סלט פסטה קר עם בולגרית
אני לא יודע איך זה אצלכם, אבל אצלי סלט פסטה הוא אחד מהדברים שאני פשוט לא יכול להפסיק לאכול. בכל פעם שאני מכין אותו, אני מתפלא מחדש כמה הוא ממכר, משגע ומעלף! זהו סלט קליל, קר ומרענן, שנחשב למתכון אידיאלי לקיץ ואפילו בחורף. השילוב של פסטה עם ירקות בcolorfulness ומעט בולגרית במרקם רך, יוצר חוויה טעמים פשוט מדהימה. מיד תכירו את המתכון הנהדר הזה ושאלות על הכנה, תוספות, שדרוגים ועוד.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הסלט המושלם הזה, נדרש להשתמש במרכיבים פשוטים אך טעמים, ואתם תתענגו על כל ביס.
- 250 גרם פסטה קצרה (כגון פנה או פוזילי)
- 200 גרם גבינת בולגרית מפוררת
- 1 פלפל אדום גדול, קצוץ לקוביות
- 1 פלפל צהוב גדול, קצוץ לקוביות
- 1/2 כוס זיתים שחורים, חתוכים
- 1/2 כוס עגבניות שרי, חצויות
- 1/4 כוס שמן זית
- 2 כפות חומ vinegar, או מיץ לימון (למי שאוהב חמיצות)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- חופן פטרוזיליה קצוצה (אופציונלי)
מרכיבים חלופיים
אם יש לכם העדפות או מגבלות תזונתיות, אל תחששו לבצע שינויים. סלט זה מאוד גמיש! אתם יכולים להחליף את הגבינה הבולגרית בגבינת פטה לקצת יותר טעם, או להשתמש בפסטה ללא גלוטן אם אתם שומרים על תזונה כזו. גם הירקות בעצם לא מחייבים, וכל אחד יכול להוסיף את מה שהוא אוהב – כמו קישואים, תרד או חצילים.
שלבי ההכנה
ועכשיו, ברשותכם, נעבור לשלבים הפרקטיים של הכנת הסלט. מדובר בשיטה קלה וקצרה, שתקנה לכם סלט מדהים תוך דקות ספורות.
- מבשלים את הפסטה במים מומלחים לפי ההוראות שעל האריזה עד ריכוך. מסננים ומעבירים למים קרים.
- בזמן שהפסטה מתקררת, קוצצים את כל הירקות והזיתים.
- מערבבים בקערה גדולה את הפסטה, הירקות והזיתים.
- מוסיפים את גבינת הבולגרית המפוררת ומערבבים בעדינות.
- מוסיפים את שמן הזית, החומ vinegar, מלח ופלפל. מתבלים לפי טעם.
- מגישים את הסלט קר ונהנים!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי לקחת את הסלט הזה לשלב הבא, יש לא מעט תוספות שיכולות לשדרגו בצורה מדהימה!
- אפשר להוסיף קוביות אבוקדו כדי לקבל עושר וקרמיות.
- אוהבי פריך? תוסיפו אגוזים קצוצים או שקדים קלויים!
- אתם יכולים לשלב מצרכים כמו תירס מתוק ורצועות גזר – זה בריא וגם מוסיף צבע!
- עבור חוויות טעם עשירות יותר, אחלה רעיון הוא להוסיף עלי בזיליקום או אורגנו מיובשים.
שאלות ותשובות
איך אני יכול להפוך את הסלט הזה לבריא יותר?
בהחלט ניתן להפוך את הסלט לבחירה דלת קלוריות על ידי שימוש בפסטה מחיטה מלאה או קניית פסטה ללא גלוטן. תוכלו גם להמעיט בכמות השמן ולעבור לשמן קוקוס או שמן זית מעלים. חצי מהכמות של הגבינה גם תעשה עבודה נהדרת.
האם אוכל להכין את הסלט הזה יום מראש?
בהחלט! זה סלט שהטעמים שלו הולכים ומשתבחים ככל שהוא שוהה בזמן. אבל, אני ממליץ לשמור על הגבינה בנפרד ולערבב את הכל לפני ההגשה כך שהיא לא תתפורר יותר מדי.
כמה זמן הסלט מחזיק במקרר?
הסלט יכול להחזיק עד 3 ימים במקרר. רק תוודאו שהוא סגור היטב בכלי אטום.
האם אפשר לשלב דגים בסלט?
כמובן! חתיכות טונה או סלמון מעשנות יכולות להיות תוספות נהדרות שיוסיפו חלבון ושלל טעמים.
האם אפשר להוסיף רטבים שונים?
בהחלט. אפשר לשדרג את הסלט עם רוטב יוגורט או רוטב חומוס, או אפילו פרוסות קלות של רוטב סמיך כמו טחינה.
אני רוצה להפוך את הסלט לקלאסי יותר, מה להוסיף?
סלטים קלאסיים לעיתים כוללים אנשובי או פירות ים. אל תהססו להוסיף טעמים גם מהים.
איך לצמצם את הקלוריות במתכון?
שימוש בפסטה עשויה מקטניות, שימוש בגבינות רזות או העברת הסלט לרוטב צ'ילי עשויים להיות פתרון מצוין.
איך לגרום לסלט להיות יותר צבעוני?
אפשר להוסיף ירקות צבעוניים כמו גזר, קישוא או סלק. השילוב של צבעים בהחלט משדר גם טעם.
מה אם אני עובר לדיאטה דלת פחמימות?
לכם אני מציע להשתמש בשעועית ירוקה חלופית לפסטה, וזה יכול לעבוד מצוין.
האם במקום בולגרית אפשר לשים פטה?
בהחלט! גבינת פטה בהחלט תשדרג את הסלט בצורה עצומה.
עכשיו, כשאתם יודעים את כל הפרטים, למה אתם מחכים? הכינו את הסלט הגדול והטעים הזה, ותהיו בטוחים שהוא יהיה הלהיט של כל ארוחה! שתפו את המתכון עם החברים שלכם ברשתות החברתיות, ואל תשכחו להפתיע אותם במה שיכולים להיות הסלטים הכי טעימים שיש!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
