עוגות קלות להכנה ללא מיקסר – המדריך האולטימטיבי
אין דבר יותר משגע מלעשות עוגה שהיא גם כיפית להכנה, גם מדהימה בטעמים שלה והכי חשוב, לא מצריכה יותר מדי אמצעים. דמיינו את הרגע הזה שבו אתם יושבים עם משפחה או חברים, מעבירים את הזמן ונהנים מחתיכת עוגה נימוחה ונפלאה. יקח לכם דקות ספורות להכין אותה – ואתם אפילו לא צריכים מיקסר. זה יכול להישמע אגדי, אבל הכינו את עצמכם למתכון של עוגות שתשמחו לגלות! אז למה אתם מחכים? צללו לתוך הניסיון הנפלא הזה!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן אפייה: 45 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
רכיבים חשובים, כמו כל מרכיב בחיים, עושים את ההבדל. בעוגות האלו, כל רכיב נבחר בקפידה, והם כולם יחד יוצרים את השילוב המושלם:
- 2 כוסות קמח חיטה (ניתן להמיר בקמח ללא גלוטן)
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1 כוס מים חמים
- 3 ביצים
- 1/2 כפית קינמון (לא חובה, אבל מוסיף המון טעם)
- 1/4 כפית מלח
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה (כ-10 גרם)
- 1/2 כוס שוקולד מריר קצוץ (אופציונלי, אבל חייבים לנסות)
שלבי ההכנה
עכשיו, הגיע הזמן לגלות איך מכינים את עוגה הזו במהירות ובקלות. אין צורך למיקסר או לכלים מסובכים. רק לעקוב אחרי הצעדים הפשוטים הבאים:
- מחממים את התנור ל-175 מעלות צלזיוס.
- מערבבים בקערה גדולה את הסוכר והשמן יחד עד שהסוכר מתמוסס.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת וממשיכים לערבב.
- מערבבים את המים החמים לתוך התערובת.
- בקערה נפרדת, מערבבים את החומרים היבשים: קמח, קינמון, מלח וסודה לשתייה.
- מוסיפים את התערובת היבשה לתוך התערובת הנוזלית ומערבבים עד שהכל מתאחד.
- אם אתם אוהבים שוקולד, עכשיו זה הזמן להוסיף את השוקולד הקצוץ. (אל תגלו לאף אחד, אבל זה חלק מהמגנה)
- מעבירים לתבנית באורך 20 ס"מ משומנת.
- אופים במשך 45 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
- מניחים להתקרר לפני החיתוך.
גרסאות חלופיות
רוצים לגוון? אפשר לשדרג את המתכון הזה בקלות! אם מעוניינים בגרסה טבעונית, ניתן להמיר את הביצים בבננה מעוכה או בקוורס שמן. לגירסה ללא גלוטן, השתמשו בקמח שקדים או קמח טף. לא משנה באיזה סגנון תבחרו, העוגה הזו תמיד תצא מדהימה!
שדרוגים ותוספות
רבים מאיתנו אוהבים לשחק עם מתכונים ולשלב טעמים ומרכיבים חדשים. זאת הדרך המושלמת להפוך כל עוגה לעוד יותר משגעת:
- אפשר להוסיף אגוזים קצוצים, כמו אגוזי מלך או פקאנים, לשיפור מרקם וטעם.
- סוכר חום במקום סוכר רגיל, ייתן טעם קרמלי ונפלא.
- קווצ'ים קטנים של קוקוס, להוספת מתיקות.
- לגרסה פירותית, ניתן ללחוץ פירות קיץ כמו דובדבנים או אפרסקים.
שאלות ותשובות
איך מתקבלים התוצאות כשלא משתמשים במיקסר?
מניסיוני, התוצאה מעולה גם ללא מיקסר. הכנה ידנית נותנת לעוגה טאץ' אישי שלא תמיד מתקבל מהמיקסר.
האם אפשר לשים פחות סוכר?
בהחלט! ניתן להפחית את כמות הסוכר בכוס אחת תמורת בננה מעוכה. התוצאה תהיה מדהימה!
איך שומרים על העוגה אחרי האפייה?
העוגה נשמרת היטב במיכל אטום בטמפ' החדר למשך 3-4 ימים. בעידן הדיגיטלי אין סיבה לפתוח את הקורבט, אלא אם רוצים לשתף.
למה כדאי לשים קינמון?
קינמון מוסיף טעם עשיר ומיוחד. הוא גם בריא ונחשב למפיץ ניחוחות שמעלים את מצב הרוח.
האם אפשר להכין את העוגה בלי ביצים?
בשום פנים ואופן! גבירותי ורבותי, ניתן להשתמש בבננה במקומן – התוצאה נהדרת.
מה ההכנה האידיאלית של העוגה?
גם bakeware מדהים וגם תנור חם עשויים לשפר את התוצאה הסופית.
האם אפשר להשתמש בקמח אחר? כמו קמח שיבולת שועל?
בבקשה, ואפילו תופתעו מהתוצאה! עוגות בריאות דל פחמימות.
כמה זמן לוקח לאפות את העוגה?
כ-45 דקות – בדיוק הזמן המושלם לשיר שיר או לשתות כוס קפה!
מה המרקם המושלם של העוגה?
עוגה אוורירית ונימוחה – פשוט ללקק את האצבעות!
האם ניתן לאפות במיקרוגל?
אין ספק! מיקרוגל ב-1000 וואט ייתן לכם תוצאה משגעת תוך 10 דקות עבודה.
בבקשה אל תשכחו לשתף את המתכון הנהדר הזה עם חברים ברשתות החברתיות שלכם וליצור לכם רגעים בלתי נשכחים!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
