עוגה בחושה טבעונית כשרה לפסח שתבקשו עוד!

עוגה בחושה טבעונית כשרה לפסח

יש רגעים בחיים שבהם כל מה שאתם רוצים זה לחטוף ביס מתוק, כזה שעושה את כל הלבוש והתסכולים להיעלם בבת אחת. עוגה בחושה טבעונית כשרה לפסח היא בדיוק מה שאתם צריכים! מדובר בעוגה שאי אפשר להפסיק ללקק את האצבעות אחריה: אוורירית, נימוחה ומעלפת. עם מרכיבים פשוטים, מתכון זה מצליח ליצור חגיגה לכל חובבי המתוקים. בכל Bite מתגלה עולם של טעמים שמשגע את החך. ועדיין, יש כאן גם משהו שמאוד מדבר אל הלב – עוגה ששואבת השראה מהמטבח של סבתא, רק עם קורטוב של חדשנות.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות:

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפייה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנמשיך להכנה, בואו נבין מה בדיוק נדרש לנו כדי להכין את העוגה המדהימה הזו. חשוב לציין שכל הרכיבים הם איכותיים ומביאים עימם ערך תזונתי, אז בואו נתחיל!

• 2 כוסות קמח תפו"ח (אם אתם צריכים גרסה ללא גלוטן, ניתן להמיר בקמח שקדים)
• 1/2 כוס סוכר קנים
• 1/2 כוס שמן קוקוס מומס
• 1 כוס מים קרים
• 1/4 כוס קקאו איכותי (אם אתם אוהבים שוקולד, לפני פסח זה בהחלט זמן מצוין להרגיש את השוקולד)
• 1 כפית קינמון (כי במתוקים צריך תמיד קינמון, נכון?)
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית תמצית וניל (למגע של אחלה טעם)
• 1/2 כוס אגסים מרוסקים (זה הגורם למרקם הנימוח)

מרכיבים חלופיים

אחת מהיופי של המתכון הזה היא האפשרויות שיש. אתם בהחלט יכולים להחליף את הקמח בתחליפים שונים ואפילו להוסיף אגוזים או צימוקים בעדינות. הכל בהתאם למצב הרוח שלכם. עוגה בחושה זו, עם מרכיבים טבעוניים בריאים, יכולה בהחלט להתאים לכל סועד.

שלבי ההכנה

עכשיו מגיע החלק שבו כל התהליך מתחיל להיות משגע ואגדי ממש. בואו נשלב את כל ההכנות ונעשה קסמים במטבח:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה מערבבים היטב את כל החומרים היבשים: קמח, סוכר, קקאו, קינמון, סודה לשתייה ומלח.
3. בקערה נפרדת, מערבבים את החומרים הרטובים: שמן קוקוס, מים ותמצית וניל.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים לתערובת היבשה ומערבבים עד שהכל מתאחד למסה חלקה.
5. מוסיפים את האגסים המרוסקים ומערבבים בעדינות.
6. מעבירים את התערובת לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
7. אופים במשך 30 דקות, או עד שננעץ קיסם יוצא יבש.
8. מלקקים את האצבעות ולחכות שיתקרר מעט לפני הטעימה!

תוספות ושדרוגים אפשריים

עכשיו, כשיש לכם את הבסיס המושלם לעוגה, אפשר לשדרג את המתכון בהתאם לרצונות שלכם. הוסיפו שוקולד צ'יפס, אגוזי לוז קצוצים או פירות יער. אם אתם אוהבים קוקטייל טעמים, למה לא גם לשים מעל מעט קצפת קוקוס טבעונית? אנו לא נגיד לכם "לא".

שאלות ותשובות

מה עושים אם אין לי קמח תפו"ח?
המרה בקמח שקדים או קמח אורז יכולה לעבוד מצוין, אבל עליכם להתאים את הכמויות בהתאם. קמח שקדים ייתן לעוגה מרקם עשיר יותר, בעוד קמח אורז יהיה קצת יבש יותר.

האם אני יכול לשים שוקולד במקום קקאו?
בהחלט! קקאו נותן טעם מריר יותר, בעוד שוקולד יוסיף מתיקות ורך. רק זכרו להפחית מעט מהסוכר אם אתם משתמשים בשוקולד מתוק.

איך אני יכול להפוך את העוגה לאגנית?
אל תדאגו! ניתן לשים חצי כוס תפוחים מרוסקים במקום האגסים לצורך טעם עדין ואגדי.

מה אם אני רוצה לגרסה ללא גלוטן?
ניתן להמיר את הקמח לקמח שקדים, טפו או תערובות קמח ללא גלוטן שמיועדות לאפייה.

האם זה מתכון קל מדי?
בהחלט! פשוט הביאו את כל החומרים, ערבבו והניחו בתנור. שעתיים לתוצאות מעולות!

למה כדאי לי לבחור בעוגה הזו כמתכון חג?
העוגה הזו מתאימה במיוחד לפסח בזכות היותה טבעונית וכשרה. היא גם הופכת למוקד תשומת הלב בכל שולחן חגיגי.

מה האפשרויות להגיש את העוגה?
אפשר להגיש עם רוטב שוקולד, קצפת קוקוס או פירות טריים. כל מה שצריך זה להתפרע!

כמה זמן העוגה מחזיקה?
העוגה Betty ביותר עמידה ועד עשרה ימים אם היא נשמרת בקופסה אטומה.

האם ניתן להקפיא את העוגה?
כמובן! עוגה זו נשארת רכה וטעימה לאחר ההפשרה, רק עטפו היטב ב-wrap ניילון כדי לשמור על הטריות.

מה ההמלצה שלכם להגיש לצד העוגה?
תה או קפה הם הצמדים האדירים כאן. איך אפשר לא לנסות את השילוב הזה?

אז מה אתם מחכים? הגיע הזמן להכין את העוגה המדהימה הזו, ולכבוד פסח הבא, אל תהססו לשתף את המתכון עם חברים ומשפחה!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה