עוגת נס קפה נועם זיגדון שתשדרג את הקפה שלך

"`html

עוגת נס קפה נועם זיגדון

אין דבר טוב יותר משיחת חברים מעל כוס קפה ועוגה. ומה אם נציע להם משהו מענג באמת? עוגת נס קפה מדהימה, במרקם אוורירי שממכר לכל פיסת עוגה. יכול להיות שנדמה לכם שזו עוגה בסיסית, אבל עם טוויסט קטן של נועם זיגדון, קיבלתם מתכון אגדי שלא תשכחו במהרה. בעבודה משותפת של מרכיבים פשוטים ותהליך הכנה קל, תיכף תבינו למה מדובר על מתכון ששינה עולמות ועונג בחיי הקפה והעוגות.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• סה"כ זמן הכנה: 60 דקות
• רמת קושי: קלה
• כמות מנות: 12 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, בואו נצא לדרך לגילוי הרכיבים שיבנו את הטעם המושלם של עוגת נס הקפה שלנו. עם חומרים שכל אחד יכול למצוא בבית, נגמרו הת excuses! תכינו את הכלים ותשימו לב שהכל מוכן לפני שנשאב לעונג המתוק.

• 4 ביצים גדולות
• 1/2 כוס סוכר חום
• 1/2 כוס סוכר לבן
• 1/2 כוס שמן קנולה
• 1/2 כוס קפה חזק (נס קפה) מומס במים חמים
• 1 כוס חלב
• 2 כוסות קמח
• 1/2 כוס קקאו איכותי
• 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס אגוזי מלך קצוצים (אופציונלי)
• 1 כוס שוקולד צ׳יפס (אופציונלי)

מרכיבים חלופיים

אם אתם רוצים לגוון או להתאים את העוגה לצרכים שלכם, יש כמה אפשרויות. לגרסה טבעונית: תוכלו להחליף את הביצים בלקטוז צ׳יא של טחינה או 1/4 כוס מסיר אפשרית כמו רסק תפוחים. לגרסה ללא גלוטן: ניתן להשתמש בקמח שקדים או קמח תפו”א.

שלבי ההכנה

כעת, אחרי ששיגענו אתכם עם ההכנות והמרכיבים, הגיע הזמן להתחיל באופן שיקלפה את טעמי החוויה! זכור, אנחנו עובדים בשיתוף פעולה עם כל שלב, ואל תשכחו ללקק את האצבעות בהפסקות.

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מקציפים את הביצים עם הסוכר החום והסוכר הלבן עד שהן קצפות ובהירות.
3. מוסיפים את השמן בהדרגה וממשיכים להקציף.
4. מוסיפים את הקפה המומס והחלב ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
5. בקערה נפרדת, מערבבים קמח, קקאו, סודה לשתייה ומלח.
6. מאחדים את התערובות ומערבבים בעדינות עד שהקמח נבלע.
7. אם אתם מוסיפים אגוזים או שוקולד צ׳יפס, זה הזמן! מוסיפים ומערבבים.
8. מעבירים לתבנית עוגה greased ואופים במשך 30-35 דקות.
9. על מנת לבדוק שהעוגה מוכנה, ניתן להכניס קיסם במרכז – אם הוא יוצא יבש, היא מוכנה.
10. ממתינים שהעוגה תתקרר לפני שמוציאים מהתבנית.

שדרוגים ותוספות

אם אתם רוצים לעצב את העוגה שלכם, הנה כמה רעיונות שיאמרו "וואו!" לחברים שלכם.

• תוספת של קצפת עליונה עם שוקולד קצוץ.
• פיזור של קקאו מעל העוגה המקורית.
• חתיכות אגוזי לוז לקישוט נוסף.
• רוטב של שוקולד או קרם פרה כפרי.

שאלות ותשובות

מה עושים אם עוגה לא תופסת כמו שצריך? אם אתם רואים שהעוגה לא תופסת, ייתכן שלא הקצפתם את הביצים מספיק או ששכחתם להוסיף את אבקת הסודה לשתייה.

איך אני יודע אם העוגה מוכנה? הוציאו קיסם מהעוגה – אם הוא יבש, היא מוכנה. אם יש עליו חומר לח, צרו אותה לעוד 5 דקות.

ניתן להכפיל את המתכון? בהחלט! פשוט הכפילו את כל הרכיבים ושימו בתבנית גדולה יותר.

האם העוגה אפשר לשמור במקרר? כן, אם אתם רוצים לשמור אותה יותר מיום, טוב לשמור במקרר.

איך מכינים את הקפה למשקה ולא לעוגה? פשוט מערבבים 1-2 כפיות של נס קפה עם מים רותחים ותהנו.

האם ניתן להקפיא את העוגה? בהחלט, העוגה הבהירה נשמרת היטב בהקפאה עד 3 חודשים.

האם אפשר להשתמש בקפה נמס במקום? כן, ניתן להשתמש בקפה נמס באותו המינון.

מה אם אני לא אוהב קקאו? אם אתם לא חובבים קקאו, אפשר להשאיר אותו החוצה או להשתמש בפודינג ווניל.

איך להגיש את העוגה בצורה המושלמת? חותכים את העוגה לקוביות ומקשטים בשוקולד מומס עבור מראה חגיגי.

מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן את העוגה? כדאי לשמור את העוגה בכלי סגור כדי לשמור עליה טרייה.

אם מתכון זה עורר את התיאבון שלכם, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות! בחגיגה שלנו, עוגת הנס קפה הזו היא רק ההתחלה!

"`

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה