מתכונים ב-10 דקות!
האם אי פעם הייתם במשבר רעיוני בשעת ערב, כשאתם תוהים מה להכין לארוחת ערב? בדיוק כאשר השעון מתקתק והרעב מתחיל לכרסם בבטן. אז בדיוק הרגע שבו העשייה במטבח יכולה להרגיש כמו משימה בלתי נגמרת. אבל רגע! אל תיבהלו, כי כאן אני מביא לכם מתכון מהיר, מדהים ומשגע שאפשר להכין בפחות מעשר דקות. כן, קראתם נכון – עשר דקות בלבד!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל להכין את המנה, בואו נדבר על מה שנצטרך כדי ליצור את הקסם הזה. כל רכיב כאן חיוני למטרה שלנו – לארוחה מעלפת ומדהימה!
- 400 גרם חזה עוף חתוך לקוביות
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית כורכום
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון
- 250 גרם אספרגוס (או ירקות אחרים לפי העדפה)
- 1 כף רוטב סויה (אופציונלי, למי שאוהב טעמים אסייתיים)
- קורט סוכר (כדי לאזן את הטעמים)
איך שאין, אפשר גם להשתמש ברכיבים חלופיים! אם יש לכם כוונה על גרסה טבעונית, אפשר להחליף את חזה העוף בטופו או בקیدר שקד. והנה, המנה שלכם מתחילה להתהוות כמו אוכל של סבתא חלומית.
שלבי ההכנה
ועכשיו, כשהרכיבים מוכנים, נתחיל בהכנה! כל מה שצריך זה לקחת נשימה עמוקה ולהתחיל!
- מחממים את שמן הזית במחבת על חום בינוני.
- מוסיפים את קוביות החזה עוף ומטגנים כ-3 דקות עד שהן מתחילות להתמכר.
- מוסיפים את כל התבלינים והמלח ומערבבים היטב.
- מוסיפים את האספרגוס ומבשלים עם מכסה ל-3 דקות נוספות, עד שהירקות רכים.
- כשהאוכל מוכן, אם תרצו לשדרגו, מוסיפים רוטב סויה וקורט סוכר.
- מגישים על צלחת שטוחה ואוכלים מיד.
וזהו! תוך עשר דקות אנו פותחים את השולחן עם המנה המושלמת הזו. ואם נרצה להוסיף קצת צבע, נוכל לקשט עם פטרוזיליה קצוצה. זה מושלם!
אפשרויות שדרוג ותוספות
מהנסיון שלי, תוספות רבות יכולות לשדרג את המנה הזו. מה דעתכם לשים מעל פרורי פנקו מטוגנים לסקונדרל המושלם? או שאפשר גם להוסיף כמה אגוזי קשיו קלויים כדי להשיג קראנץ' נוסף. אפילו ללטף את המנה עם חצי אבוקדו יכול להיות רעיון משגע!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את המנה הזו בגרסה חלבית?
בהחלט! אפשר להחליף את חזה העוף עם גבינת פטה או פתרונות גבינת צאן אחרים ולעשות גבינת ירקות.
מה אם אין לי אספרגוס?
אין בעיה! אפשר להשתמש בכל ירק אחר אהוב עליכם – גזר, קישוא או ברוקולי מתאימים מצוין.
האם אפשר להכין את המנה מראש?
כמובן! אפשר להכין ולשמור במקרר ביום שלפני ולהבשיל מחדש על חום נמוך.
האם המנה מתאימה לילדים?
בהחלט! זו מנה קלה, מהירה ובריאה. הילדים ייהנו מהצבעים ומהטעמים.
אפשר להקפיא את המנה הזו?
לא ממש. מדובר במנה טרייה ואי לכך אנו ממליצים לא להקפיא כי הירקות עלולים לאבד את הקריספיות שלהם.
האם יש צורך בספרי מתכונים כדי להכין את זה?
בכנות? לא! כל מה שצריך זה את המתכון הזה ואנחנו פה בשבילכם.
מה מתאים לשתות עם המנה הזו?
אין כמו מים קרים או יין לבן קליל. יש גם שאוהבים לשתות חלב קוקוס שיכול להוסיף טאץ' חלומי ליחס עם הזרעים.
האם אפשר להשתמש בשמן אחר?
בוודאי! שמן חרדל או שמן קוקוס יכולים גם להתאים, בהתאם להעדפה אישית שלכם.
מה אפשר להגיש בצד?
אל תפסלו אורז עם ירקות. זה יכול להיות מושלם לצרף למנה הזו ולהשלים את החוויה!
האם זה בריא?
זו מנה בריאה מאוד! עם חלבונים, ירקות וטעמים מדהימים. לאור היום, זו ברירה שאתה בטוח לא תתחרט עליה!
אל תשכחו, חברים, אם אהבתם את המתכון, שתפו אותו ברשתות החברתיות שלכם, ופיצו את מתכון ההצלחה לחברים! החיים קצרים, אבל הארוחות המושלמות ארוכות, אז בואו שנמשיך לבשל ולקדם את האמנות הזו ביחד!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
