופכים את תפוחי האדמה פעמיים כדי להבטיח שהאוויר ישרה עליהם בצורה אחידה.
- לאחר האפייה, מפזרים מעל את הפטרוזיליה הקצוצה למראה אחיד ומושך.
לשדרוגים ותוספות אפשריות
זהו המתכון המושלם, אבל מי לא אוהב לשדרגו טעמים? אתם יכולים להוסיף לרוטב את הנתונים האהובים עליכם כמו: אבקת צ'ילי לחריפות, או מאגוז מוסקט לגרסה מתוקה מעט.
אם אתם רוצים להוסיף חלבון, תוכלו לקשט את הקערה עם פרוסות עוף קלוי או טופו עבור גרסה טבעונית מדהימה!
תפוחי האדמה האלה יכולים לשמש גם כאחרונה דניאלית – הוסיפו מיץ לימון טרי אחרי האפייה והם יהפכו למרעננים ומושלמים עוד יותר.
שאלות ותשובות
מה קורה אם אני לא אוהב מיונז?
לא חייבים! אפשר לשלב שמן זית ויצירת תיבול נוסף כמו חומץ בלסמי.
אפשר להכין את תפוחי האדמה גם עם קישואים?
בהחלט! קישואים במחילה יוסיפו טעמים ואווריריות למקבץ המדהים שלכם.
מה הקטגוריה התזונתית של המנה הזו?
המנה חושבת על כך שהיא מדהימה, חמה ומפנקת, אך היא נחשבת למעט שומנית.
האם אפשר להקפיא את תפוחי האדמה האפות?
כמובן! אך עליכם לדעת שתוכלו לשמור על טעמם הטעים רק כשלא יבשים מדי.
מה הערך התזונתי של תפוחי האדמה?
תפוחי אדמה הם מזון עשיר בפחמימות, סיבים תזונתיים, ויטמינים (כמו ויטמין c) ומינרלים.
איך אפשר לדעת שהתפוחי אדמה מוכנים?
הם צריכים להיות רכים קצרים, אבל גם בעלי קראנץ' מושך מבחוץ.
באיזו תבנית הכי כדאי לאפות אותם?
פח עם נייר אפייה ייתן את המקסימום.
האם אפשר להכין את המתכון הזה על גריל?
בהחלט! זה נותן להם טעם מעושן מושלם.
מה אם נשארו לי תפוחי אדמה לא מוכנים?
לעולם אל תהססו – תמרחו אותם קצת עם שמן ומלח ותקפיאו בקלות.
האם אפשר להשתמש בתיבול אחר לתפוחי האדמה?
כן! טעמים כמו רוזמרין, אורגנו או בזיליקום מאד מתאימים.
אז זהו ה חברים – כשאתם ממליצים על המתכון הזה, אתם מבטיחים לעצמכם את המרוץ המטורף הזה בתגלית מדהימה. שתפו אותו עם חברים ברשתות חברתיות ותנו לכולם להתרשם מהמהפך השיעשועי הזה! המנה המושלמת שלכם מחכה!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
