"`html
עוגיות שוקולד צ'יפס לפסח ללא גלוטן
בתוך רוח האביב המתעוררת, כשכל פרח פורח והשמש מתחילה לחמם את האדמה, אנו נרגשים להציע לכם מרגעים מושלמים עם אחת מהמתכונים המדהימים ביותר לפסח – עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן! מדובר במתכון אגדי שמשגע את כל מי שטועם אותו. העוגיות האלו הן לא רק בחג; הם מושלמות לכל הזמן, ולמי שאוהב שילוב של מתוק ומלוח, השוקולד גולש להן באלגנטיות ובממש ממריץ! אז אם אתם מחפשים משהו שיפיל אתכם לרגליו של הקולינריה – זה המתכון שיספק לכם בדיוק את זה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן אפייה: 12-15 דקות
- רמת קושי: קלה
- כמות מנות: כ-30 עוגיות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לתוך המטריציה של ההכנה, בואו נבדוק אילו מרכיבים מדהימים אנחנו נحتاج כדי ליצור את העוגיות האלו:
- 200 גרם שוקולד מריר קצוץ (או שוקולד חלב למי שאוהב)
- 150 גרם קמח שקדים (לגרסה ללא גלוטן)
- 100 גרם סוכר חום כהה
- 2 ביצים גדולות
- 80 מ"ל שמן קוקוס (מומס)
- 1 כפית וניל
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
איזה תוספות או שדרוגים אפשריים יש לנו? אפשר להוסיף אגוזים קצוצים או תמצית שקדים, שיהפכו את העוגיות ממש משגעות ומלאות בטעמים. אפשר גם לנסות לשלב שוקולד חלב עם שוקולד מריר, כך שכל ביס יצא טיפה שונה.
שלבי ההכנה
נכנסו היטב לתוך כל שלב של המתכון הזה: אתם תרגישו שכל ביס נמס בפה ויהיה בעצם מושלם. אז בואו נתחיל!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית עם נייר אפייה.
- ממיסים את שמן הקוקוס ומוסיפים אותו לקערה גדולה.
- מוסיפים את הסוכר החום ואת הביצים, ומערבבים היטב עד שהתערובת מתמזגת.
- מוסיפים את הווניל ושוב מערבבים.
- סוחטים את הקמח השקדים, הסודה לשתייה והמלח לקערה ומערבבים יחד.
- לאט לאט, מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת הרטובה ומערבבים עד שהכול מתאחד.
- מוסיפים את שוקולד הקצוץ ומערבבים.
- בעזרת כף, מניחים ככדורים קטנים על תבנית האפייה, משאירים מרווחים בין העוגיות.
- אופים בין 12-15 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להזהיב באזור הקצוות.
- מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר על רשת.
שדרוגים אפשריים
עכשיו, אם יש לכם רעיונות לשדרוגים או תוספות, אני ממליץ לבדוק אפשרויות כמו רוטב שוקולד מעל או אפילו מקלות קינמון. תוכלו גם להמיר את השוקולד לצימוקים או פירות יבשים! האפשרויות כאן הן מדהימות. תשתעשעו!
שאלות ותשובות
האם ניתן להמיר את קמח השקדים בקמח אחר?
ניתן להשתמש בקמח קוקוס, אבל אז יש לשים לב שהקמח הזה סופג יותר נוזלים, ולכן יש צורך להוסיף עוד ביצים או נוזלים לשמירה על המרקם הנעים.
מה אם אני לא אוהב שוקולד מריר?
אין בעיה; תוכלו להחליף אותו בשוקולד חלב או אפילו שוקולד לבן. תאמינו לי, כל סוג שוקולד ייתן את התוצאה מדהימה שלו!
כמה זמן ניתן לשמור את העוגיות?
אם תכניסו אותן למצנצנת אטומה, תוכלו לשמור אותן כמה ימים. יש לי חבר ששומר אותן עד שבוע ואני בטוח שהן עדיין טובות (טוב, אם הוא מצליח להתאפק).
האם אפשר להכין את העוגיות בטעמים אחרים?
בבשורה זוהרת, ניתן להוסיף ערבובים נוספים כמו טילונים קצוצים או קפה לחזק את הטעמים.
קשה למצוא קמח שקדים, מה לעשות?
אם אין לכם את הקמח הזה, תוכלו להכין אותו בקלות על ידי טחינת אגוזי שקדים לחלוטין בעזרת מעבד מזון. sם תמיד אפשר לקנות אותו בחנויות טבע.
האם העוגיות מתאימות לצליאק?
בהחלט! מדובר במתכון ללא גלוטן, כך שרוב הסיכויים שהם לא יאכזבו אתכם!
כמה קלוריות יש בעוגיות האלו?
בעיקרון, קל להזדקק למידע הזה כשמדובר באוכל. בכל עוגיה רביעית יש כ-120 קלוריות. אבל מי סופר כשזה כזה טעים, נכון?
אפשר גם להכין גרסה טבעונית?
כמובן! ניתן להמיר את הביצים ברסק תפוחים או בלהשתמש באגזים טבעוניים.
מה אם אני לא אוהב אגוזים?
אין בעיה; פשוט תוותרו עליהם/ן ואל תוסיפו כלום במקום. זה עדיין יעבוד טוב!
איך להעביר את העוגיות אל חברים מבלי להרוס אותן?
תנו להם להתקרר מלא, ולאחר מכן הניחו אותם בכלי סגור בשכבות עם נייר אפייה בינהן. בדיוק כמו שאנחנו אוהבים!
נשמח אם תשתפו את המתכון המושלם הזה ברשתות החברתיות, ותתנו לחברים להיות חלק מהחוויה האגדי שלנו!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
