גלידה קוטג' – מתכון אגדי ומדליק
באופן עקרוני, מי היה חושב שגלידה יכולה להיות בריאה? אתם לא טועים! במתכון המדהים והביתי הזה, אנחנו הולכים להפתיע אתכם עם גלידת הקוטג' שהיא לא רק טעימה, אלא גם משגעת וטעימה להפליא. מה שהכי כיף בה, זה שהיא קלה להכנה, קלה לעיכול, וכל כך טובה בקיץ החם. תוכלו להביא אותה לשולחן ולהשאיר את האורחים שלכם פעורי פה – והכי חשוב, ללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- קירור: 4 שעות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 8 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הגלידה הממכרת הזו, נצטרך את הרכיבים הבאים:
- 500 גרם קוטג' 1% (המככב ביותר) – כדי לשמור על הבריאות
- 200 מ"ל שמנת להקצפה – נותן אווריריות
- 100 גרם סוכר – כי מי לא אוהב מתוק?
- 1 כפית תמצית וניל – מוסיף טוויסט מדהים
- 100 גרם פירות יער קפואים – הם מוסיפים צבע וטעם משגע
- שוקולד מריר קצוץ (לא חובה) – להזנה נוספת
כמובן, תמיד אפשר לשדרג את המתכון פי כמה! יש לכם אפשרות להשתמש בקוטג' טבעוני או בשמנת צמחית אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית או דל פחמימות. תשתדלו לא להגזים עם הסוכר! זכרו, אנחנו רוצים שתהיה כאן טעם מופלא בלי להעמיס קלוריות.
שלבי ההכנה
כעת, אנחנו עומדים להיכנס לשלב ההכנה הפשוט והמהיר. קחו לכם נשימה, תשתחררו ותיהנו מהדרך!
- הביאו לקערה את הקוטג' והקציפו אותו היטב.
- הוסיפו את השמנת להקצפה והקציפו שוב עד לקבלת תערובת אוורירית.
- ערבבו פנימה את הסוכר ותמצית הווניל עד שהסוכר נמס לחלוטין.
- אם בחרתם להוסיף פירות יער, אל תשכחו לזרוק אותם לתוך המיקסר.
- שפכו את התערובת לתוך תבנית הקפאה ואפילו הוסיפו שוקולד קצוץ מעל.
- כסה את התבנית בניילון נצמד והכניסו למקפיא למשך 4 שעות לפחות.
- לאחר שהגלידה קפאה, הוציאו את התבנית וחכו 5 דקות לפני הגשת כדי שהגלידה תתרכך מעט.
- חתכו לקוביות או כדורים והגישו!
תוספות ושדרוגים אפשריים
לאור העובדה שכולנו אוהבים לשדרג, יש כאן המון אפשרויות נוספות להוסיף למנה המעלפת הזו. הכי טעים שיש!
- מיץ לימון טרי או תפוז – להענקת חמיצות רעננה.
- אגוזים קצוצים – להוסיף פריכות.
- קקאו – למי שאוהב מתוק שמתחבר עם שוקולד.
- סירופ מייפל על מנת להיות מדהים אפילו עוד יותר.
שאלות ותשובות
איך החלו הרעיון לגלידת קוטג'?
מתי הגלידה תהיה מוכנה?
הגלידה מוכנה כשאתם רואים שהיא נהפכה לתערובת מוצקה. היא צריכה להיות במקפיא לפחות 4 שעות.
אפשר להכין גלידה הזו עם סוגים אחרים של גבינות?
בהחלט! אפשר לנסות גבינת ריקוטה או אפילו גבינת מסקרפונה, זה יכול ליצור טעמים שונים ומיוחדים.
איך הכי טוב לאחסן את הגלידה?
הגלידה ניתנת לאחסון בקופסה אטומה במקפיא, והיא תישאר טעימה למשך עד חודש! אם תצליחו להשאיר אותה מעל לזה זה ישגי כבר מקסימום!
האם אפשר להכין גרסה טבעונית?
בוודאי! פשוט השתמשו בקוטג' טבעוני וכמו כן בשמנת צמחית, והגלידה תהפוך לטבעונית לחלוטין.
איך אני יכול לשדרג את טעם הגלידה?
נסו לשים בשוקולד מריר מגורר, קקאו, או אפילו טפטוף של סירופ אלוורה לעוד מתיקות!
יש גבינת קוטג' שמומלצת ביותר?
אני ממליץ על קוטג' 1% שומן, הוא נותן טעם מדהים וגם בולע פחות קלוריות.
איך להרגיש את קיץ בכל ביס?
שימו הרבה פירות קיץ כפרי הטבע, כמו תותים, מנגו או אננס. הם הופכים את הגלידה שלכם להרבה יותר מרעננת.
איך אני יכול לסגור את הגלידה בצורה הטובה ביותר?
הניחו את הגלידה בתבנית עם מכסה בלבד או עטפו היטב בניילון נצמד כדי לשמור עליו מפני קפיצה של טעמים.
והאם יש פה טוויסט?
אין ספק! אם תוסיפו קצת מנטה קצוצה לגלידה שלכם, הכל יתהפך עד כדי כך שזה יהיה מעלף באמת!
אחרי שהכנתם את הגלידה המדהימה הזאת, אני ממליץ לכם לשתף אותה עם החברים ולספר להם על המבצע המיוחד הזה. אין ספק, זו המנה שמוקדשת במיוחד לאהובים שלנו. תהנו!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
