מי מאיתנו לא אוהב את הביס המושלם של אמפנדה? זהו טעם שיכול לקחת אותנו הישר לארגנטינה, למיני טעמים שהחיים שלנו פשוט לא היו שלמים בלעדיהם. כשיש בידינו מתכון לבצק לאמפנדס, אפשר לגוון אותו בעשרות מילוייםובים - מבשר ועד ירקות, מאגסים שאוהבים מתוק ועד עוף מתובל במרינדות מהגן של סבתא. ריחות שיגרמו לנו להפסיק הכל, פשוט יש לשבת ולהכין ביחד עם המשפחה או החברים. אז אחרי שהחכנו אתכם, הגיע הזמן להתחיל!
הבצק יכול להחזיק כ-2-3 ימים במקרר. אל תשכחו לארוז אותו תמיד בניילון!
אפשר להכין את הבצק ללא גלוטן?
כמובן! ניתן להשתמש בקמח תפו”א או קמח חומוס.
כיצד ניתן לזהות אם הבצק בפנים מספיק רך?
בצק רך הוא כזה שמתמוסס ולוחץ בין האצבעות ולא נישרט.
מהן הדרכים המומלצות לאחסן את האמפנדס?
כדאי לאחסן במיכל סגור במקרר ולהקפיא כשיש צורך.
מהו גיל המנה הכי מתאים להגשה?
אני ממליץ לשתף כל הגילאים באמפנדס שהכנתם, כולם יאהבו את זה!
מהו טעים ביותר למלית?
על זה אפשר להתווכח, אבל כרגע אני אולה את מתכון הבשר עם עגבניות וגבינות מעולות.
אם רוצים לקשט את האמפנדס, מה אפשר לעשות?
רוטב צ'ילי מתוק או ציפוי עם ביצים ופרמזן ייצרו מראה ויזואלי מרהיב.
כיצד לנצח בריא עם המילוי?
מהניסיון שלי, לערבב ירקות קלויים עם תבלינים זה שילוב מנצח!
האם המשחק בפיסות קמח הפך אתכם עירניים? אז קדימה, אל תשכחו לשתף את המתכון המהמם הזה ברשתות החברתיות ולהפיץ לחברים! לגרום לכולם ליהנות מהבצק שלא תשכחו. זה הזמן להתחיל לפנק את עצמכם בטעמים שמשאירים חותם. בתיאבון!
אהבתם? שתפו את המתכון
הקישור הועתק
בצק לאמפנדס המושלם שכל אחד חייב לנסות — https://magashim.co.il/%d7%91%d7%a6%d7%a7-%d7%9c%d7%90%d7%9e%d7%a4%d7%a0%d7%93%d7%a1-%d7%94%d7%9e%d7%95%d7%a9%d7%9c%d7%9d-%d7%a9%d7%9b%d7%9c-%d7%90%d7%97%d7%93-%d7%97%d7%99%d7%99%d7%91-%d7%9c%d7%a0%d7%a1%d7%95%d7%aa/