איך מכינים קפה קר בבית
אין דבר יותר מרענן ביום חם מאשר כוס קפה קר, במיוחד כאשר אנחנו יכולים להכין אותו בקלות בבית. אז רגע לפני שהמרקם הקפה המדהים הזה מנחית את הכוס שלכם, דמיינו את הרגע שבו אתם ממתינים שהקפה יתקרר, עם ריח מדהים של קפה ממלא את האוויר. אה, מה יכול להיות יותר משגע מזה? אז בואו נצלול פנימה!
זמן הכנת המתכון ורמת הקושי
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מניחים ל-4 מנות מדהימות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הקפה הקר הנפלא הזה, צריך כמה מרכיבים בסיסיים אך אגדים. כל רכיב תורם לטעם, לארומה ולחוויה הכוללת של המשקה שלנו:
- 400 מ"ל קפה שחור חם, חזק ומוקפא (קפה מסנן או אספרסו)
- 2-3 כפות סוכר או סוכר חום (מספיק כדי לפנק את החיך)
- 250 מ"ל חלב (אפשר חלב פרה, חלב שקדים או חלב סויה)
- קוביות קרח
- קוס בושם וניל (אופציונלי)
- קצפת לציפוי (אם אתם רוצים טיפונת מתיקות נוספת)
אז רגע, אם אנחנו מדברים על אפשרויות, למה לא לשקול גרסה טבעונית? פשוט תחליפו את החלב בחלב מהצומח. כן, אפילו תחליפי קוקוס עדינים יעשו את העבודה!
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן לקפוץ למלאכה! כך תכינו את הקפה הקר המושלם:
- מכינים קפה חזק. אנחנו ממליצים להשתמש בקפה מסנן או באספרסו – ככל שהוא חזק יותר, כך הטעם יהיה מקסים יותר.
- ממתינים שהקפה יתקרר לטמפ' החדר.
- מוזגים את הקפה הרמזור לתוך קופסה ומשאירים במקפיא לשעה – זה חשוב! אנחנו רוצים שהקפה יקפא לקוביות.
- אחרי שהקפה קפוא, חוצים את הקוביות חלקים קטנים.
- ממלאים כוס בקוביות קרח יוצאות דופן.
- מוסיפים את הקפה הקפוא בכוס עם קוביות הקרח.
- מזלפים את החלב מעל הקפה ומערבבים מעט.
- מתבלים בסוכר לפי הטעם שלכם.
- אם אתם מרגישים אמיצים, תוכלו להוסיף קונדיטור של וניל או קצת קצפת בגרסה הכי טעימה שיש!
- וחיוכים – אל תשכחו להעלות לסושיאל מדיה!)
השלב הבא הוא להתרגע וליהנות מכוס הקפה הקר המושלם הזה. במילים אחרות: חייכו, טפחו לעצמכם על השכם, ואל תשכחו שהברווז הזה טעים לא פחות ממה שדמיינתם!
תוספות ושדרוגים אפשריים
שמעתם על כנס הקפה שנערך באיטליה? אז זהו, גם בבית אנחנו יכולים לשדרג את המתכון הזה בצורה ממש משגעת:
- הוספת תמצית אגוזי לוז: תנו לקפה את הטעם הנוסף והמיוחד.
- שוקולד מריר מגורר יכול לגרום לכל וואלה לו להימנע מהחיים.
- לגידול הקרם: קצת קצפת לא מזיקה אם רוצים להתחיל את הבוקר עם קפה נוצץ
- להתאכסן בשייק קפה: הכניסו לט blender עם בננה והוסיפו חלב עיזים – ואם אתם אוהבים את הבוקר שלכם עם טוויסט, למה לא?
זוכרים שדיברנו על חוסרים? הומור בן רגע הוא הנשק הסודי שלכם – קפה קר יכול להיות כבודה מושלמת לפיקניק או מפגש חברים!
שאלות ותשובות
איך עושים קפה קר שלא נימוח?
כדי שזה לא יקרה, אל תשכחו להקפיא את הקפה לפני שאתם מוסיפים אותו לקוביות קרח. בנוסף, שימוש בקרח קוביות קפה ישמור על הטעם!
מהו הסוג של אספרסו הכי מתאים לקפה קר?
אספרסו חזקה תיתן את התוצאה הטובה ביותר, אך אם אתם אוהבים טעמים שונים, שווה לנסות עם קפה קלוי קל. זה תלוי בטעם האישי שלכם.
האם כדאי לשתול דברים בתוספות?
כמובן! כל דבר שנראה לכם טעים יכול להוסיף ערך לקפה שלכם. הכניסו אגסים או שוקולד מריר, לדוגמה.
אפשר לשדרג את המתכון לגרסה טבעונית?
כן! פשוט החליפו את החלב בחלב מהצומח – חלב קוקוס באמת מוסיף משהו מעולה!
מה קורה אם אני רוצה את הקפה שלי מתוק?
תוסיפו דחפו סוכר לפי הטעם – אל תתביישו להרגיש מתוקים!
כמה זמן צריך להקפיא את הקפה?
כדאי להקפיא את הקפה במשך שעה לפחות כדי להגיע לקוביות קפה ממכרת.
כמה קפה צריך?
מומלץ להשתמש בכ-400 מ"ל קפה למשקה נפלא ופיקנטי.
האם אפשר להשתמש בקפה מכונה?
כמובן! קפה מכונה יכול לעבוד מצוין – אולי אפילו יוסיף עוד רמות של טעם!
למה אנשים אוהבים קפה קר?
כי כשזה חם, זה מרענן ומשפר את מצב הרוח, אם מהשמש אם לא. זה משקף את הרגעים הנפלאים בהנאה מהחיים!
איך כדאי לשמור על קפה קר בבית?
שמרו על קפה קר במקרר והשתמשו בכל פעם שאתם צריכים לתגמל את עצמכם.
מדהים עד כמה זה קל להכין קפה קר בבית! מכינים אותו עם מרכיבים פשוטים, אך התוצאה משגעת. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות ולזמן את כולם לרגע מתוק של קפה קר במחיצתכם!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
