עוגת תפוחים גבינה כמו של ארומה – מתכון קל ופשוט

"`html

עוגת תפוחים גבינה מדהימה כמו של ארומה

מהי ההרגשה כשאתם פותחים את דלתות המאפייה האהובה עליכם, ומקבלים את ריח הקינוח החם שממלא את הרחוב? בדיוק ככה אתם תרגישו כשאתם תוציאו את עוגת התפוחים גבינה מהתנור. זהו קינוח אגדי שמצליח לרגש את הלב ואת החיך בו זמנית. אם חשבתם על המנות שהיו מסוגלות לגרום לכם לחזור לעוד פרוסה, אז הגעתם למקום הנכון. במאמר זה נחשוף בפניכם את המתכון המושלם והאולטימטיבי לעוגת התפוחים הזו, שהכנתה היא סוג של טקס משפחתי במיטבו.

זמן הכנת המתכון

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • זמן אפייה: 45-50 דקות
  • רמת קושי: בינונית
  • מתאים ל-8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, כשכבר ריחמתם על ריחות העוגה, נתמקד במרכיבים. הנה מה שנצטרך:

  • 450 גרם גבינת שמנת, עדיף איכותית מאוד
  • 3 ביצים
  • 200 גרם סוכר
  • 2 כפיות תמצית וניל
  • 30 גרם קמח (לגרסה ללא גלוטן ניתן להשתמש בקמח תפו”א או קמח שקדים)
  • 4 תפוחים (חביבים עליכם, אדומים או ירוקים)
  • 50 גרם חמאה melted
  • קמצוץ מלח
  • 1 כפית קינמון
  • 100 גרם אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)
  • קצת סוכר חום לפיזור מעל

חשוב לציין שכאשר משתמשים באגוזי מלך, העוגה מקבלת טעם עשיר ומיוחד, כל כך מולטי-מייצג ומדהים שאי אפשר להתעלם ממנו.

שלבי ההכנה

כדי שהאחרים ידעו איך להכין את זה, הנה השלבים:

  1. מחמים את התנור על טמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.
  2. שמים את הגבינת שמנת בקערה ומערבבים אותה עם הסוכר והווניל עד לקבלת מרקם חלק ואוורירי.
  3. מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה ומערבבים היטב.
  4. מניחים קמח עם מלח לקערה ומערבבים שוב.
  5. חותכים את התפוחים לקוביות קטנות, מוסיפים את הקינמון והחמאה המומסת, ומערבבים.
  6. מוסיפים את התפוחים לתערובת הגבינה ומערבבים gently, כך שהתפוחים יוכלו לשמור על צורתם.
  7. מעבירים את התערובת לתבנית משומנת.
  8. מפזרים מעל את אגוזי המלך (אם משתמשים) וסוכר חום.
  9. אופים במשך 45-50 דקות, עד שהעוגה מתייצבת וקצת זהובה.
  10. ממתינים שהעוגה תתקרר לטמפ’ חדר, ואם אפשר מחכים ליום למחרת (אם אתם יכולים לעמוד בזה) כדי שהטעמים יתיישבו עוד יותר.

מרכיבים חלופיים

ניתן לשדרג את העוגה המדהימה הזאת גם בצורה הבאה:

  • לגרסה טבעונית: השתמשו בגבינת טופו במקום גבינת שמנת.
  • אם אתם נמנעים מגלוטן, החליפו את הקמח בקמח תפו”א.
  • אפשר להוסיף שוקולד מריר לקוביות ולהפוך את העוגה ליותר משגעת.
  • תוכלו להחליף חלק מהתפוחים בפירות יער שונים, כמו אוכמניות או פטל.

תוספות או שדרוגים אפשריים

כמובן שזה לא נגמר כאן. יש אין סוף אפשרויות לשדרג את העוגה:

  • כף ריבת שזיפים או ריבת אפרסקים בתערובת עשויות להוסיף מתיקות נוספת.
  • להגיש עם קצפת מתוקה על גבי העוגה.
  • אפשר גם להניח שטח נוסף של שוקולד מריר כתוספת באפייה.
  • לקישוט בסיום, כדאי להתיז מעט קינמון טחון או סוכר חום.

שאלות ותשובות

מה הכי כיף בעוגה הזו?
העוגה הזו מצליחה לשלב טעמים מתוקים וחמוצים בצורה מושלמת. התפוחים מוסיפים רעננות, והגבינה מבליטה את הקרםיות. כל ביס ממנה מרגשי ומפנק!

האם ניתן לאחסן את העוגה?
בהחלט! העוגה שומרת על טריותה להגעה של 3-4 ימים במקרר, אך שימו לב שבדרך כלל היא נגמרת הרבה לפני כן.

איפה ניתן למצוא גבינת שמנת משובחת?
חנויות גבינות אמנם מציעות מבחר רחב, אך גם סופרמרקטים משווקים מותגים שמספקים איכות נהדרת, שימו לב לתאריך התפוגה.

מה הייחוד של עוגת תפוחים גבינה?
לא מדובר בעוד עוגת גבינה. טעמי התפוחים והקינמון משתלבים בהרמוניה שמספקת חווית טעם לא שגרתית – מדובר בכיבוד שכיף לכלול בארוחת חג!

מה אפשר לעשות עם קליפות התפוחים?
קליפות התפוחים יכולות לשמש להכנת תה ריחני. פשוט משרים את הקליפות במים חמים עם מעט דבש וציפורן.

מה קורה אם אני שוכח לשים סוכר?
העוגה עדיין תהיה נהדרת אך כמובן שהמתיקות תהפוך לקצת חלשה. תוכלו לפצות על כך עם רוטב סוכר או דבש לקישוט.

איך אני יודע אם העוגה מוכנה?
יש להרים את העוגה בעדינות ומדי פעם לבדוק אם היא מתייצבת. הצביעה צריכה להיות זהובה ויפה.

אפשר להקפיא את העוגה?
בהחלט! העוגה מחזיקה גם בהקפאה של מספר חודשים – לפני ההגשה, השאירו אותה במקרר מספר שעות כדי להפשיר.

מה הטיפ הכי חשוב להכנה מושלמת?
האפשרות להמתין ליום למחרת טובה מאוד! הטעמים מתפתחים והמרקם מתקבל פשוט נימוח וטעים.

האם העוגה תצליח גם למי שיש לו אלרגיה לגלוטן?
כמובן, עם השינויים הנדרשים והקמח ובחירה נכונה של מרכיבים, תוכלו להרגיש בטוחים שהולכים על עוגה נהדרת, בריאה ומפנקת.

אז מה אתם מחכים? פשוט חטפו את המרכיבים ובואו להכין את העוגה המדהימה הזו שיעניק לכם ריגוש בלתי נגמר! שתפו את המתכון הזה עם חברים, תזמינו אותם לשולחן ותהנו מהעונג המושלם שעל יד התה או הקפה.

"`

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
תמונה של מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן