"`html
העוגת גבינה המדהימה שתכבוש את הלב שלכם
האם אי פעם חלמתם על עוגת גבינה שנמסה לפה, עם טעם אגדי שפשוט כובש את הלב? אם התשובה היא כן, אתם במקום הנכון! כי אנחנו הולכים לחשוף בפניכם את המתכון המושלם לעוגת גבינה אינסטנט פודינג של אסם, שמוכנה כמעט בלי מאמץ וגורמת לכל אחד ללקק את האצבעות. עוגה זו, המתאימה לכל אירוע, תגרום לחבריכם ולמשפחתכם לברך אתכם על הבחירה המושלמת. אז, בואו נתחיל! כבר נרגשים?
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן קירור: 2 שעות
- רמת קושי: קל
- מנות: 10-12 מנות
הרכיבים הדרושים
עוגת הגבינה הזו מכילה מספר רכיבים פשוטים, והרבה מהם כבר נמצאים אצלכם במטבח. אבל על מה חשוב לדבר? טוב, הנה הרשימה:
- 2 קופסאות אינסטנט פודינג גבינה של אסם
- 500 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 500 גרם גבינת שמנת (כחצי קופסה)
- 200 גרם ביסקוויטים (כמו פתי בר)
- 125 גרם חמאה להמסת ביסקוויטים
- סוכר לפי הטעם (לא חייבים)
- מיץ מלימון סחוט (לפי הטעם)
מרכיבים חלופיים
לאחר שראינו את רשימת הרכיבים, אפשר לדבר גם על אפשרויות שונות. למשל, אם אתם רוצים גרסה טבעונית, ניתן להשתמש בחלב קוקוס או חלב שקדים ובגבינת קינואה. כמו כן, לביסקוויטים ניתן להשיג גרסה ללא גלוטן, ובכך ליהנות מעוגה מדהימה גם למי שישנם רגישויות.
שלבי ההכנה
כדי להכין את העוגה המושלמת, יש לבצע את הצעדים הבאים:
- למיס את החמאה בסיר קטן על חום נמוך.
- לטחון את הביסקוויטים עד לקבלת פירורים דקיקים.
- לערבב את פירורי הביסקוויטים עם החמאה המומסת עד לקבלת תערובת חמאתית ואחידה.
- לשמן תבנית בקוטר 24 ס"מ ולהכניס לתוכה את תערובת הביסקוויטים, יוצרים בסיס אחיד.
- להכניס את הבסיס למקפיא למשך כ-15 דקות, עד שהוא מתייצב.
- במקביל, להקציף את השמנת המתוקה על חום גבוה עד שהשמנת מתייצבת.
- לערבב את גבינת השמנת עם אינסטנט פודינג, לקצת יותר מרקם וריחטון.
- לאט לאט להוסיף את השמנת שהוקצפה לתערובת הגבינתית ולערבב בעדינות.
- לסחוט את הלימון ולערבב שוב עד שהתערובת אחידה.
- למלא את התערובת על הבסיס שהכנתם וליישר את החלק העליון.
- לקרר במקרר למשך לפחות שעתיים, עד שהתערובת מתייצבת.
- לפני ההגשה, כדאי לקשט עם פירות יער טריים, או שוקולד מגורר.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כעת לאחר שהכנו את עוגת הגבינה המדהימה, אפשר לדבר על תוספות. ישנן אינספור אפשרויות לשדרוג הטעמים:
- קישוטים: הוספת שוקולד מומס, לקישוט או רטבים שונים כמו רוטב פירות יער.
- תוספות למלית: לנסות להוסיף לתערובת שברי אגוזים, פירות מסוכרים או אפילו קקאו.
- גרסה פרי: שינוי טעמים עם פירות טריים הנמצאים בעונה, כמו תותים, מנגו או דובדבנים.
שאלות ותשובות
מה ההבדל בין אינסטנט פודינג גבינה של אסם לבין פודינג גבינה אחר?
ישנם כל מיני מותגים בשוק, אך אינסטנט פודינג גבינה של אסם נותן טעם עשיר ומדויק, והמרקם ממש מדהים. זה מה שמיוחד בו, יחד עם הקלות בהכנה.
אפשר להשתמש בשמנת צמחית במקום שמנת מתוקה?
בוודאי! אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, שמנת צמחית יכולה להוות תחליף מצוין. תוצאות תהיינה שונות במעט, אבל מתוקות ונעימות.
איך אני יודע שהעוגה מוכנה לקישוט?
העוגה מוכנה כאשר היא מתייצבת ויציבה. ניתן לבדוק אם החלק העליון של העוגה לא זז כשנוגעים בו קלות.
כמה זמן אפשר לשמור את העוגה במקרר?
אם תסגרו את העוגה במיכל אטום, היא תישמר למשך 3-4 ימים במקרר.
האם ניתן להקפיא את העוגה?
לצערי, לא מומלץ להקפיא את העוגה הזו, שכן זה עלול להשפיע על המרקם. אבל אפשר לקבוע מראש את כמות המנות שלכם.
אפשר להוסיף קקאו או שוקולד לתערובת?
בהחלט! אפשר לשדרג את הטעם על ידי הוספת קקאו לתערובת הגבינה. זה יוסיף טוויסט עשיר ומושלם.
האם אפשר להכין את העוגה בלי בטעם גבינה?
כמובן! אתם יכולים לשים אינסטנט פודינג בטעם שוקולד או פירות, וליצור עוגה חדשה ומוגברת.
איך לדעת אם הכנתי את הביסקוויטים נכון?
אם התערובת מתחברת והופכת לאחידה, אתם על הדרך הנכונה. היא תצטמצם במקפיא ותהיה בסיס מושלם.
מהי הדרך הכי טובה לקשט את העוגה?
קישוט עם פירות טריים או שוקולד מומס תמיד מוסיף ערך בעיני הסועדים ומקנה לעוגה מראה מושך יותר.
האם אני יכול להכין את העוגה בתבנית מלבנית או משולשת?
בוודאי! כל תבנית מתאימה, רק דאגו לאזן את הכמויות על בסיס שטח התבנית שמשתנה.
אז, לאחר שעברנו על כל הדברים הללו, הגיע הזמן שלכם להביא את העוגה הזו למטבח, להפתיע את האורחים שלכם ולגרום להם לזהור! זכרו לשתף את המתכון עם חברים ולספר להם על העוגה המדהימה הזו, ותהנו מארוחות שמחות ומלאות טעמים!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
