סלמון בנינג'ה גריל – החוויה המושלמת!
דמיינו את הרגע שבו אתם יושבים לשולחן, מתרווחים, וריח של סלמון עסיסי מתפשט באוויר. מדובר במנה שלא רק שהטעם שלה מדהים, אלא גם ההכנה שלה קלה ומהירה. אנחנו הולכים להכין היום סלמון במכשיר הנינג'ה גריל, שמוציא את הטעמים בצורה מעלפת ומשגעת.
זמן הכנה ורמת קושי
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כשהבוקר מתמלא באור, אנחנו רוצים להתחיל אותו עם משהו בריא ומרענן. אז הנה מה שאתם צריכים:
- 4 פילטים של סלמון, טריים ומדהימים
- 2 כפות שמן זית איכותי
- 2 שיני שום, כתושות
- מיץ מלימון אחד
- מלח ופלפל, לפי הטעם
- תיבול נוסף: פפריקה, רוזמרין או תבלינים אהובים אחרים
אם אתם רוצים להתנסות במשהו אחר, אפשר גם להחליף את הסלמון בסטייק דג אחר או בעוף. הם יוצאים גם כן מדהימים בנינג'ה גריל!
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את הרכיבים, הגיע הזמן להתחיל את המסע טעים שלנו:
- נחמם את הנינג'ה גריל על טמפרטורה גבוהה.
- מערבבים את שמן הזית, שום, מיץ לימון, מלח ופלפל בקערה.
- מרטיבים את הפילטים בתערובת שלנו ומשרים אותם במשך 10 דקות. זה עושה את כל ההבדל!
- ברגע שהנינג'ה גריל חמה, מגלים את הפילטים על רשת הגריל.
- מבשלים את הסלמון במשך 6-8 דקות מכל צד, עד שהקרום מתחיל להיות קראנצ'י. פנטסטי!
- כשמוציאים את הסלמון, ניתן להשאיר אותו לנוח לכמה דקות, זה גורם לו להיות אפילו יותר נימוח.
שדרוגים ותוספות מומלצים
רוצים להוסיף עוד טעמים? אפשר להכין רוטב יוגורט עם כמה ירקות קצוצים – זה נותן את האלמנט המרענן שהמנה הזאת יכולה להתפאר בו. תוספת של אספרגוס, ברוקולי מאודה או סלט קיץ מרענן ליד תייצר שילוב מושלם.
שאלות ותשובות
אפשר להשתמש בדג אחר במקום סלמון? בהחלט ניתן! גם דגי טונה או דניס יכולים להיות בחירות מצוינות.
כמה זמן כדאי לשמור על הסלמון במקרר לאחר הבישול? עד יומיים, אך כמובן שהכי טעים לאכול אותו מיד לאחר הבישול.
האם אפשר להכין את המתכון על כיריים? אמנם הנינג'ה גריל הוא פתרון נהדר, אבל בהחלט ניתן להכין על מחבת גריל או בתנור.
מה אם אני רוצה להוסיף פיקנטיות למנה? הוספת פלפל חריף קצוץ לתערובת במרינדה יכולה להיות מעולה!
האם ניתן להקפיא את הסלמון לאחר הבישול? למרות שעדיף לא לקפוא דגים מבושלים, אם זה הכרחי, ניתן להקפיא אותו בשקית סגורה היטב.
איך לוודא שהסלמון מתבשל כמו שצריך? מן הסתם, הטריק הוא לבדוק שיש לו צבע ורדרד במרכז ושהמיץ יוצא ברור.
האם אני חייב לשים שום במתכון? אם אתם לא אוהבים שום, אפשר להשאיר אותו בחוץ. סלמון מוכן נהדר גם בלי שום!
מה הדרך הטובה ביותר לחמם מחדש סלמון שהכנתם? מומלץ לחמם אותו בתנור או על מחבת בצורה עדינה כדי לשמור על המרקם.
אפשר להכין מתכון זה עם סלמון קפוא? בהחלט! יש להפשיר אותו טוב לפני הבישול, ובשום פנים ואופן לא לבשל אותו כשהוא קפוא.
זאת אחת המנות הכי טובות שיש בחורף ובקיץ! אם אהבתם את המתכון, אל תתביישו לשתף אותו עם החברים והמשפחה שלכם. כששוטפים את הפלטה, מתפשטים לכל עבר ריחות משגעים, והאוכל פשוט מענג. תנו לעצמכם וליקרים לכם לטעום את ההנאה הנפלאה הזו! Bon appétit!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
