מגשים » איך להכין פופקורן בסיר עם חמאה בקלות

איך להכין פופקורן בסיר עם חמאה בקלות

מגשים

איך מכינים פופקורן בסיר עם חמאה

בואו נדבר על חוויית הקולנוע האולטימטיבית. שלא לדבר על השיחה המנעימה עם מכרים על סרטים, נשנושים, ובמיוחד – על פופקורן. אף אחד לא יכול לעמוד בפני פופקורן חם, קריספי, עם חמאה נוזלית שממש מרטיבה אותו. יש לנו כאן מתכון מדהים שיביא לכם את נפלאות הפופקורן המושלם, הביתית והכנסתית, ישר מהסיר, עם חמאה שנמסה בפה. תכינו את הסיר, אנחנו הולכים לשלב בין פיקנטיות לקלאסיקות, ולקבל פופקורן אגדי!

זמן הכנת המתכון: 10 דקות. רמת קושי: קלה. מנות: 4 מנות

זמן הכנה: 10 דקות
רמת קושי: קלה
מנות: 4 מנות כל אחד

הרכיבים הדרושים

הפופקורן הזה, ממכר עד כדי כך שלא תצליחו להפסיק לאכול אותו, דורש מספר מרכיבים פשוטים, שאין סיכוי שלא תמצאו בבית:

* 100 גרם תירס פופקורן
* 3 כפות שמן צמחי (כגון שמן חמניות או קנולה)
* 50 גרם חמאה (הכי טעים שיש – מסוגים איכותיים)
* מלח, לפי הטעם
* תבלינים נוספים לפי הרצון – כמון, פפריקה או גבינת פרמזן (לגרסה מענגת יותר)

וזהו! ברגעים הקרובים אתם הולכים ליהנות מהכל!

שלבי ההכנה

כאן מגיע השלב שאתם חיכיתם לו. ההכנה קלה ומהירה, כמעט כפי שאתם מפנטזים על הסרט שצפיתם בו לאחרונה!

מניחים בסיר רחב כף שמן ומחממים אותו על חום בינוני.
מסננים כמות תירס פופקורן לסיר, ומניחים את הכיסוי עליו.
מחכים עד שתשמעו את הפופקורן מתפוצץ, זהו הרגע שיגרום לכם לחייך!
אחרי כ-3-4 דקות, כששומעים יותר פיצוצים, זה הזמן להסיר את הסיר מהכיריים!
מסננים את הפופקורן לכוס או קערה גדולה.
באותו סיר, ממיסים חמאה עד שהיא נוזלית.
שופכים את החמאה הנוזלית על הפופקורן.
מוסיפים מלח ותבלינים על פי הטעם ומערבבים עד שהטעמים מתאחדים.
מגישים חם – ריח מדהים ימריא אתכם למקום אחר!

כיצד ניתן לשדרג את המתכון?

יש כל כך הרבה דרכים לשדרג את הפופקורן הזה! ייתכן ותרצו לחקור איזשהו תבלון חדש. לטעמים מעלפים יותר, אתם יכולים לנפול על:

פופקורן עם גבינת פרמזן גרוסה ופלפל שחור.
פופקורן מתוק עם קקאו ופצפוצי שוקולד.
תוספת של צנוברים קלויים או פרוסות שקדים לקראנץ’ נוסף.
או אפילו פופקורן חריף עם אבקת צ'ילי ופפריקה מתוקה.

תמצאו את השדרוגים שהכי מתאימים לכם, ואל תהססו לחלוק אותם בתוך חברת המשפחה או לחבריכם לצפייה.

שאלות ותשובות

מה לעשות אם הפופקורן לא מתפוצץ?
ההמלצה היא לבדוק שהשמן חם לפני שמכניסים את התירס. אם מדובר בתירס באיכות פחותה, ייתכן שהוא לא יקפיץ את כל הפופקורן.

האם אפשר להשתמש בחמאה ללא לקטוז?
בהחלט! חמאת קקאו או תחליפי חמאה דומים יכולים להתאים.

אילו תבלינים עוד אפשר להוסיף?
תבלינים כמו כמון, תירס מתוק או רוטב סויה ייתנו עוד טעם ייחודי לפופקורן.

האם הפופקורן הזה בריא?
נכון, הוא עשוי משמן וחמאה, אבל אפשר להפחית את השמן או להשתמש בשמן קוקוס פריך עבור אורח חיים בריא יותר.

כיצד לשמור על הפופקורן פריך לאחר ההכנה?
מומלץ לשמור במיכל אטום כדי למנוע ממנו לספוג לחות.

כמה זמן נשאר פופקורן טרי?
הפופקורן נשאר טעיים באזור שלושים שעות, ולאחר מכן מתחיל לאבד מהטריות.

האם אפשר להכין פופקורן במיקרוגל?
בהחלט, ישנם שקיות מוכנות לפופקורן למיקרוגל שטובות לעבודה, רק נזכרו להוסיף חמאה לאחר מכן.

האם ניתן להקפיא פופקורן?
לא מומלץ להקפיא פופקורן מאחר שיביא לשינוי במרקם.

מה לעשות אם הוסיף לי יותר מדי מלח?
בעצם אפשר להכין עוד פופקורן לא ממולא ולערבב את שני הסוגים כדי לאזן את הטעמים.

האם אפשר להכין פופקורן ללא שמן?
יש מצבים שבהם אפשר להכין פופקורן בתנור או במיקרוגל בלי שמן, אבל זה פחות כשיר עדיף ככה.

אז אם אתם נמצא כאן, זה הזמן להתחיל את המסע עם הפופקורן המושלם, השווה את המאמץ! אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות כדי להעניק לחבריכם את חוויית הפופקורן הביתית הכה מדהימה שזה יכול להיות! שיהיה בתיאבון ולתיאבון!