סלט חסה עם עגבניות שרי – מרענן, צבעוני ומושלם!
תארו לעצמכם יום חמים ואביבי, שבו אתם פורשים את השולחן בחיק הטבע או מזמינים את החברים הביתה. באותו רגע, מגיע רגע של אושר — סלט חסה עם עגבניות שרי! כל ביס מזכיר לכם את הקיץ, עם טעמים טריים שממלאים את הפה באוקיינוס של רעננות. הסלט הזה הוא לא סתם מנה; הוא חוויה שמחברת אותנו לאוכל בריא, לצבעים מרשימים ולמגוון טעמים שקשה להישאר אדישים לגביהם.
הזמן הדרוש: חצי שעה | רמת קושי: קלה | מנות: 4-6 אנשים
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן הכנת חומרי הגלם: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6
סלט החסה עם עגבניות שרי הוא אחד מהסלטים הכי טעימים שיש. בין אם מדובר בארוחה משפחתית, בר בי קיו או פיקניק, הסלט הזה תמיד מצליח לעניין ולסקרן את כולם. השילוב בין תכולת הויטמינים הגבוהה בירקות לרעננות הייחודית של העגבניות, מקנה לנו מנה שמתאימה לכל גיל.
הרכיבים הדרושים
- 1 ראש חסה פריזאית – ירוקה ומצחיקה, עם עלים רכים ואווריריים
- 250 גרם עגבניות שרי – אדומות, חצי פרוסות או שלמות (למה לא?)
- 1/2 פלפל חריף – ירוק, קצוץ דק (אוהבים חריף? אתם לא לבד!)
- 1/4 כוס בצל סגול – קצוץ דק (בשביל העניין)
- 2 כפות שמן זית – צריך, ועוד פעם צריך!
- 2 כפות חומ vinegar – נותן חמיצות משגעת
- מלח ופלפל – לפי הטעם
- אופציה: תוספת גבינת פטה – נותן טאץ' אגדי!
אם אתם טבעוניים, אפשר פשוט ודאו שגבינת הפטה שאתם משתמשים בה היא נטולת חלב, או שתשמיטו אותה לחלוטין – הסלט עדיין יהיה מדהים! אפשר גם להוסיף קוביות אבוקדו – זה מוסיף עוד ממד של בריאות וטעם.
שלבי ההכנה
1. נתחיל בכבישת החסה – נפרוש את עלי החסה ונשקול אותם עם מים קרים. ניתן להם להתייבש על מגבת.
2. נחתוך את העגבניות שרי לחצי, אפשר גם להשאירן שלמות אם אתם אוהבים את הצורה.
3. נטחן את הבצל הסגול ונטפל בו כמו כוכבי קולנוע: נחתוך אותו לקוביות קטנות.
4. נוסיף את הפלפל החריף הקצוץ ונערבב את כל הירקות בקערה גדולה.
5. נערבב היטב את מירקות כדי שיתחברו בצורה מושלמת, לא משנה מה כל אחד מהם חושב על השני.
6. נכין את הרוטב: ניקח קערית קטנה ונשפוך פנימה את שמן הזית והחומ vinegar, נוסיף קצת מלח ופלפל – נטלטל את זה כמו רוקדת ריקוד באירוע חתונה.
7. נשפוך את הרוטב על הירקות המוכנים ונתבל היטב.
8. אם אתם רוצים טוויסט, מוסיפים את גבינת הפטה הקצוצה.
9. נשאיר את הסלט במקרר לעשרים דקות, כדי שיתמזגו הטעמים ויתחברו זה לזה בצורה מעלפת.
10. זהו, הסלט מוכן – מגישים לצלחות ונהנים מהמראה והטעמים המושלמים!
סלט החסה עם עגבניות שרי הוא מצרך חובה בכל ארוחה. אם אתם רוצים להפתיע את האורחים, אפשר להוסיף לשולחן טחינה, חומוס או כמה לחמניות חמות ומריחות. כל ביס שתחפשו יגרום לכם ללקק את האצבעות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
יש כל כך הרבה דרכים לשדרג את הסלט הזה, שאפשר ממש להיות יצירתיים. למשל:
- אגוזים קצוצים – תוספת של פרי יבש או אגוזים צלויים יכולה להוסיף פריכות.
- רוטב פיקנטי – אם אתם אוהבים את האקסטרה, רוטב סויה או רוטב צ'ילי יספק אופי נוסף.
- חסה רומית – לרעננות נוספת, אפשר לשלב בין שני סוגי חסה.
- בצל ירוק – תוספת מצוינת שנותנת צבע וטעם.
- אבוקדו – העשיר את הסלט וגם יהפוך אותו לטעים מאוד!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הסלט יום מראש?
אפשר בהחלט! כדאי לשמור אותם בקופסה סגורה במקרר, אבל את הרוטב כדאי להוסיף רגע לפני ההגשה.
מה אפשר לשים במקום עגבניות שרי?
נכון לעכשיו? אפשר להשתמש בעגבניות רגילות קצוצות או אפילו באפרסקים פרוסים לקיץ!
האם הסלט נשאר טרי לאורך זמן?
סלטים בדרך כלל לא נשארים טריים יותר מדי זמן, עדיף לא לאחסן יותר מיום במקרר.
איך לשמור על חסה פריכה?
מנהלי המקום שלי ממליצים לשטוף את החסה בברז מים קרים ולהושיב אותה במגבת. זה מסייע לשמור על בריאותה!
האם אפשר להכין גרסה ללא גלוטן?
בהחלט! הסלט עצמו הוא נטול גלוטן, לכן אפשר להשתמש בו בקלות על מנת ליצור מנה בריאה.
מהי הדרך המומלצת לשטוף את הירקות?
פשוט נשים את הירקות במים קרים למספר דקות ונמנע מיד עם סבון נוזלי; זה פשוט ואפקטיבי.
האם יש אפשרות להוסיף חלבונים לסלט?
בוודאי! אפשר להוסיף חזה עוף קצוץ, טונה או חומוס לגיוון.
מה יכולים להיות הטעמים השונים שיש לסלט?
אפשר לשלב עם טעמים שונים כמו שום, כמון, קימל ואפילו תבלינים ייחודיים.
איך לגוון את המנה מבחינת טעמים?
ממליץ להוסיף תבלינים כמו מצאצ'וס עתיק או מתקתקות מינית.
למה זה מתכון מושלם?
כי הוא פשוט, מהיר, בריא ואפשר לשדרגו בצורה מדהימה. הכי טעים שיש!
אם אתם אוהבים את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ומכרים, ולספר להם על איך הכנתם את הסלט הטרי והמרענן הזה! סלט חסה עם עגבניות שרי — אגדי ופשוט, והכי טעים שיש. שתפו והפיצו את הטעמים ברשתות חברתיות. תהנו!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
