ניוקי ברוטב שמנת לילדים
כשזה מגיע לאוכל לילדים, יש משהו שמרגש אותנו – הגילוי של טעמים חדשים וחוויות קולינריות שבעבר כלל לא ידענו שיתאימו לילדים שלנו. מה אם תאמרו שהיום נצא למסע אל עולם הניוקי, רוטב שמנת שהכי טעים שיש והילדים פשוט יתמוגגו מכל ביס? אם אתם מוכנים ללכת על סוסים גבוהים וליצור מנה מדהימה, ממכרת ומשגעת, אז הגעתם למקום הנכון. זה הזמן להכין ניוקי ברוטב שמנת שילדים יגידו עליו 'וואו'! דמיינו את החיוכים הקטנים והלשונות הלוקקות את האצבעות. לא תרצו לפספס זאת!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
אחרי שהתלהבנו מהמחשבה על ההכנה, הגיע הזמן להכיר את הטעמים והרכיבים שיביאו לנו את המנה המושלמת:
- 500 גרם של ניוקי קפוא או טרי
- 250 מ"ל שמנת מתוקה (לגרסה קלה יותר, אפשר להשתמש בשמנת צמחית)
- 100 גרם גבינת פרמזן מגורדת
- 2 כפות חמאה
- 1 שן שום קצוצה דק
- מלח ים ופלפל שחור לפי הטעם
- עלי בזיליקום לקישוט (אופציונלי)
אם אתם רוצים להפתיע ולאכול בריא, תוכלו להשתמש בשמנת דלת שומן או לבחור בשמנת צמחית. כך תוכלו לשמור על המנה בריאה ומושלמת.
שלבי ההכנה
עכשיו הגעתם לרגע המיוחד שבו אפשר להכין את המנה, והאמת היא שזה קל כמו לחתוך פיצה. בואו נתחיל!
- ממיצים מים בסיר עם מלח רותח ומבשלים את הניוקי לפי הוראות היצרן. עד שהניוקי צפים, הם מוכנים.
- בינתיים, בסיר אחר, ממסים את החמאה על חום נמוך ומוסיפים את השום הקצוץ. מטגנים בעדינות עד שהשום מתחיל לבעבע (לא לשרוף!).
- יוצקים את השמנת לסיר עם השום ומביאים לרתיחה קלה.
- מוסיפים את גבינת הפרמזן והמלח, מערבבים עד שהגבינה נמסה לחלוטין.
- מסננים את הניוקי מהמים ומעבירים אותם ישירות לסיר עם הרוטב. מתבלים בקטנה עם מלח ופלפל.
- מערבבים את הניוקי ברוטב עד שהכל מצופה בצורה מושלמת.
- מגישים בצלחת עם עלי בזיליקום מעל. יש לכם מנה מדהימה!
הניוקי ברוטב שמנת הזה נמס בפה ומקפיץ את החיך בכל ביס. בעבודה כל כך פשוטה, אתם מקבלים מנה שלא רק כל הילדים אוהבים, אלא גם כל המבוגרים ידלגו עליה משום שהיא אגדי!
תוספות ושדרוגים אפשריים
מכיוון שאנחנו יוצרים מתכון שהוא פשוט מדהים, מדוע לא לשדרגו עוד יותר? ישנן כמה תוספות שאפשר לשקול:
- עגבניות שרי קלות על מחבת – הוסיפו את העגבניות לניוקי רגע לפני ההגשה, והן יתפקדו כקישוט טעים.
- בצל קצוץ מטוגן – הוספה של בצל מטוגן תיתן טוויסט נוסף של טעם מתוק.
- ירקות מאודים – גזר, ברוקולי או זוקיני מאודים יהיו נפלאים ליד הניוקי או אפילו בתוך הרוטב.
- רוטב פסטו – למה לא להוסיף עוד טעמים ולשלב רוטב פסטו יחד עם רוטב השמנת? זה גורם לחווה מכל העולמות!
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין את זה מראש?
כן, אפשר להכין את זה מראש ולשמור במקרר. כשהילדים חוזרים הביתה, מחממים את הרוטב והניוקי בסיר, והנה יש לנו ארוחה מוכנה!
אפשר להחליף את השמנת?
בהחלט! אפשר להשתמש בשמנת לצמחונים, או לשדרג עם שמן זית איכותי לכאלה שמחפשים לשמור על ליין שומנים בריא.
מה לשרת ליד זה?
אפשר לשרת עם סלט ירוק טרי או לחם פריך בצד. החיבור בין המנה לסלט יוצר אנרגיה מושלמת!
אילו רכיבים נותרו לי מהמתכון?
לא לדאוג! אפשר לשמור את השמנה הקרמילית במקרר ולהשתמש בה למתכונים אחרים כמו לזניה או פסטות.
האם אפשר להכין את הניוקי לבד?
כמובן! מדובר במתכון פשוט יחסית לניוקי עד הבית. אפשר להכין ממיקס של תפוחי אדמה, קמח, ביצים ומעט מלח.
מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן את המנה?
מומלץ לאחסן במיכל אטום במקרר למשך 2-3 ימים או להקפיא. רק זכרו, שהמינון הראשון תמיד הוא הטעים ביותר!
מה קורה אם השום נחרך?
אם השום נחרך, ייתכן שהרוטב יקבל טעם מר. לכן, חשוב לשים לב ולמטגן את השום בעדינות.
אפשר להכין את המנה ללא גלוטן?
בהחלט! פשוט צריך להשתמש בניוקי בלי גלוטן, והמנה תישאר נפלאה כמו שהיא.
האם זה מתכון שאפשר להכין לסדנאות ילדים?
מתכון נהדר לכלל גילאים! הילדים יוכלו לשתף פעולה בהכנת הניוקי וזה ניתוח פשוט שאפשר להעביר להם.
מה אתה חושב על המתכון?
אני מאמין שזה מתכון מאוד ייחודי ומיוחד לחוויות קולינריות בבית. אם תשתפו אתם, אתם עלולים להיות במרכז המסיבה!
אם נהניתם מהמתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות ואולי גם תתחילו מסורת חדשה של הכנת ניוקי בימי שישי!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
