חוברת מתכונים נינג'ה גריל XL – עולם חדש של טעמים
אם אתם חובבי בישול ואוהבים לאתגר את עצמכם במטבח, הגעתם למקום הנכון! מתכון מדהים זה לא סתם מנה, זהו מסע של טעמים, ריחות והנאות. אנחנו כאן כדי לחשוף בפניכם את המתכון המושלם בשבילכם, מתכון שניתן להכנה במדינת מטבחים מודרנית – נינג'ה גריל XL. מתכון זה הוא אגדי, ממכר ויגרום לכם ללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן: 1 שעה
- רמת קושי: בינונית
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
נתחיל ברשימת המרכיבים המדויקת למנה שלנו. ההכנה לא מתבצעת סתם כך, אלא עם מרכיבים איכותיים שיכניסו לכל ביס את הטעם המעלף שאתם מחפשים.
- 4 נתחי עוף (נשמע כמו מנה קלאסית, לא?)
- 2 כפות שמן זית (החלטה בריאה!)
- 3 כפות רוטב סויה (לנגיעות אסיאתיות מרשימות)
- 1 כף דבש (המתיקות המושלמת)
- 1 כפית כורכום (הצבע המרהיב הזה)
- 1 כפית פפריקה מתוקה (בואו נמשוך את השפתיים)
- מלח ופלפל לפי הטעם (תמיד כדאי)**
- לימון אחד, סחוט (לחמיצות מרעננת)
- רצועות ירקות – גזר, דלעת, קישוא (תוספת נאה לצבעים)
אופציה טבעונית? בהחלט יש לנו פתרון! ניתן להמיר את נתחי העוף בנתחי טופו ומומלץ להשרותם באותם הכמויות של הרוטב לשעתיים לפחות לפני ההכנה.
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את כל המצרכים, הגיע הזמן להיכנס למטבח ולקחת את המתכון הזה לשלב הבא. נכוסה אותו בהתרגשות!
- נעטוף את נתחי העוף בשמן זית, רוטב סויה, דבש, כורכום, פפריקה, מלח, פלפל ולימון.
- נשאיר את הנתחים להשרות במשך 30 דקות בסביבה חמה, כדי לאפשר לסמכים להיכנס פנימה.
- נכין את הנינג'ה גריל XL על מנת שהחום יהיה בשיאו.
- נתחיל בגריל את נתחי העוף עד שישחים ויתבשלו היטב, כחמש עד שבע דקות מכל צד.
- במקביל, נוסיף ירקות על הגריל, כדי לקבל צבעים מרהיבים וריחות משגעים.
- כשהעוף מוכן, נחתוך אותו לנתחי ביס ונניח על צלחת.
- נעטוף את הירקות המוכנים בצד.
- נגיש עם מעט רוטב סויה מעל, ופרוסת לימון לקישוט ולגוון צבעוני.
שדרוגים ותוספות אפשריים
אם אתם רוצים לקחת את המנה שלדעתכם הכי טעימה שיש לשלב הבא, תוכלו להוסיף תוספות נהדרות:
- רוטב סמוי של חריף – למי שאוהב את הקיק!
- קצת שומשום – זה ייתן לכם את הטעם היפני המיוחד.
- תוספת של קוביות אננס – למרענן החושים.
שאלות ותשובות
אילו סוגי בשר אפשר לשים במקום עוף?
ניתן להשתמש בנתחי בקר, טלה או פירות ים. הגבינות כמו מוצרלה הן אופציה מצוינת אם אתם מהאנשים שאוהבים לערבב טעמים.
האם ניתן להכין את המתכון הזה על גריל רגיל?
כמובן! המתכון מתאים גם לגריל רגיל. פשוט מגדילים מעט את זמן הבישול כך שהעוף יפנק אותנו עם טעמים נהדרים.
מה ניתן לשים במקום רוטב סויה?
אפשר לשים רוטב טריאקי. הוא ייתן טעמים מתוקים ומעט שונים, ואפילו רוטב תפו”ז עובד נהדר!
איך אני יודע שהעוף מבושל לחלוטין?
לא כדאי לקצוץ את העוף לפני הבישול. יש לבדוק עם תרמומטר לחום פנימי של לפחות 75 מעלות צלזיוס. חוץ מזה, אם נשארו בו נוזלים – אזהרה!
האם יש לכך גרסה ללא גלוטן?
בהחלט! פשוט החליפו את רוטב הסויה ברוטב סויה ללא גלוטן.
כמה זמן ניתן לשמור את העוף לאחר הכנתו?
העוף יכול להחזיק בערך 3-4 ימים במקרר. רק זכרו לשמור אותו במקום סגור, כדי שיישמור על הטריות שלו.
מתי הכי כדאי להגיש את המנה?
מסיבת שישי בערב היא הזמן המושלם! תוספת דינמית לשולחן שהאורחים לא ישכחו.
האם יש תחליף לדבש?
כן, ניתן להחליף בסירופ אגבה או במייפל עבור טעמים מגוונים.
איך אוכל לשדרג את המנה עם תוספות בריאותיות?
שילוב של קשת ירקות צבעונית – כמו ברוקולי או פפריקה, יוסיף צבע בריא ויתן גם רפואה נכונה לגוף.
האם יש טיפים לבישול בעזרת נינג'ה גריל?
להתחיל בחום גבוה יותר ואז להנמיך לאחר כרבע שעה, כך שהאוכל יפה, צלוי מכל הצדדים ושומר על החום הפנימי.
לסיכום, אל תהססו לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים ורשתות חברתיות. תנו לחוויות שלכם לזרום, תשתפו את הייעוץ שלכם לגבי המתכון ותהפכו את הערב לאגדי!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
