המדריך המושלם להכנת אורז במיקרו
מה אתם יודעים על אורז במיקרו? כן, רבים מאיתנו מקשרים את האורז לארוחות ערב מפנקות, אלא שהאמת היא שאפשר להקפיץ את האורז עם שיטת הכנה מהירה ומדבר שכמובן לא דורש הרבה זמן. דמיינו את עצמכם במטבח, ברקע מתנגנת מוזיקה נעימה, ופתאום יש לכם את האורז הכי טעים שיש, במינימום זמן ובמינימום מאמץ. ריח האורז מתפשט בכל הבית, ואתם מרגישים כמו שפים אמיתיים שהכינו מנה מדהימה ומעלפת. אם גם אתם רוצים לחוות את החוויה המושלמת הזו, הגעתם למקום הנכון!
זמן הכנת המתכון
- סך הכל זמן: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כשהמטרה שלנו היא ליצור מנה ממכרת וטעימה, הרכיבים צריכים להיות באיכות הגבוהה ביותר. להלן הרשימה:
- 1 כוס אורז בסמטי (או אורז שהכי אוהבים)
- 2 כוסות מים (אפשר להחליף ב broth למי שמעוניין בגרסה יותר עשירה)
- מלח לפי הטעם
- כף חמאה או שמן זית (לגרסה צמחונית)
- פפריקה או כורכום ליום צבע אקזוטי (לא חובה, אבל למה לא?)
- תוספות: ירקות קפואים או עדשים, לאלו מכם שמחפשים לגוון!
כיריים? דלגו עליהם! הכנת האורז במיקרו היא הדרך החדשה והקלילה. לא צריך לעמוד ולהשגיח כל הזמן ואז לכבות את הלהבה. במיקרו, עבודה זו הופכת למעין קסם שבסופו יש לנו מנה גבוהה, נימוחה ומושלמת.
שלבי ההכנה
וכעת, אחרי ששמנו את הכינו של נטץ במיקרו לנצח, בואו נתחיל את תהליך ההכנה. תוך כמה דקות תגלו איך האורז נמס פיות וכולנו לוקחים פיכר לתוך הקערה.
- שטופים היטב את האורז תחת מים זורמים עד שהמים צלולים.
- מניחים את האורז ומוסיפים את המים למיכל מתאים שיכול להכנס למיקרו.
- מתבלים במלח, מוסיפים חמאה או שמן זית ומערבבים.
- אם רוצים להוסיף תבלינים כמו פפריקה או כורכום, זה הזמן!
- סים את המיכל עם מכסה או ניילון נצמד, שימו לב להשאיר טיפה פתח כדי שהאדים יוכלו לברוח.
- מכניסים את המיכל למיקרו ומבשלים על עוצמה גבוהה במשך 10 דקות.
- לאחר 10 דקות בודקים את המנה, אם יש צורך מוסיפים עוד כוס מים ומבשלים 2-3 דקות נוספות.
- סוגרים את המיקרו ונותנים לאורז לנוח 5 דקות נוספות.
- לאחר מכן, פותחים את המיכל בעדינות ומערבבים עם מזלג, והאורז המושלם שלכם מוכן!
כאן מגיע הרגע המרגש בו אתם יכולים לשדרג את המנה הלאה! לאורז הזה אפשר להוסיף אלמנטים נוספים – תוספות כמו חומוס, ירקות טריים, או עוף מבושל שיתנו טעמים חדשים ומעניינים.
שדרוגים ותוספות
ולעולם אל תשכחו שאורז הוא בסיס נהדר, אז בואו נדבר על כמה תוספות מעניינות:
- הוספת ירקות טריים, כמו ברוקולי, גזר או תירס, תוסיף צבע ורעננות.
- תוספת עדשים לאורז תספק חלבון ותהיה בריאה יותר.
- למגע מקומי, נוסיף קצת רוזמרין טרי או נענע קצוצה.
- אם אתם אוהבים את המתוק, שטפו את האורז בעזרת קוקוס קלוי – ככה תקבלו מראה אקזוטי!
בכל השדרוגים הללו, עורכים קיצור דרך למי שמתעניין בגרסה דו-קוטבית, שלא לדבר על כך ששודות אל המיקרו, הכל מתמקד בקלות ונעימות.
שאלות ותשובות
מה מיוחד באורז שנעשה במיקרו? אחד מהיתרונות הגדולים של הכנת אורז במיקרו הוא חיסכון זמן. שיטה זו מקצרת את משך הבישול ומספקת תוצר טעים.
האם חייבים לשטוף את האורז? בהחלט, שטיפתו מסייעת להסיר את העמילן ומונעת הדבקה בזמן הבישול. כך האורז ייצא אוורירי ונפלא.
האם אפשר להשתמש בתבלינים נוספים? כמובן! כשמדובר באורז, אפשר לשחק עם טעמים, כמו כמון, סודה תפוחי אדמה ועוד.
האם אפשר לשמר אורז שנשאר? בוודאי! ניתן לשמור את האורז במקרר עד 3 ימים ולחמם אותו שוב במיקרו.
מה ההמלצה שלכם לגבי מכסה במהלך הבישול? תמיד כדאי להשתמש במכסה, זה מונע מהאדים לברוח, ובכך האורז מתבשל בצורה אחידה.
האם ניתן לבשל אורז בסוגי מיקרו שונים? בהחלט! כל מיקרו עובד עם עוצמות שונות, אז חשוב לבדוק את המינון והזמן בהתאם לסוג המיקרו שלכם.
האם יש הבדל בין סוגי האורז? כן, כל סוג אורז מצריך כמות מים שונה וזמן בישול משתנה – לכן כדאי להכיר את סוגי האורז השונים.
מה הטכניקה הטובה ביותר למיקסום טעמים? הוספת מעט של חמאה או שמן זית מאוד תורמת, כך שהאורז יוצא טעים יותר.
מה עושים אם האורז יבש מדי או דביק? אם האורז יבש מדי, פשוט הוסיפו מים ורחצו אותו מעט. אם דביק, זה בדרך כלל בעיית דחיסת אוויר, אז חכו עוד כמה דקות במיקרו.
אילו גרסאות טבעוניות אתם ממליצים? אורז במיקרו הוא פשוט נהדר עם חלב קוקוס, אז ממליצים לכם לנסות את זה!
אורז במיקרו? עבודה קלה ולא מתביישים. תשתפו את המתכון עם החברים כדי שגם הם יזכו לחוויית טעמים מדהימה!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
