"`html
פנקייק כשר לפסח עם קורנפלור – המתכון המושלם
מתכון זה כאן כדי לשדרג לכם את ארוחת הבוקר עם פנקייקים ע fluffy ומדהימים שאי אפשר לעמוד בפניהם! דמיינו את המגשים המפוצצים בפנקייקים מונחים על השולחן, כשהם מעוטרים במייפל, פירות טריים או שמנת חמוצה. כל ביס מהם נמס בפה וממכר, והוא מהווה דרך מושלמת להפתיע את האורחים בפסח. ומהטעם המיוחד מתווספת התכונה הכשרה לפסח, אז יצא לנו מתכון אגדי שלא רק טעים, אלא גם משלנו.
זמן הכנה, רמת קושי ומנות:
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות (תלוי בגודל הפנקייקים)
הרכיבים הדרושים
כשהמודעות הכשרה נמצאת במרכז, בחרנו להשתמש בקורנפלור כאופציה מצוינת שמאפשרת לבנות פנקייקים נימוחים. הרכיבים שלנו פשוטים וזמינים, ואפשר למצוא אותם בכל מכולת. אז קדימה, בואו נתחיל!
- 2 כוסות קורנפלור
- 1 כוס מים או חלב שקדים (לגרסה טבעונית)
- 2 ביצים
- 4 כפות סוכר (או חצי כוס סוכר חום) – הכמות תלויה בכמה מתוק אתם אוהבים
- 1 כפית קינמון (למגע מיוחד)
- 1 כפית מלח
- שמן או חמאה לטיגון
מרכיבים חלופיים
המתכון הזה גמיש במיוחד. אם יש לכם אורחים עם רגישויות או העדפות קולינריות, אתם יכולים להשתמש בחלב שום או חלב סויה במקום החלב או במים. אין שום בעיה גם לא להשתמש בביצים, תמצאו חומרים נפלאים כמו בננה מעוכה או רסק תפוחים שיכולים לתת לכם את המהפך הנדרש! ואם אתם רוצים להרגיש ליד חברים טבעוניים, יש גם אפשרות לקורנפלור יחד עם חלב פרה ולהתפנק.
שלבי ההכנה
אחרי שהצטיידנו במרכיבים, הגיע הזמן להיכנס למטבח ולהתחיל בהכנה המרגשת!
- נשפוך את הקורנפלור לקערה ומוסיפים את המלחים והקינמון.
- בקערה נפרדת, נערבב את הביצים והמים או החלב עד שהן מתאחדות היטב.
- נחיל את התערובת האחרונה אל הקורנפלור ונערבב היטב, עד שיתקבל בצק חלק.
- נשמן מחבת עם קצת חמאה או שמן ונחמם על חום בינוני.
- נשפוך כף מהתערובת למחבת ונילחם במשך 2-3 דקות מצד אחד.
- נפוך את הפנקייק בעזרת תרווד ונאפה 2 דקות נוספות מצד השני.
- נחזור על התהליך עם שאר הבצק.
- בנינו את המגדל המושלם של הפנקייקים – מגש עם פנקייקים ערוכים, מעוטרים במייפל, פרי טרי או שמנת חמוצה.
שדרוגים ותוספות אפשריות
כאן אתם יכולים לתת לדמיון להוביל אתכם! יש כמה שדרוגים או תוספות שיכולים לשדרג את הפנקייקים שלכם לרמות אחרות. איך לגבי פירות יער?! או שוקולד צ׳יפס שנמס בפה? ואם אתם חובבי אגוזים, הוספת אגוזי לוז טחונים יכולה להוסיף חמימות לפנקייקים. גם הכנת קרם קוקוס עם תוספת של כף סוכר יכולה להוות גיחה משגעת על המנה!
שאלות ותשובות
איך הפנקייקים יוצאים ללא גלוטן?
בזכות הקורנפלור, הפנקייקים יוצאים אוריריים ואינם מכילים גלוטן – מושלם עבור מי שנמנע מכך.
איזה תוספות ניתן להוסיף לפנקייקים?
פירות כמו תותים, בננות, דובדבנים או שוקולד הם תוספות נהדרות. אפשר גם להוסיף אגוזים קצוצים.
האם אפשר להכין את הפנקייקים מראש?
בהחלט. ניתן להכין אותם מראש ולשמור במקרר! פשוט חממים אותם לפני ההגשה.
מה אפשר לשים במקום הביצים?
אם אתם טבעוניים, ניתן להשתמש ברסק תפוחים או בננה מעוכה.
האם המתכון подходит לילדים?
זהו מתכון פשוט וטעים במיוחד, הילדים בדרך כלל מאוד אוהבים אותו, אז חפשו ילד או ילדה שיעזרו לכם!
איפה ניתן לקנות קורנפלור?
קורנפלור ניתן למצוא בכל סופרמרקט ובחנויות מזון בריאות.
האם מתכון זה מתאים לדיאטה?
כן! המתכון קל יחסית ולא מכיל מרכיבים כבדים, כך שהוא יכול להיות חלק מדיאטת בריאות דלה בפחמימות.
האם אפשר להכין את הפנקייקים בגרסה כשרה לפסח?
בוודאי! המתכון מתאים בצורה מושלמת לחג הפסח.
איך לשמור על טעם טרי?
שמרו את הפנקייקים במקרר ושימו בשקית או קופסה אטומה.
האם צריך להוסיפם סוכר?
אם אתם אוהבים בטעמים מתוקים, במתכון זה הסוכר הוא תוספת מומלצת. אפשר להוריד בכמותן לפי העדפתכם.
אז מה אתם מחכים? זרקו עליכם סינר וקדימה למטבח! תנו לאהבה שלכם לפנקייקים להוביל אתכם ליצירה של מנה מדהימה שמחכה לכם על השולחן. שתפו את המתכון הזה עם החברים ובני המשפחה בפייסבוק, והופכים גם את החג שלהם לטעים ושמח!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
