עוגיות עבאדי מדהימות – מתכון ב-10 דקות
תארו לעצמכם, בוקר חמים של יום שישי. בביתכם מתפשט ריח מתוק של עוגיות עבאדי שנאפות בתנור. הציפוי הזהוב שלהן מבטיח עונג שאין לו תחליף, כשאתם מלווים את כל החוויה עם תוספות של מרציפן וריבה. האם יש משהו יותר מושלם מזה? והטוב ביותר? כל זה קורה בתוך 10 דקות בלבד! כן, אתם לא טועים – המתכון הזה כה קל, שהוא משגע לא פחות מהעונג של הטעמים שלו. אתם מוכנים? בואו נצלול!
זמן הכנת המתכון: 10 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 12-15 עוגיות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה מאוד
- כמות: 12-15 עוגיות
הרכיבים הדרושים
זה הזמן להתאהב בעוגיות עבאדי. לשימוש בלי להחמיץ את הרגע! כאן תמצאו את מיטב הרכיבים, ששמים את המתכון הזה בראש כל רשימה:
- 2 כוסות קמח (אפשר להשתמש בקמח ללא גלוטן)
- 1/2 כוס סוכר (אפשר סוכר חום למי שרוצה טעם עשיר יותר)
- 1/2 כוס חמאה רכה (ואפשר גם שמן קוקוס לטבעוניים)
- 1 ביצה (אם אתם בטבעוני, תוכלו לשים חצי בננה מעוכה)
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית קינמון (פה התיבול מתחיל להפתיע)
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
- 1/2 כוס שוקולד מריר קצוץ (לזמן העונג המושלם)
כמובן שזו הרשימה הבסיסית, אך אפשר לגוון עם תוספות כמו קוקוס מגורר, צימוקים או פירות יבשים. שחררו את הדימיון!
שלבי ההכנה
לאחר שאתם מוכנים ועם כל החומרים בהישג יד, עכשיו הגיע הזמן להכין את האהבה הזו!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מערבבים את החמאה והסוכר עד שהתערובת רכה ומעט קצפית.
- מוסיפים את הביצה ומערבבים שוב עד שהתמזגו היטב.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, סודה לשתייה, קינמון ואגוזי מלך.
- לאט לאט, מוסיפים את התערובת היבשה לקערת החמאה והסוכר ומערבבים עד שהכל מתאחד.
- נוסיף את השוקולד הקצוץ וניתן לתערובת לנוח כ-5 דקות.
- עם כף, נניח כדורים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- נאפה במשך 10-12 דקות, עד שהעוגיות משוגעות וזהובות, ואז ניתנת להן לנוח על רשת קירור.
העונג המתמשך
עוגיות עבאדי הן לא רק מתכון; הן זיכרון. ניחוחות שעוטפים את הבית כמו חיבוק חם. ברגע שהן יוצאות מהתנור, תצטרפו אליי להתחיל ללקק את האצבעות, כי זה הזמן המדהים להרגיש את העונג הזה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו, כשיש לנו את המתכון הבסיסי מוכן, אפשר למשא ומתן עם היצירתיות שלנו! מה דעתכם לסייע לעוגיות להיות יותר מעניינות?
- תוספת של קצפת על העוגיות לאחר שהן מתקררות.
- אפשר להפוך את העוגיות לאגדי עם ריבת שזיף באמצע.
- לגרסה ללא גלוטן – השתמשו בקמפוס שיבולת שועל במקום קמח רגיל.
- פשוט תוספות של שוקולד צהוב הופכות כל ביס למעלף.
שאלות ותשובות
איך אפשר לשמור את העוגיות?
ניתן להחזיק את העוגיות בקופסה אטומה בחוץ במשך כשבוע. אם תרצו, אפשר להקפיא אותן ולהשאיר מספר חודשים!
האם העוגיות מתאימות לדיאטה?
העוגיות הללו לא בדיוק בריאות, אבל אפשר למנוע את הסוכר, ולהשתמש בממתיקים טבעיים.
איך אני יודע אם העוגיות מוכנות?
העוגיות מוכנות כאשר הקצוות מעט זהובים והמרכז עדיין רך. הן יהיו אווריריות אחרי שהן התקררו.
אפשר להכין את העוגיות עם חומרים טבעוניים?
בהחלט! זה אפשרי להחליף את החמאה בשמן קוקוס ואת הביצה בחצי בננה מעוכה.
כמה זמן אפשר לשמור את העוגיות במקפיא?
בעיקרון, ניתן להקפיא את העוגיות בשקיות אטומות למשך 3-4 חודשים בקלות.
מה ההבדל בין שוקולד מריר לשוקולד חלב?
שוקולד מריר מכיל יותר קקאו ופחות סוכר, דבר שמעניק לו טעם עשיר יותר.
אפשר להוסיף גם תבלינים נוספים?
כמובן! אפשר לחקור עם אגוז מוסקט או אפילו כוסברה לדוגמה.
האם אפשר להכין את העוגיות ללא סוכר?
כן, ניתן להשתמש בסוכר קוקוס או סוכר ממתיק מגורען.
מהם הרכיבים הקטנים ביותר שאפשר להוסיף לתערובת?
אפשר להוסיף פירות טריים קצוצים קטנים – כמו תותים או בננות.
באיזה תוספות אפשר להתנסות?
יש אינסוף תוספות! פירות יבשים, שיבולת שועל, אגוזים – הכל הולך!
עכשיו אתם מצוידים בכל מה שדרוש כדי להנות מהעוגיות האלה, אני ממליץ לכם לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות ובחבורה שלכם, כי מתיקות זו תמיד חוויה משותפת!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
