מה אפשר למרוח על חלה במקום ביצה
כמה שניסיתם לא תצליחו להתעלם מהחלה המדהימה הזו שיוצאת מהתנור, כשעור השחום שלה כל כך מגרה, שפשוט אי אפשר להפסיק ללקק את האצבעות. אבל רגע, יש לכם קיבוץ של טבעונים בין החברים? או שאולי פשוט נגמרות הביצים בבית? אל תדאגו! יש לא מעט תחליפים מדהימים ומעלפים שאפשר למרוח על החלה, וזה מה שיגעיל את המיומנות שלכם במטבח. אנחנו מגלים לכם את הסודות של השיטה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות זה מספיק
- זמן הכנה: 5-10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק עבור: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
למעשה, מה שנדרוש כאן זה לא הרבה. חשוב לזכור שתחליפים הם מאוד נוחים ולעיתים גם הרבה יותר בריאים!
- חצי כוס חלב צמחי (שקדים, סויה או קוקוס)
- רבע כוס דחוסה של רסק תפוחים
- רבע כוס יוגורט טבעוני
- בצל קצוץ דק (לגרסה מלוחה)
- שום כתוש (לגרסה מתובלת)
- חלמון קנוי (בגרסה של בריאות)
- עונג נוסף: שום מלח או תבלינים לפי הטעם!
החלה הזו יכולה להיות כל כך אורירית עם המרחות האלה, שתשאיר את כולם בהלם. כל אחד מהמרות הללו הוא אגדי בכוחו להוסיף טעמים שהילדים יפלו עליהם כמים. זה אמנם לא ביצה, אבל מהפך טעים בטירוף!
שלבי ההכנה
כעת, אנו נעבור לשלבים של המתכון הזה. זה מתכון פשוט ואירוני במיוחד, כי לא חייבים ביצה כדי ליצור משהו מושלם!
- מכינים את החלה שלכם עם המתכון המוכר, או אם אתם בעניין של קניית חלה – אל תתביישו!
- לאחר שהחלה מוכנה או בדרך לתנור, בוחרים באחד מהמרחות שציינו למעלה.
- אם בחרתם ברסק תפוחים, פשוט מורחים אותו כלפי חוץ של החלה בעזרת כף.
- אם בחרתם באגס, פשוט מערבבים אותו עם קצת מים וחלב צמחי כדי להקל על המריחה.
- למי שבוחר ביוגורט, לא לשכוח ללטף אותו בעדינות כדי להנחיל את ערכי הפרוביוטיקה הבריאים!
- שמים את החלה בתנור לחימום עד 180 מעלות למשך כרבע שעה.
- אם בחרתם בבצל או שום, קצצו אותם דק למריחה וחכו לזה זמן מה, עד לקראת הוצאת החלה מהתנור.
- כשהחלה יוצאת, ניתן לפזר עליה טעמים נוספים – תבלינים וכמובן קצת מלח.
תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון
כמובן, שהרכיבים האלה לא מהווים גבול! אתם יכולים להוסיף כל מיני דברים שיגרמו לחלה שלכם להיות משגעת:
- רוטב צ’ילי מתוק – כדי להוסיף חריפות מדהימה!
- פולנטה קלה – לשדרוג עיסתי ומזין.
- שום בצל קצוץ – לבעוט עם טעם מוכר!
- שומשום קלוי – כדי להעניק חוויה קראנצ'ית.
ומתכונים לא נשארים רק במילה – מדובר בחוויות משפחתיות גם. כולנו יודעים כמה כיף להפתיע את המשפחה עם תוספות מלאות סוכריות צבעוניות בחלה בסוף השבוע!
שאלות ותשובות
מה אפשר למרוח על חלה במקום ביצה?
האפשרויות רבות! אפשר להשתמש בחלב צמחי, רסק תפוחים, יוגורט טבעוני, או אפילו דחוס של מסממץ. כל אחת מהאפשרויות הללו תיתן לחלה טעם משגע!
האם יש תחליף ביצה שמתאים לגרסה מלוחה?
בהחלט! אנחנו מתכוונים לבצל קצוץ דק ושום כתוש. הם בהחלט יכולים להוסיף טעמים חדשים לחלה.
אם איני טבעוני, האם המרחות עדיין טובות?
כמובן! כל המרחות שמתוארות כאן כבסיס אכן דל פחמימיות ויתאימו גם לשוחרי טעמים.
אילו עסקות בריאות אני יכול להוסיף לחלה שלי?
הארת רסק התפוחים היא פשוט מצוינת! תוסיפו לזה תבליני סופר פוד כמו כורכום ותהיו אדגרים בתזונה בריאה!
כיצד ניתן לשדרג את החלה לאחר שנאפתה?
אחרי האפייה, אפשר להוסיף מעל החלה חומרים מתוקים כמו דבש טבעי או סירופ מייפל משגע.
האם ניתן למרוח את זה ולצפות להזלפה או רוטב?
בוודאי! הרוטב שיתווסף ייתן עוד גוונים של טעמים – בין אם זה עם צ’ילי מתוק או שמן זית.
האם יש אפשרות למי שלא אוהב מתוק?
כמובן! אפשר ליצור גרסה מלוחה ולהשתמש בשום ובצל.
אילו תבלינים מגוונים אני יכול להוסיף?
זה תלוי. אם אתם אוהבים חריף – לשים מעט פפריקה, ואם יותר מתוק – נסו קינמון.
האם ניתן לאכול את החלה גם כשקר?
אין בעיה! החלה עדיין תשמור על טעם רך, לא כמדורגת, לכן ההמלצה היא לחמם אותה קלות.
מדוע כדאי לשתף את המתכון הזה עם אחרים?
כי זה מה שמהווה ערך איכותי ויכולת לטפח יצירתיות עם מרכיבים פשוטים!
תחליפים יכולים להיות משגעים, וברגע שהבנתם איך להמיר את הביצה בחלה שלכם, הכוח בידיים שלכם! תזכרו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות ולהפיץ את החשק בין חברים! זה מתכון שיכול לשדרג את הארוחות שלכם ואנחנו כולנו רוצים לראות את החלה שלכם!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
