כדורי שוקולד פרווה עם קקאו – מתכון קל ושוקולדי

המתכון המושלם לכדורי שוקולד פרווה עם קקאו

למי שאוהב מתוקים, כדורי שוקולד הם אחד מסוגי הממתקים הכי טעמים שיש. הם נמסים בפה, מתמזגים עם שוקולד מריר ושופעים בטעמים. הרגע שבו אתם לוקחים ביס מהכדורים המדהימים הללו הוא בהחלט רגע אגדי. ואם אתם מחפשים מתכון שמספק את כל זה יחד עם בריאות ואפשרות להכנה מהירה – הגעתם למקום הנכון! שימו לב: מדובר במתכון פרווה, כך שהוא מתאים לכל אחד ואחת, ללא הגבלה.

זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: קלה | למספר מנות: 20 כדורי שוקולד

• משך זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 20 כדורי שוקולד

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה, בואו נדבר על רכיבים. מדובר במרכיבים פשוטים, נגישים ומדהימים. כולם ביחד יוצרים תערובת משוגעת של טעמים ובריאות – משהו שלא תפסיקו ללקק את האצבעות מזה!

• 200 גרם קמח שוקולד פרווה (או שוקולד מריר)
• 100 גרם קקאו איכותי, בלי סוכר (הכי טעים שיש)
• 150 גרם סוכר חום (ממכר במיוחד)
• 150 מ"ל שמן חמניות (או שמן קוקוס לטעם מיוחד)
• 1/2 כפית תמצית וניל (לריח מעלף)
• 150 גרם קוקוס טחון או אגוזי לוז קצוצים כהשלמה (כמובן שאפשר לשלב – זה משגע!)

מרכיבים חלופיים

חשוב לציין שיש אפשרות לשדרג את המתכון בהתאם לדיאטות או העדפות שונות. בשביל גרסה טבעונית של המתכון, אתם יכולים להחליף את החלב המופיע בשוקולד במים או בממרח אגוזים. כמו כן, אפשר להשתמש בקמח שקדים במקום קמח שוקולד, בשביל גרסה דלת פחמימות.

שלבי ההכנה

בואו נגיע לשלב המרגש – הכנת הכדורים! זה הזמן בו אנחנו נהיה יצירתיים ונשקף את הישות הקולינרית שבקרבנו. בואו נתחיל:

1. נכין קערה גדולה ונשפוך לתוכה את הקמח שוקולד עם הקקאו.
2. נוסיף את הסוכר החום ונערבב היטב עד שהחומרים מתאחדים.
3. נשפוך את השמן לתוך התערובת ונוסיף את תמצית הווניל.
4. נערבב היטב עד שהתערובת תהיה אחידה ומעט דלילה.
5. נוסיף את הקוקוס הטחון או אגוזי הלוז הקצוצים ונערבב שוב – עכשיו זה נראה מעולה!
6. ניקח חתיכות קטנות מהתערובת ונגלגל לכדורים בגודל של פינג פונג.
7. נחנוך את הכדורים בקוקוס טחון או קקאו נוסף כדי להוסיף מראה מדהים.
8. נניח את הכדורים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
9. נכניס לפינת המקרר למשך 30 דקות – זה הזמן שהכדורים יהפכו למושלמים!

תוספות אפשריות

לאחר שנסתיים השלב המרגש, אתם יכולים לשדרג את הכדורים בכמה דרכים. אפשר להוסיף רוטב שוקולד מריר מעל, להשפריץ מעט שמן קוקוס ולבצע קישוטים מפתיעים. ואם אתם רוצים רמה נוספת של טעמים, הוסיפו פרי יבש קצוץ כדוגמת חרוב, תמרים או תאנים לקערת התערובת – זה יעניק לקינוח שלכם נופך ממכר!

שאלות ותשובות

מה אפשר לשים במקום קקאו?
בהחלט ניתן לשים קקאו מבושל או שוקולד מריר פשוט, אם אתם מחפשים טעם יותר מתוק.

האם ניתן להכין את הכדורים ללא סוכר?
ישנן אפשרויות רבות כמו ממתיקים טבעיים כמו סוכר קוקוס או דחיסות פירות.

איפה אפשר לאחסן את הכדורים?
שמרו אותם במקרר בתוך קופסה סגורה והם יחזיקו באיכותם למשך שבוע.

האם יש מגבלות על רכיבי הכדורים?
לא! אתם יכולים לשלב את הרכיבים לפי טעמכם האישי. זה מה שהופך את המנה למדהימה.

מה יקרה אם אני יוסיף יותר מדי קקאו?
הכדורים עלולים להיות יבשים, אז חשוב להקפיד על הכמויות.

האם ניתן להקפיא את הכדורים?
כמובן! הם מחזיקים מעמד היטב במקפיא למשך חודש.

האם יש צורך בחומרי הסמקה?
לא, השומן מהשוקולד בהחלט מספיק.

מה לרשות הבריאות אומרת על המתכון?
זהו מתכון יחסית בריא כי הוא נטול חלב, והיחס בין רכיבי הסוכר והשוקולד הוא טוב.

איזה משקה כדאי להגיש עם הכדורים?
קפה, תה או אפילו חלב קוקוס – כל אפשרות תעשי את שלה.

מהו המאמר היחיד שאני לא יכול לפספס?
דאגו לפרסם את המתכון שלנו ברשתות החברתיות, שתפו עם זוגות ומשפחה – כך שתמיד תהיו המובילים במטבח!

כעת, כשסיימתם להכין את כדורי השוקולד הממכרים הללו, אתם בהחלט חייבים לשתף את המתכון עם כל החברים והמשפחה. זכרו, כל אחד יכול להיות שף עם המתכון המושלם הזה! רק אל תשכחו ללקק את האצבעות!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה