עוגיות שיבולת שועל עם קמח שקדים: הכניסה לעולם המדהים של עוגיות בריאות!
האם אי פעם מצאתם את עצמכם מתנדנדים בין התשוקה למתוק לבין הרצון לשמור על הבריאות? המנה היפה הזו של עוגיות שיבולת שועל עם קמח שקדים היא התשובה המושלמת! עוגיות שממכרות, נימוחות ומעלפות בצורה שלא תשאיר לכם שום ברירה אלא ללקק את האצבעות. אנחנו בוחרים בחומרי גלם איכותיים, יוצרים עוגיות אגדים ומרגיעות שיכולות להיות מלוות אתכם בכל רגע של פינוק!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות. רמת קושי: קל. כמות מנות: כ-20 עוגיות
- 30 דקות להכנה
- רמת קושי: קל
- כמות: כ-20 עוגיות מדהימות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגיות המושלמות הללו, נצטרך את המרכיבים הבאים:
- 2 כוסות שיבולת שועל
- 1 כוס קמח שקדים
- 1/2 כוס דחוסה של דחפת חום (או סוכר קוקוס)
- 1/2 כוס שמן קוקוס מותך
- 2 ביצים בגודל בינוני
- 1/4 כוס שקד טחון (אפשר גם אגוזים אחרים)
- 1/2 כפית קינמון
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס שוקולד מריר קצוץ (אופציונלי)
עכשיו כשהתייצבנו על המרכיבים, נדבר על אפשרויות חלופיות. אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצים במעט מחית בננה או במקום ביצה – 1/4 כוס חמאת בוטנים עם מעט מים. כמו כן, אפשר להשתמש בשוקולד צמחי כדי לשמור על המתכון בטבעוניות.
שלבי ההכנה
ובכן, אחרי שהתלהבנו מהמבהילים, הגיע הזמן להתחיל עם ההכנה של הפינוק הזה:
- לחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מניחים קערה גדולה ומערבבים את כל החומרים היבשים: שיבולת שועל, קמח שקדים, דחפת חום, קינמון ומלח.
- בקערה נפרדת, טורפים את הביצים עם שמן הקוקוס המותך עד שהתערובת מגובשת.
- מוסיפים את רכיבי החומרים היבשים לקערה עם הביצים, ואומרים להם שלום!
- מערבבים היטב בעזרת כף עץ עד שהתערובת מתאחדת.
- מוסיפים את גרגרי השוקולד (אם בחרתם בזה) ומערבבים שוב בעדינות.
- פורסים תבנית אפייה בנייר אפייה ומניחים עם כף עוגיות על התבנית כך שהן לא יגעו אחת בשנייה.
- מכניסים לתנור ואופים במשך כ-12-15 דקות עד שהעוגיות מעט מטוגנות ומעט קרנצ'יות בשוליים.
- מוציאים מהתנור ונותנים לעוגיות להתקרר על רשת.
וסיימנו! עכשיו רק נשאר לנשום את הריח המדהים שיתפשט בבית, ולחכות בשקיקה שהעוגיות יתקררו.
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו, כשאתם מכירים את המתכון הבסיסי, אפשר להוסיף לו טאץ' אישי!
- למזוג טיפה של דבש או מייפל על העוגיות כשהן מצטננות – כך תוסיפו עוד מתיקות!
- אפשר להוסיף ציפוי קוקוס קלוי מעל או אגוזי לוז קצוצים.
- לבחון עם פירות יער קפואים שיהפכו את העוגיות לרעננות וטעימות.
שאלות ותשובות
מה אם אין לי קמח שקדים?
נשמע טעים, נכון? אפשר לשים קמח חיטה מלא או קמח תפו”א, אם אתם רוצים לעבור על פי דיאטת קטו.
האם ניתן לקפוא את העוגיות?
בהחלט! עוגיות אלו נשמרות במקפיא עד 3 חודשים. עטפו אותן היטב בניילון נצמד.
מה אפשר לעשות עם העוגיות אם אני רוצה למכור אותן?
זה תמיד רעיון משגע! עדיף לקחת את העוגיות המתוקות ולהתאים אותן לקופסאות מתנה מדהימות.
האם ניתן להחליף את השוקולד בדרכים אחרות?
כמובן! תוכלו לשים חמאת אגוזים, צימוקים או אפילו פירות מיובשים. השמיים הם הגבול.
האם זה מתכון בריאותי?
בהחלט! השיבולת שועל בריאה במיוחד, עתירה בסיבים תזונתיים, והקמח השקדים מספק חלופה דלת פחמימות לעוגיות המסורתיות.
איך ניתן להפוך את המתכון לנטול גלוטן?
כל רכיבי המתכון הם נטולי גלוטן, כך שמותר לשבור את השגרה וליהנות!
כמה קלוריות יש בכל עוגיה?
בערך 70 קלוריות לעוגיה, תלוי בכמה שוקולד ואגוזים תוסיפו.
האם אפשר להכין את העוגיות ללא ביצים?
בהחלט! אפשר להשתמש בנוסחאות טבעוניות.
כמה זמן התערובת מחזיקה מעמד?
כשהעוגיות מצוננות, הן יישארו טובות במשך יומיים עד שלושה בטמפרטורת החדר.
מה אם אני רוצה עוגיות פריכות יותר?
פשוט תשאירו אותן בתנור עוד חמש דקות נוספות. העוגיות יהיו קצת יותר קרנצ'יות!
אנא, שתפו את המתכון המושלם הזה ברשתות החברתיות שלכם ותניחו לכל החברים להרגיש את הקסם שהעוגיות האלו יכולות להביא!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
