עוגת שכבות נס קפה מתנות קטנות
מספרים כי באירועי יום הולדת או מסיבות רווקות, עוגת שכבות תמיד מצליחה להוציא חיוך על פני הסועדים. במיוחד כאשר מדובר בעוגת שכבות נס קפה, שהיא פשוט מדהימה. שכבות של עוגה, מתיקות של קצפת וניחוח של קפה בוכטה יכולים למלא חדרים בשמחה ובאהבה. מדובר במתכון מושלם למי שרוצה להתפנק עם משהו ממכר, קלאסי, ונעים. בתקופות שמתקרבות, כמו חגיגות סוף שנה או ימי הולדת, עוגת שכבות זו יכולה להיות מתנה על זמנית ואגדה של ממש.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן קירור: 4 שעות
- רמת קושי: קל
- מנות: 10-12 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, בפעם הראשונה שאתם מכניסים את הידיים למטבח, אתם מסוגלים ליצור עוגה משגעת שיהפוך את כולם לגרגרנים. כך נראית רשימת המרכיבים שלכם:
- 200 גרם ביסקוויטים טחונים
- 100 גרם חמאה מומסת
- 500 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 100 גרם סוכר
- 3 כפות קפה נמס (נס קפה)
- 250 מ"ל מים רותחים
- שוקולד מריר מגורר לקישוט
גרסה טבעונית
- במקום חמאה השתמשו בשמן קוקוס.
- החליפו את השמנת המתוקה בחלב קוקוס או בחלב סויה.
- לאחר ההקצפה, ניתן להוסיף אגוזי לוז קצוצים.
שלבי ההכנה
בעבודה עם מרכיבים איכותיים, השלב הבא הוא להפוך את כל החזון הזה למציאות!
- ממיסים חמאה ומערבבים עם ביסקוויטים טחונים עד שהכל מתאחד.
- מניחים את התערובת בתבנית שטוחה ומסדרים לשכבה אחידה.
- מניחים את התבנית במקפיא למשך 15 דקות כדי שהשכבה תתייצב.
- בינתיים, מערבבים קפה עם מים רותחים עד שהקפה מתמוסס.
- מקציפים שמנת מתוקה עם סוכר עד לקבלת קצפת רכה.
- לוקחים חצי מכמות הקפה ומערבבים עם קצפת, ולאחר מכן ממלאים את השכבה הראשונה בתבנית.
- מעבירים לתבנית שכבת ביסקוויטים נוספת לאור, ואחריה שכבת קפה נוספת.
- חוזרים על הפעולה עד שהמרכיבים נגמרים. שלוש שכבות של קפה ושתי שכבות של ביסקוויטים.
- מניחים במקפיא ל-4 שעות לפחות כדי לקבל טקסטורה טובה.
- לפני ההגשה, מקשטים בשוקולד מריר מגורר בפיזור אחיד.
תוספות ושדרוגים אפשריים
לאחר ההכנה הראשונית, ניתן לשדרג את עוגת השכבות באינסוף דרכים. למשל, ניתן להוסיף אגוזי לוז קצוצים או אפילו טיפות שוקולד בין השכבות. אם רוצים לקנות את הלבבות של הנוכחים, ניתן להכין ציפוי של שוקולד חם ולהשאיר תל התורה על אורחים נוספים. ואם אתם חובבי קינמון, מה דעתכם להוסיף מס sprinklers של קינמון לשכבת הקפה?
שאלות ותשובות
מה אפשר לעשות אם אין לי חמאה?
ניתן להחליף את החמאה בשמן קוקוס, אשר יסייע להשיג טקסטורה רכה.
אפשר להשתמש בקפה אחר במקום נס קפה?
בהחלט, תוכלו להשתמש באספרסו או בקפה טחון באיכות טובה.
האם העוגה מתאימה לשמירה במקפיא?
בוודאי, ניתן לשמור את העוגה במקפיא למשך חודש. מומלץ לנתק אותה לשכבות נפרדות.
מה ניתן לצרף לצד העוגה?
כוס קפה או תה רותח תהווה משקה מושלם לשדרוג החוויה.
העוגה מתאימה לטבעונים?
נכון, על ידי שימוש בשמנת חלבית טבעונית וחמאה טבעונית, אפשר להכין עוגה נפלאה.
שווה להכין את העוגה יום לפני האירוע?
לגמרי. זה אפילו מומלץ כדי שהשכבות יתחברו היטב.
כמה זמן לקח לי להקציף את השמנת?
תלוי במקציף, אבל בשימוש במקציף חשמלי זה ייקח כ-5-10 דקות.
איך אני יכול לדעת שהעוגה מוכנה?
העוגה מוכנה לאחר שהקצפת מתייצבת והכל מחפש אחידות יפה.
אפשר להכין את העוגה בתבנית אחרת?
יש אפשרות להשתמש בכל תבנית שטוחה, פשוט הקפידו לחתוך אותה בצורה אחידה.
אילו אביזרים יש לקנות כדי להכין את העוגה?
נדרש תבנית שטוחה, קערה להקצפה ומקציף. אתם על המפה!
לסיכום, אתם מתמודדים עם עוגה מדהימה שהגעתם באופן מקצועי! המתכון הזה הוא פשוט מושלם לגרום לכל אירוע לזרוח עם הטעמים המדהימים שלו. אל תשכחו לשתף את המתכון עם החברים שלכם, לערבב עטיפות ולפזר אהבה בכל פינה!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
