עוגת תפוחים של פעם מתכון הורס שתתמכרו אליו

עוגת תפוחים של פעם – מתכון הורס

בעולם המתוקים, ישנם כמה מתכונים שאי אפשר לעבור על פניהם מבלי להרגיש את החום והאהבה של הבית. בין כל העוגות והפשטידות, עוגת התפוחים, המושלמת והנימוחה, היא עוגה שמעוררת זיכרונות מתוקים כמו תיבות של סוכרזית בעבודת יד. היא לא סתם עוגה, אלא עוגת תפוחים של סבתא, שכולם מתענגי על כל ביס שלה. אתם יודעים על מה אני מדבר, נכון? עוגה משגעת שמשלבת את הטעמים העזים של התפוחים הטריים עם תבלינים נושאים כמו קינמון וגזר, דבר שיגרום לכם ללקק את האצבעות ולחפש עוד חתיכת עוגה.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 45 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל-8 מנות

הרכיבים הדרושים

בואו נתחיל בחלק הכיפי של המתכון – המרכיבים! פה תמצאו את כל מה שאתם צריכים כדי ליצור את העוגה המדהימה הזו:

• 4 תפוחים בינוניים (כמובן שהכי טוב להשתמש בתפוחים מתוקים)
• 2 ביצים
• 200 גרם סוכר
• 170 מ"ל שמן צמחי
• 300 גרם קמח (אפשר להחליף בקמח ללא גלוטן)
• 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
• 1 כפית קינמון (למה לא להוסיף עוד מעט טעם?!)
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס אגוזים קצוצים (אופציונלי)
• 1/2 כפית תמצית וניל (אם אתם רוצים טוויסט)

שלבי ההכנה

השלב הבא הוא לגלות איך להכין את העוגה הכי טעימה שיש:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. קולפים את התפוחים ומסננים אותם לפרוסות דקות.
3. בקערה גדולה, מערבבים את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת קלה וקרמית.
4. מוסיפים את השמן ומערבבים היטב.
5. נוסיף את הקמח, אבקת הסודה לשתייה, קינמון ומלח.
6. נערבב את התפוחים והאגוזים (אם החלטתם לשים).
7. שמים את התערובת בתבנית אפייה משומנת.
8. אופים במשך 45 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
9. נותנים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

כשהעוגה מתקררת, הריח המדהים מתפשט בכל הבית כמו ניחוח של ילדות. זה הרגע שבו אפשר לחשוב על תוספות רבות שיכולות לשדרג את העוגה הזו. אפשר להוסיף ציפוי של שוקולד מריר למי שאוהב מתוק, או להגיש אותה לצד כדור גלידת וניל. אפשר גם לשדרג אותה עם עוד תבלינים כמו אגוז מוסקט או מג'דרה.

שאלות ותשובות

איך אני יכול להפוך את המתכון הזה לטבעוני?
אפשר להשתמש ביצים חלופיות כמו חצי בננה מרוסקת או רסק תפוחים. קרם קוקוס יכול להחליף את השמן.
עוגת התפוחים שלי יצאה קצת יבשה, מה יכול להיות הסיבה?
אם האפיתם זמן רב מדי או שאולי השתמשתם בקמח ללא גלוטן, יכולים להיות תוצאות יבשות יותר.
כמה זמן העוגה מחזיקה במקרר?
העוגה יכולה להחזיק עד שבוע במקרר, אם סגרת אותה בקופסה אטומה.
האם אני יכול להשתמש בתפוחים אחרים כמו גרני סמית?
כמובן! כל תפוח בוחר בדרך שלו להביא טעמים חדשים. אבל גרני סמיתים מוסיפים חמצמצות בריאה.
האם אני יכול להקפיא את העוגה?
בהחלט! עוגת תפוחים קפואה מצוינת. חותכים לפיסות ומקפיאים.
איך אני יודע שהעוגה מוכנה?
כשהקיסם יוצא יבש – זה הסימן הכי טוב.
האם יש אפשרות לשדרג את הטעם עם פירות נוספים?
בהחלט! פירות נוספים כמו אגסים או חמוציות יכולות להוסיף חמיצות מתוקה נוספת.
מה עליי לעשות אם אני לא אוהב קינמון?
אפשר להשתמש בתבלינים אחרים כמו הל או אפילו כוסברה.
מתי כדאי להגיש את העוגה?
העוגה מצוינת עבור כל אירוע, אך היא מושלמת כקינוח אחרי ארוחה של משפחה.
האם אני יכול להכין את העוגה ללא סוכר?
כן! אפשר להשתמש בסוכר חום או תחליפים כמו סטיביה או ממתיקים טבעיים אחרים.

עכשיו כשיש לכם את המתכון המדהים לעוגת תפוחים של פעם, אני ממליץ לכם לשתף עם החברים שלכם! חגגו את טעמי הילדות ואל תשכחו לספר לי איך יצאה העוגה שלכם. אני מתרגש לשמוע את הסיפורים והזיכרונות, כך ששתפו בכל מקום אפשרי!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה