"`html
עוגת דבש עם תה קרין גורן – מנה מדהימה שתשאיר אתכם מרוגשים
לדעתנו, אין כמו עוגת דבש רכה ונימוחה, שמריחה בקרב את כל הטעמים שלה, כדי להכניס אתכם לאווירה החגיגית של ראש השנה. השילוב של הדבש, התה והחומרים הרעננים יוצרים עוגה אגדה שגם לוקחת אתכם לשם. אז מי לא היה רוצה ללקק את האצבעות בסוף הכנת עוגה כזו? הגעתם למקום הנכון! הנה מתכון ריחני שיהיה הכי טעים שיש.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה כולו: 1 שעה
- רמת קושי: בינונית
- מספיק ל: 10 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, בואו נצלול לעסקי המרכיבים. אתם תגלו שכל מה שאתם צריכים נמצא ממש במטבח שלכם. זה יכול להיות מושלם לשדרוג שלכם בעונת החגים! אז הנה הרשימה:
- 350 גרם קמח לבן
- 200 גרם סוכר חום דחוס
- 100 גרם דבש איכותי
- 2 ביצים גדולות
- 120 מ"ל שמן קנולה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
- 300 מ"ל תה קרין גורן, מבושל
- 30 גרם אגוזים קצוצים (אופציונלי)
שלבי ההכנה
כעת, כל אחד יכול להיות שף בשלבי הכנה פשוטים. בואו נתחיל ונדאג שהמתכון ייצא מושלם!
- לחממים את התנור ל175 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, אנו מערבבים את הסוכר חום עם הדבש עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים את הביצים וממשיכים לערבב.
- לאחר מכן, מוסיפים את השמן ומערבבים שוב.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה, הקינמון והאגוז מוסקט.
- בעדינות, מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת הנוזלית ומערבבים עד שאין אף גוש.
- בשלב זה, מוסיפים את התה הקרין גורן ומערבבים בעדינות.
- אם הוספתם אגוזים, זה הזמן להוסיף אותם לתערובת.
- שמים את התערובת בתבנית ואופים במשך 40-45 דקות.
- כאשר העוגה יוצאת נימוחה וזהובה, נותנים לה להתקרר במעט.
מרכיבים חלופיים
לעיתים, אנחנו רוצים לשדרג את המתכון. האם ניסיתם להכין עוגת דבש ללא גלוטן? פשוט החליפו את הקמח עם קמח שיבולת שועל ולא תרגישו בהבדל. לסגנון טבעוני, תוכלו להחליף את הביצים ב"תפוחי מותססים" – 1/4 כוס רסק תפוחים לכל ביצה. כמה פשוט, נכון?
תוספות ושדרוגים אפשריים
חשוב לשדרג! רגע, יש לכם גזר או תפוח? חתכו לטבעות ושימו על העוגה לפני האפייה. כמו כן, רוטב קרם שמנת עם דבש צדדי לא יזיק. גם סוכריות צבעוניות יכולות להוסיף צבע ומיוחדות. ואם בא לכם משהו מענג, תתפנקו עם קצפת או אפילו גלידה.
שאלות ותשובות
האם אפשר לאכול את העוגה כשיש חום?
עוגת דבש רכה היא בהחלט אפשרות מצוינת לקיץ! היא מרעננת ומלאה במרכיבים טובים.
מה ניתן לשים במקום התה?
אם לא אוהבים תה, אתם יכולים להשתמש בחלב או במיץ תפוחים. כל אחד יביא טעם אחר, במיוחד עם התבלינים.
אילו אגוזים יש לשים בעוגה?
פקאן, אגוזי לוז וכמובן, גם אגוזי מלך. הבחירה תלויה רק בכם!
כמה זמן אפשר לשמור את העוגה?
אם היא נשטפת באחסון נכון, אתם יכולים לשמור אותה במקרר עד שבוע ימים.
איך מוודאים שהעוגה לא נשרפת?
חשוב לפקוח עין על התנור בשלבי האפייה! אם יש צורך, גלו עם נייר כסף במשך 10-15 הדקות האחרונות.
מה לעשות עם עוגה שהתייבשה?
אל תיקחו ברצינות, שימו לב! ניתן להרטיב עם קצת סירופ מתוק או רוטב שוקולד ולהפוך אותה למושלמת שוב!
האם כדאי להקפיא את העוגה?
בהחלט. הקפאה היא צור מענג! עטפו היטב בנילון נצמד או קופסה אטומה.
כיצד ניתן לשדרג את העוגה שלנו?
תוספת של קקאו בתערובת יכולה להפוך את העוגה לשוקולדית ומעלפת!
האם צריך לשמן את התבנית קודם?
כן, זה חשוב. כך העוגה תצא בקלות ובלי שתרצו לבכות מרוב תסכול.
מה ניתן לשים על העוגה כקצפת?
לחם קצפת עם דבש, קרם פרש או פשוט שמנת מתוקה עם סוכר. כל אחת מביאה טוויסט אחר!
שתפו את המתכון המושלם הזה עם חברים ובני משפחה, ותנו להם גם ליהנות מעוגת דבש מדהימה. למי יש עוגה יותר טובה מזו?
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
