עוגיות קוקוס מרוקאיות ללא אפיה: מתכון קל וטעים

עוגיות קוקוס מרוקאיות ללא אפיה – מתכון אגדי!

תארו לעצמכם את השמחה המוחלטת כשאתם לוקחים ביס מעוגיית קוקוס מרוקאית, ללא אופה ומעלף. מה אם אני אגיד לכם שזה מתכון מדהים שפשוט לא יכולתם לדמיין? עוגיות קוקוס שלא רק שנמסות בפה, הן גם כל כך ממכרות שתאכלו אחת ועוד אחת, ותמצאו את עצמכם בבעיה עם כמות הסוכר בדם! העוגיות הללו הן שילוב של מרקם אוורירי, מתיקות מדויקת וטעם של חופש, וכל מה שצריך זה חמש דקות של הכנה.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות

• זמן הכנה: 20 דקות.
• רמת קושי: קל מאוד.
• מספיק ל-12 עוגיות.

המרכיבים הדרושים

לפני שאתם מתחילים להכין את העוגיות המושלמות הללו, בואו נסתכל על מה שנצטרך:

• 2 כוסות קוקוס טחון, הידוע גם בשם קוקוס גרוס.
• 1/2 כוס סוכר (אפשר להמיר בסוכר קוקוס לבריאות).
• 1/2 כוס חלב מרוכז.
• 1/2 כפית תמצית וניל, לשדרוג הטעם.
• קורט מלח, להדגשת המתיקות.
• 1/2 כוס שוקולד מריר קצוץ (אופציונלי, אבל לחלוטין מומלץ!)
• אגוזי לוז קצוצים, לקישוט ומרקם מיוחד.

ובכן, אם אתם שוקלים מדריך טבעוני, ניתן להשתמש בחלב צמחי במקום החלב המרוכז, כמו חלב קוקוס. לא תאמינו כמה טעים ובריא זה יכול להיות!

שלבי ההכנה

יש לכם את כל מרכיבים? מצוין! בואו נתחיל בתהליך הכנת העוגיות הכי טעימות שיש!

1. בקערה גדולה, אנחנו נערבב את הקוקוס הטחון עם הסוכר והמלח.
2. נוסיף את החלב המרוכז ואת תמצית הווניל, ונתחיל לערבב עד שהכל מתאחד למסה אחת נימוחה.
3. כשהתערובת אחידה, נוסיף את השוקולד המריר הקצוץ ונדאג שהוא יתפזר באופן שווה.
4. נעטוף את הידיים בניילון נצמד כדי למנוע הידבקות, וניצור כדורים בגודל של כדור טניס.
5. נגלגל כל כדור בקוקוס טחון נוסף או באגוזי לוז קצוצים, כדי לתת לו כיסוי מבריק.
6. נסדר את הכדורים על מגש עם רדוד, ונניח במקרר למשך שעה לפחות.
7. בהמשך, נוכל להוציא את העוגיות מהביקור במקרר ולהתענג עליהן!

אל תשכחו לשפוך סיפור לכל חלק במתכון. האם זה לא נפלא להרגיש את הטעמים והמרקמים ברמה כזו?

תוספות ושדרוגים אפשריים

עכשיו, כשהבאתם את העוגיות הללו לחיים, אתם יכולים לגוון את המתכון בדרכים שונות. להלן כמה רעיונות שיכולים להפוך את הטעם לעוד יותר משגע:

• אפשר להוסיף לתערובת אגוזי פקאנים קצוצים לשדרוג הטעם.
• תוספת פרוסות קיווי או תותים על גבי העוגיות יכולה להוסיף צבע וניגוד טעמים מדהים.
• שימוש בשוקולד חלב או שוקולד לבן יכול לשדרג את העוגיות למדרגת מתוקות נוספת.
• ואם אתם רוצים להשאיר את זה בריא, תוכלו להשתמש בניקוי טבעי כמו דבש או מייפל במקום הסוכר.

שאלות ותשובות

איך שומרים על העוגיות הללו?

העוגיות האלה שומרות היטב במקרר, בקופסה אטומה. כך הן יחזיקו מעמד עד שבועיים.

האם אפשר להקפיא את העוגיות?

בהחלט! הקפיאו את העוגיות למשך חודש. פשוט הוציאו מהמקרר כחצי שעה לפני ההגשה.

מה אם אין לי קוקוס טחון?

אין בעיה! אפשר לנסות עם קוקוס מגורר, אבל חפשו קוקוס איכותי ששומר על המרקם.

באיזו תמצית כדאי להשתמש?

אם אתם אוהבים טעמים, תמצית שקדים תתאים פה מעולה ואפילו תוסיף עדין את המתיקות.

כמה קלוריות יש בעוגיות אלו?

סביב 90 קלוריות לעוגיה, תלוי בכמות הסוכר והשוקולד.

האם זה מתכון ללא גלוטן?

כן! ללא חומרים גלוטניים, וככה כולם יכולים ליהנות!

אפשר להפוך את זה לתוכנית צמחונית?

בהחלט! פשוט חוץ מהשוקולד, כל המרכיבים הם צמחוניים.

איך אני יכול לשדרג את המראה של העוגיות?

שדרגו עם קוקוס צבעוני או רצועות שוקולד צבועות – זה מגניב לגמרי!

איך אני יודע שהעוגיות מוכנות?

כשהן ייצבו במקרר למשך שעה לפחות, הם יהיו מוכנות להגשה.

אפשר להוסיף תבלינים?

למה לא? קינמון או אגוז מוסקט יכולים להוסיף טעם טבעי ועמוק.

אז מה אתם מחכים? הכינו את העוגיות האגדיות הללו והשתפו את המתכון המדהים הזה עם החברים ברשתות החברתיות!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה