עוגת בסבוסה אמיתית שתשגע את החוש טעמים שלך

עוגת בסבוסה אמיתית – מתכון אגדי

כשהשמש בוקעת בחלון ואתם מתהלכים בבית בניחוח של מתיקות, זה הזמן לגלות את עוגת הבסבוסה המושלמת. עוגה זו מביאה עמה זכרונות מתוקים שהיא עשויה להיות החיבור בין הדורות במשפחה שלכם. כולם יודעים שעוגת בסבוסה נחשבת למעין "אוכל מנחם" – הן ברגעים מאושרים והן ברגעים פחות. אז אם אתם מוכנים להפוך את הבית שלכם לבית אבות של ניחוחות, בואו נצא לדרך! מתכון זה הוא לא סתם מתכון – מדובר בעוגה כל כך מדהימה שהיא פשוט משגעת. גם אם אתם לא אנשי אפייה, תופתעו לגלות כמה זה קל להכין עוגת בסבוסה!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 45 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 12-15 מנות

הרכיבים הדרושים

אז בואו נראה אילו מרכיבים אתם צריכים כדי להכין את עוגת הבסבוסה המשגעת הזאת:

• 1 כוס סולת
• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כוס יוגורט טבעי
• 1/2 שקית אבקת סודה לשתייה (כ-10 גרם)
• 1/2 כוס ממלאי אגוזי פקאנים קצוצים
• כוס שקדים קצוצים לקישוט

המרכיבים החלופיים

אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, ניתן להחליף את היוגורט בטחינה או יוגורט סויה, והשמן יכול להיות שמן קוקוס. מי שרוצה לגוון עוד יותר יכול להוסיף לתערובת גם קליפת לימון מגורר – זה מוסיף ניחוח מעלף!

שלבי ההכנה

לאחר שראינו מה הרכיבים דרושים, הגיע הזמן לתהליך ההכנה המדויק. אז קחו אוויר, זה הולך להיות מדהים!

1. חממים את התנור על 180 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים בקערה גדולה את הסולת, הסוכר והשמן עד שהסוכר מתמוסס.
3. מוסיפים את היוגורט ומערבבים היטב.
4. מניחים את אבקת הסודה לשתייה לתערובת ומערבבים שוב עד שהכל מתאחד.
5. מוסיפים את האגוזים הקצוצים ומערבבים לתוך התערובת.
6. יוצרים תערובת חלקה ומניחים בתבנית אפייה משומנת.
7. סוחטים נגיעות עם השקד על פני הבסבוסה.
8. אופים בתנור במשך 25-30 דקות עד שהעוגה זהובה.
9. לגבי הסירופ: מבשלים סוכר ומים ביחס של 1:1 על חום נמוך עד שהסוכר מתמוסס. נוסיף טיפה של מיץ לימון לסירופ למתיקות מושלמת.
10. עם סיום האפייה, שימו את הסירופ על העוגה החמה והניחו לה להתקרר לטמפ' החדר.

שלבים מוצלחים

באמת שזה כל כך פשוט! בסיום ההכנה, תזכו בעוגה גבוהה, אוורירית, ונימוחה, שתגרום לכם ללקק את האצבעות. הריח שמשתחרר מהתנור בזמן האפייה הוא משהו שלא ניתן לתאר. זהו רגע המושלם לשתף עם המשפחה או עם החבר'ה.

תוספות ושדרוגים אפשריים

רוצים להפוך את הבסבוסה שלכם למשהו מיוחד? אתם יכולים להוסיף למלית גם צימוקים או קוביות קוקוס קצוצות כדי להרגיש את החריצים המתוקים הללו. ואיך אפשר לשכוח תוספת של שוקולד מריר קצוץ? המממ… זה פשוט אגדי! כמו כן, אפשר לנסות להוסיף הנמתקת דבש במקום סוכר – תנסו ותראו איך זה הופך את העוגה למעלפת.

שאלות ותשובות

האם אני יכול להשתמש בסולת חצי מלא?
כן, בהחלט! סולת חצי מלא תיתן לעוגה טעם עשיר יותר, אך תשקלו להוסיף מעט יותר נוזלים.

מה לעשות אם אני רגיש לאגוזים?
אתם יכולים פשוט להשאיר את האגוזים החוצה. העוגה תצא מעולה גם בלי.

האם ניתן להקפיא את העוגה?
בהחלט! עוגת הבסבוסה מתאימה להקפאה, אך אני ממליץ להקפיא אותה ללא הסירופ.

כמה זמן תוכל להחזיק במקרר?
עוגת הבסבוסה יכולה להחזיק במקרר עד שבוע. אם היא לא תיגמר קודם…

איך אדע מתי העוגה מוכנה?
אתם יכולים לבדוק את העוגה עם קיסם – אם הוא יוצא יבש, אז העוגה מוכנה!

איך להגיש את העוגה?
העוגה נפלאה בפני עצמה, אבל היא גם משתלבת טוב עם קפה או תה.

האם זה מתכון מבלי גלוטן?
לא, מתכון זה מכיל סולת, שהיא מוצר עם גלוטן. ניתן לנסות לשלב קמח ללא גלוטן, אך עשוי להיות שונה.

האם ניתן להכין את העוגה יום לפני ההגשה?
בוודאי! עוגת הבסבוסה אפילו משתפרת בטעמים אחרי יום במקרר.

איזה משקה הכי מתאים עם העוגה?
כוס תה חם או קפה עם חלב – זה משגע!

האם אפשר להשתמש ביוגורט קוקוס?
בהחלט! יוגורט קוקוס יתן טעמים חדשים שהולכים מעולה עם הבסבוסה.

לנו, מדובר בעוגה מושלמת! אל תמתינו, תכינו לכם עוגת בסבוסה מדהימה זו עוד היום, וכמובן שתפו את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה