מה לעשות עם עגבניות שרי רכות – מתכון מדהים, ממכר ומעלף!
כולנו מכירים את זה – קונים עגבניות שרי במבצע, אך בסופו של דבר, אנחנו נשארים עם כמה עגבניות רכות, שכבר לא נראות כל כך מזמינות. מה אפשר לעשות עם עגבניות חבוטות כאלה? התשובה היא פשוטה – הכנת סלט עגבניות שרי קליל, טעים ומרענן! הסלט הזה לא רק יגרום לעגבניות השרי שלכם להיראות משתתפות כוכבות, אלא גם יתרום לכל שולחן ארוחת ערב בסגנון קיץ. אם אתם רוצים לשדרג את הארוחה שלכם, תמשיכו לקרוא, כי המתכון הזה הוא פשוט אגדי!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל-4 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו כשהתלהבנו מהרעיון, בואו נציץ לרשימת רכיבים פשוטה, שהופכת את המתכון הזה למושלם.
- 600 גרם עגבניות שרי רכות (כדאי לבחור גם בצבעים שונים)
- 1/2 כוס בזיליקום טרי קצוץ
- 1 בצל קטן קצוץ דק
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות חומץ בלסמי
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 100 גרם פטה לא קרם – פשוט נהדר!
אם במקרה יש לכם שאריות מעגבניות עגבניות אחרות – לא תאמינו איך זה יוסיף טעמים מרעננים נוספים!
שלבי ההכנה
עכשיו, אחרי שאגוד את המרכיבים, אפשר לעבור לשלב הכנת הסלט הפשוט והשלב הכיפי מכולם.
- בוחרים עגבניות שרי בעגבניות חבוטות, שוטפים אותן היטב ומקצצים לחצאים.
- מעבירים לקערה גדולה את העגבניות, הבצל הקצוץ והבזיליקום.
- למערבבים את השמן זית עם חומץ הבלסמי, מלח ופלפל, ואז יוצקים על הסלט.
- מעבירים את הכל בעדינות כדי שהטעמים יתמזגו וישהו בו.
- לבסוף מפוררים פטה מעל.
- מניחים למספר דקות כדי שהטעמים יתחברו.
הכה קל זה שדרש מאיתנו מעט זמן, אך מלא בטעמים מגניבים! הסלט הזה כל כך שאפשר ללקק את האצבעות!
גרסה טבעונית
אם אתם רוצים להימנע ממוצרי חלב, פשוט החליפו את הפטה הקלאסי בטופו מפורר או חברה על בסיס אגוזים – זה ייתן את הטעם והממרח שאתם מחפשים!
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון
הסלט הזה הוא בסיס מצוין ואפשר להוסיף לו כל מיני דברים, כמו:
- אבוקדו קצוץ – זה נותן מרקם קרמי וטעים.
- אגוזי פקאן קצוצים או שקדים – להוסיף פריכות.
- גרגרי חומוס מבושלים – להפוך את המנה למזינה ועמוסה בטעמים!
- חזית תבלינים חריפים – מי שאוהב חריף פשוט לא יכול לעמוד בפני זה!
שאלות ותשובות
איך יודעים שהעגבניות רכות לא מתאימות לאכילה?
עגבניות שרי רכות צריך לבדוק קודם כל את הריח שלהן. אם הריח מרגיש רע או שפורט קצת מים בתוכן, פחדו לזרוק אותן.
האם אפשר לעשות את המתכון מראש?
כמובן! אפשר להכין אותו כמה שעות מראש, אבל עדיף שלא לשים את הפטה עד לסמוך על השולחן. הסלט הטעים הזה מעדיף להישאר טעים עד השנייה האחרונה!
לאמא שלי יש מתכון שונה, האם אפשר לשלב אותו?
בהחלט! בכל מתכון יש מקום לשדרוגים אישיים. תרגישו חופשי לשדרגו בהשראה של סבתא או אמא.
האם אפשר לשמור את הסלט במקרר?
כן, אך מומלץ לא לשמור מעבר ליום כי הוא עלול לאבד טעמים טובים.
מה עושים אם אין חומץ בלסמי?
אפשר להשתמש בחומץ רגיל, אך אז תוסיפו קצת סוכר כדי להגיע לאיזון טעמים.
האם אפשר להמיר את השמ Eagle זית בשמן אחר?
באופן כללי, שמן קוקוס או אפילו שמן אבוקדו יכול להתאים, אך טעמם יהיה שונה.
האם זה סלט בריאותי?
הסלט הזה מלא בירקות טריים, עשבי תיבול ובריא, בלי שום מרכיבים סוכרים מטופלים!
איך אני יודע אם אני אוהב חומץ?
אני ממליץ לנסות את התיבול קודם, ואם אתם מעדיפים טעמים חמצמצים, אפשר להוסיף יותר חומץ מבלי לחשוש.
מה אפשר למלא בתוך עגבניות כאשר אלו ממש רכות?
אם העגבניות ממש רכות, אפשר להשתמש בהן ככוסות למילוי פסטות או עוף מוקרם – כל מה שעשוי להתאים ללב שלכם!
האם זה מתאים לילדים?
בהחלט! ילדים לרוב אוהבים את עגבניות השרי – אפשר להוסיף מנות שטעים להן במיוחד!
אז מה דעתכם? האם אתם מרגישים שהמתכון המדהים הזה מצא את הדרך ללבכם? אל תהססו לשתף אותו עם חברים, משפחה, כל מי שאתם מכירים! ארוחת קיץ שהכל בה מרענן היא חובה לכל שבת או מפגש!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
