"`html
עוגת גזר בריאה עם שיבולת שועל – מתכון שנעים להכין ונעים לאכול!
דמיינו את הרגע שבו אתם פותחים את דלת התנור, וריח מתוק וארומטי ממלא את המטבח. עוגת גזר בריאה עם שיבולת שועל תספק לכם בדיוק את התחושה הזו. אנחנו מדברים כאן על עוגה מדהימה, שהכנתה היא לא רק טקס מעשיר אלא גם חוויה של טעמים שמזכירה את הבית, את סבתא שהייתה מכינה עוגות לשבת. אם אתם רוצים לפנק את עצמכם במשהו מושלם, שאתם יכולים להתגאות בו ולחלוק עם אחרים, הגעתם למקום הנכון! אתם תראו שהעוגה הזאת היא אגדי!
זמן הכנת המתכון: 60 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: כ-10 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו כשכבר יש לכם את התמונה בראש, בואו נדבר על מה שאתם צריכים כדי להוסיף תבלינים לחיים! עוגת הגזר הזו לא רק בריאה אלא גם מעלפת! היא מתמזגת עם שיבולת שועל, שגם מוסיפה ערכים תזונתיים מעולים.
- 2 גזרים בינוניים, מגורדים
- 1 כוס שיבולת שועל דקה
- 1/2 כוס דחוסה של סוכר חום
- 1/2 כוס יוגורט טבעי
- 2 ביצים
- 1/4 כוס שמן קוקוס מותך (או שמן אחר לפי בחירתכם)
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/3 כוס אגוזים קצוצים (לא חובה)
- 1/2 כפית תמצית וניל (למתיקות משגעת)
בואו נדבר קצת על השיבולת שועל. היא מהווה מקור מצוין לסיבים, שיכולים לסייע בשמירה על סוכר בדם ובמיוחד בהפחתת תחושת רעב. כשאתם מוסיפים אותה לעוגה, אתם מקבלים לא רק טעם אלא גם בונוס תזונתי!
שלבי ההכנה
לאחר שצברנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן להכנס למטבח ולהתחיל בתהליך. עקבו אחרי השלבים המפורטים ותראו איך תוך שעה אתם יוצרים קסם!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מניחים קערה גדולה ומערבבים בתוכה את הגזרים המגורדים, שיבולת השועל, הסוכר והאגוזים (אם רוצים).
- בקערה נפרדת, טורפים את הביצים, הוניל ושמן הקוקוס ואחר כך מוסיפים את התערובת לקטגוריה הראשונה.
- מערבבים הכל עד שהתערובת אחידה.
- מוסיפים את הסודה לשתייה והקינמון ומערבבים שוב.
- שמים את התערובת בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- אופים בתנור במשך 30-40 דקות, עד שהעוגה זהובה ויוצאת עם קיסם יבש.
- מצננים את העוגה לפני שחותכים.
כשהעוגה מתקררת, אפשר גם לשדרג אותה עם זיגוג של גבינת שמנת, קקאו או פשוט אבקת סוכר. ממכר!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם אוהבים לנסות משהו חדש, יש המון תוספות שיכולות להפוך את העוגה ליותר מיוחדת!
- הוספת קומץ צימוקים למתיקות נוספת.
- להחליף את הגזר בקולורבי מגורר אם רוצים לגוון.
- להוסיף לתערובת פרוסות קטנות של תפוחים או אגסים.
- אם אתם בסביבה של טבעונות, ניתן להחליף את הביצים ב'מקבילה טבעונית' כמו ממרח פשתן.
- תבלינים כמו מוסקט ואגוז מוסקט יוסיפו גם הם קסם.
שאלות ותשובות
מה יכול להחליף את הסוכר החום?
שימוש בסוכר קוקוס או דחוסה מפירות יבשים יכולים להיות תחליפים נהדרים.
האם אפשר להכניס את העוגה למקפיא?
בהחלט! תנו לעוגה להתקרר לחלוטין, עטפו היטב, והקפיאו. היא תחזיק מעמד עד 3 חודשים.
איך תדעו שהעוגה מוכנה?
בדקו עם קיסם במרכז העוגה. אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה.
מה ההבדל בין שיבולת שועל גסה לדקה?
שיבולת שועל דקה מתמוססת בקלות יותר בתערובות ואילו הגסה שומרת על מרקם חשוב יותר.
האם ניתן להכין עוגה זו ללא גלוטן?
כן! פשוט השתמשו בשיבולת שועל ללא גלוטן.
מה לעשות אם אין לי אגוזים?
אפשר פשוט להשאיר אותם בחוץ או להוסיף שקדים, קקאו או שוקולד צ'יפס.
האם העוגה מתאימה לדיאטה?
העוגה בריאה, דלת סוכר ומכילה רכיבים טובים, כך שהיא משתלבת בצורה מצוינת בדיאטות בריאות.
כמה זמן העוגה מחזיקה?
העוגה יכולה להחזיק במקרר עד שבוע, תלוי בתנאים.
האם אפשר להכין את העוגה בלי ביצים?
כמובן! החליפו את הביצים בממרח פשתן או רסק תפוחים.
מה לעשות אם העוגה יוצאת רטובה מדי?
תשקלו אפייה ממושכת יותר בפעם הבאה או הפחתת כמות היוגורט.
אם הכנתם את העוגה, אל תשכחו לשתף עם אחרים בתמונות ובחוויות שלכם! שתפו את המתכון הזה ברשתות החברתיות ותנו לאחרים ליהנות מהעונג הזה.
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
