פשטידה לילדים ב-10 דקות
האם אתם מוכנים לגיבור העל של המטבח? זה לא טוסט, זה לא סנדוויץ', זה פשטידה! פשטידה שיכולה לשנות את כל מה שחשבתם על אוכל לילדים. הילדים יתחננו לעוד, והכי מדהים – זה לוקח רק 10 דקות מההתחלה ועד הסוף! אז קחו את המתח, גייסו את כל האומץ שיש לכם ויאללה, הפשטידה מחכה!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
הפשטידה שלנו מדהימה, אבל מה באמת כבשה את הלב (והקיבה) של הילדים? לא רק הרכיבים, אלא גם הדרך שבה אנחנו משלבים אותם, והאהבה שלנו למלא את הצלחת בבריאות. הכינו את העטים, כי הנה הרשימה:
- 4 ביצים
- 1 כוס קמח תפו”א (או קמח חומוס לגרסה ללא גלוטן)
- 1/2 כוס גבינת פטה מפוררת
- 1/2 כוס גבינת מוצרלה מגורדת
- 1/2 כוס ירקות קצוצים (גזר, קישוא או כל מה שאוהבים)
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית שטוחה כמון
- 1/4 כפית שטוחה פלפל שחור
- שמן זית לטיגון
אפשרויות חלופיות
מתלבטים האם להכין גרסה טבעונית או דלת פחמימות? אין בעיה! הוציאו את הביצים והחליפו בגבינת טופו או במצרכים טבעוניים אחרים. הקמח יכול להיות קמח קוקוס או שקדים, והגבינות? פתחו דלתות לעולם של גבינות צמחיות. עולם חדש מחכה לכם!
שלבי ההכנה
עכשיו כשהרכיבים מוכנים, הגיע הזמן להתחיל ליצור את המנה המושלמת!
- חממים מחבת על להבה בינונית ומוסיפים מעט שמן זית.
- בקערה גדולה מקציפים את הביצים עם מלח, כמון ופלפל שחור.
- מוסיפים את הקמח ותערובת הגבינות לתוך הקערה ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הירקות הקצוצים ומערבבים שוב עד שהתערובות מתאחדות.
- יוצרים קציצות קטנות מהתערובת ומניחים אותן בזהירות במחבת.
- מטגנים במשך כ-2-3 דקות מכל צד עד שהן זהובות ומזהיבות.
- מניחים על טפטפת או נייר סופג להוצאת עודפי השמן ונותנים להן להתקרר.
תוספות ושדרוגים
יש לכם רצון לפנק את הילדים בעוד כמה טעמים? הוסיפו לתוך התערובת קוביות בולגרית, או פטריות קצוצות. אפשר לשדרג גם את הרוטב: יוגורט מתובל בשום ופון בולגרי או רסק עגבניות טעימות. מה שצריך לדעת – הפשטידה יכולה להיות כל מה שאתם רוצים שהיא תהיה!
שאלות ותשובות
כיצד ניתן לשמור על טריות הפשטידות?
אחרי שהכנתם את הפשטידות, אם נשארו, אפשר לשמור אותן בקופסה סגורה במקרר. הן ישמרו גם כמה ימים ויהיו טעימות במידה שתחממו אותן שוב.
האם ניתן לק congelar את הפשטידות?
בהחלט! אפשר להקפיא את הפשטידות לאחר הבישול. זה שומר על טעמן מדהים ואחר כך אפשר לחמם אותן בעדינות.
מה אפשר להוסיף לפני הבישול?
אפשר להוסיף עשבי תיבול כמו פטרוזיליה, תימין, או רוזמרין שנותנים טעם משגע לפשטידה.
האם אפשר להכין את הפשטידות בתנור?
בהחלט! שימו את התערובת בתבנית אפייה ואפו בחום של 180 מעלות למשך כ-20 דקות, עד שהפשטידה מזהיבה.
מהן האפשרויות אם יש לי גבינות אחרות בבית?
אין בעיה! כל גבינה שתהיה לכם תשתלב מצוין במתכון. גבינת פרה, או אפילו גבינת צ'דר יוסיפו טעמים שונים ועשירים.
אפשר להכין את הפשטידה עם קמח אחר?
כן, אפשר להשתמש בקמח תפו”א, קמח חומוס או קמח שקדים. זה ייתן לה טוויסט מיוחד ובואו נודה, כל קמח נותן טעם אחר!
האם ניתן להוסיף פרות יער?
למה לא?! כל פרי שאוהבים יוכל להיות תוספת נהדרת. קוביות אפרסק או אגס יוסיפו מתיקות ומרקם.
כיצד יודעים שהפשטידה מוכנה?
צריך לבדוק שהן מזהיבות בשני הצדדים. אנחנו ממליצים גם לדקור עם קיסם – אם הוא יוצא יבש, זהו סימן שהן מוכנות.
כמה זמן הכנת המתכון?
הכנת המתכון לוקחת בסביבות 10 דקות, אבל עשו לנו טובה – אתם תנצלו את הזמן הזה להרות מדהימות לילדים!
האם ניתן להכין פשטידה בגרסה ללא חלב?
בהחלט! השתמשו בטופו או גבינה צמחית כמו גבינת צמחית. תוספת ירקות תוסיף להן עוד טעמים ובריאות, כך שהפשטידה עדיין תהיה מושלמת.
אז לסיכום, הפשטידה הזו היא לא רק אפשרות מהירה – היא יכולה להיות חלק מהחיים שלכם, במיוחד כאשר הילדים יבואו ויבקשו לעזור. אז מה אתם מחכים? הכינו את הפשטידה המדהימה הזו ושתפו את המתכון עם כולם ברשתות החברתיות!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
