פאי פקאן פרווה קל להכנה
כמה פעמים ניסיתם להכין קינוח מרשים שיגרום לאורחים שלכם להתפעל? אם אתם מחפשים את המתכון המושלם לחגיגת טעמים, הגעתם למקום הנכון. הפאי פקאן הזה הוא מדהים, מושלם, משגע ויכול להקפיץ כל ארוחה לרמה חדשה. זה קינוח שקצת מסתיר את עצמו, אבל כשמתבוננים בו מתברר כמה הוא אגדי, פשוט קל להכנה ולא דורש הרבה זמן או מאמץ. אל תדאגו, כל בית חייב מתכון כזה לרשותו!
זמן הכנת המתכון
- הכנה: 20 דקות
- אפייה: 45 דקות
- סה"כ זמן: 1 שעה
רמת קושי של המתכון
- קל
לכמה מנות המתכון מספיק
- 8-10 מנות
המרכיבים הדרושים
לפני שנכנס לתוך ההכנה, בואו נדבר על המרכיבים עצמם. במתכון הזה נשתמש ברכיבים פשוטים שמוסיפים פשוט טעם אגדי:
- 1 תבנית פאי מוכנה (ללא חלב)
- 1 כפית קינמון
- 1/4 כפית מלח
- 200 גרם בוטנים קלויים (או אגוזי פקאן אם רוצים לאמץ את האותנטיות)
- 200 מ"ל סירופ מייפל
- 200 מ"ל קצפת פרווה או קצפת צמחית (לגרסה על בסיס שמן קוקוס)
- 400 גרם שוקולד מריר (לחובבי השוקולד)
- 1 כוס סוכר חום
- 3 ביצים (או תחליף ביצה טבעוני)
מרכיבים חלופיים
בשביל להתאים את המתכון לכל אחד, אפשר להחליף את כמה מהמרכיבים:
- לגרסה טבעונית: ניתן להחליף את הביצים במעבד מזון עם 3 כפות של חצי קמח וגזר מרוסק.
- לגרסה ללא גלוטן: ניתן להשתמש בקמח תפו”ח במקום בקמח רגיל.
שלבי ההכנה
עכשיו הגיעה השעה להתחיל להכין את הפאי המופלא! כך תעשו זאת:
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מערבבים את הבוטנים או אגוזי הפקאן עם הסוכר החום, קינמון, מלח וסירופ מייפל בקערה גדולה.
- מקציפים את הבצק עם הקצפת הפרווה עד שהתערובת מתאחדת.
- מוסיפים את הבצק בתבנית הפאי ומקשטים עם התערובת של הבוטנים.
- מניחים את הפאי בתנור ואופים במשך 45 דקות.
- יוצרים ציפוי משוקולד מריר ומניחים עליו להמיס.
- מניחים להתקרר לרבע שעה וחותכים למנות.
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון
אפשר להוסיף טעמים נוספים לשדרוג הפאי שלכם:
- שכבת ריבת פירות יער מתחת לבצק.
- קרם קוניאק מעל.
- קישוטי שוקולד קצוצים.
- תוספות של סוכר מסוכרקציץ שיתמוססו בפנים.
שאלות ותשובות
איך לשמור על הפאי טרי גם אחרי יום?
נשמר במקרר עד חמישה ימים. מומלץ לסגור אותו בכלי אטום.
האם אפשר להכין את הפאי הזה מראש?
בהחלט! אפשר להכין את הפאי יום מראש ולשמור אותו במקרר.
האם אני יכול להשתמש בתחליף לסוכר?
כן, ניתן להשתמש בסוכר קוקוס או ממתיקים טבעיים כמו ממתיק סטיביה.
מה האלטרנטיבה אם אין לי תבנית פאי?
אם אין לכם תבנית פאי, אפשר להשתמש בתבנית עוגה רגילה או תבנית חד פעמית.
האם ניתן להקפיא את הפאי?
כמובן! הפאי יכול להחזיק מעמד בהקפאה לשלושה חודשים. רק הקפיאו אותו בלי רוטב הציפוי.
מה קורה אם אני לא אוהב אגוזים?
אם אגוזים הם לא בטעם שלכם, אף בעיה! פשוט ניתן להחליף אותם בבוטנים או לשים יותר קצפת.
האם יש עוד דרכים לקשט את הפאי?
בהחלט! תוכלו להוסיף פסי קצפת סביב הקצה או להניח עליו פרוסות של פירות.
האם אפשר לשדרגו עם גבינת שמנת?
בוודאי! גבינת שמנת משדרגת אותו בדרך אגדי!
מה פירות שיכולים להתאים כתוספת?
תותים, פירות יער, או פרוסות בננה יכולות להיות לגמרי מושלמות!
איזה תה מתאים לי עם הפאי?
תה קמומיל או חליטת פירות יער ילכו נהדר לצד הקינוח המשגע הזה!
להכנת תהליך הכנה של הפאי המהמם הזה, תהיו בטוחים שהמתכון הזה יכבוש לכם את הלב. אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ובני משפחה כדי שכולם יהנו מהמדהים שיצרתם! ככל שיהיו יותר אנשים שינסו את הקסם הזה, כך יותר שמחה תתפשט סביבכם!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
