"`html
מתכון פיצה מעלפת ללא גלוטן
שוקלים להכין פיצה ביתית, אבל בא לכם גם לשמור על בריאותכם? אז הגעתם למקום הנכון! מתכון הפיצה המדהים הזה לא רק שהוא ללא גלוטן, אלא גם קל להכנה, ממכר בטעמים ואפילו בריא! זה הזמן לשמח את כל בני המשפחה והחברים עם פיצה משגעת שתגרום לכולם ללקק את האצבעות. אנחנו מתכוונים כאן למשהו אגדי באמת!
זמן הכנה ורמת קושי
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספק 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה, בואו נדבר על המרכיבים שאותם נזדקק להכנה של הפיצה העסקית שלנו. הרכיבים כאן הם בריאים, קלים ונמצאים כמעט בכל מטבח.
- 2 כוסות קמח שקדים
- 1/2 כוס גבינת מוצרלה מגורדת
- 1 ביצה גדולה
- 1/4 כוס שמן זית
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כוס רוטב פיצה (ניתן לקנות או להכין בבית)
- תוספות לפי בחירתכם (זיתים, פטריות, בצל, פלפל אדום, ועוד)
שלבי ההכנה
אחרי שהגדרנו את כל מה שצריך, הגיע הזמן להגיע לספוט שבו הקסם קורה. תהליכי העבודה פשוטים מאוד ושמים אתכם במרכז הבמה!
- מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- שמים את כל החומרים היבשים בקערה: קמח שקדים, מלח ואבקת סודה לשתייה.
- מוסיפים את הגבינת מוצרלה ואת הביצה, ושוללים פנימה את השמן זית.
- מערבבים היטב עד שהתערובת מתמזגת והופכת לבצק אחיד.
- מעבירים את הבצק לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומסדרים ליצירת צורת פיצה.
- אופים את הבצק בתנור למשך 10 דקות עד שהוא מתחיל לקבל גוון זהוב.
- מוציאים את הבצק מהתנור ומפזרים מעל את רוטב הפיצה ואת התוספות הנבחרות.
- מחזירים לתנור ואופים עוד 10 דקות נוספות.
- מוציאים, חותכים לפרוסות ומגישים!
בתוך כל שלב, תרגישו את הריחות הנפלאים ממלאים את הבית שלכם. זה הזמן להשרות אווירה של פיצה וסיטואציות משפחתיות, כי אין משהו יותר השנה מזמן פיצה!
תוספות ושדרוגים אפשריים
למי שרוצה להוסיף טוויסט למתכון, הנה כמה רעיונות לתוספות שישדרגו את הפיצה ויהפכו אותה להכנה הכי טעימה שיש:
- גבינת פרמזן מעל הפיצה תוסיף ניחוח מעורר.
- עגבניות מיובשות יהפכו את הפיצה למרעננת וטהורה.
- תוספת של תבלינים כמו אורגנו, בזיליקום או פטרוזיליה יהפכו כל ביס לחגיגת טעמים.
- אפשר לשדרג גם לגרסה טבעונית – פשוט מחליפים את הגבינות בגבינת קשיו או תחליף גבינה אחר.
שדרוגים הם מה שעושה את הפיצה שלנו למושלמת. כל תוספת תקפיץ את החוויה ברמה אחר לגמרי.
שאלות ותשובות
איך אני יכול להפוך את המתכון לטבעוני?
ישר, פשוט замените את הביצה בגורם מחליף כמו רסק תפוחים או טופו מעוך, והשתמשו בגבינות עם תחליף איכותי.
האם ניתן להשתמש בקמח אחר?
כן! ניתן להשתמש בקמח חומוס, קמח תפוחי אדמה או כל קמח דל גלוטן אחר, אך מומלץ לבדוק את רמות הרטיבות.
כמה זמן ניתן לאחסן את הפיצה?
פיצה משומשת, אם יש שאריות, אפשר לאחסן במקרר עד 3 ימים, אך ממליץ לחמם לפני הצריכה.
איזה תוספות הן הכי פופולריות?
אני ממליץ על פפרוני, גבינת מוצרלה זורמת, ופלפלים קלויים – שילוב מושלם!
האם ניתן להקפיא פיצה?
בודאי, אפשר להקפיא פיצה לפני או אחרי האפייה. רק דאגו לעטוף היטב כדי לאפשר שמירה על הטעמים.
איפה קונים קמח שקדים?
קמח שקדים ניתן למצוא בחנויות טבע, חנויות תבלינים או אפילו ברשתות בקניונים.
מה הפיצה הלא גלוטנית הכי אינטרנטית?
זה תלוי בטעמים, אך פיצה עם בצק ע cauliflower הפכה לאחת המובילות ברשתות החברתיות.
מה אם אני לא אוהב גבינת מוצרלה?
אין בעיה! אפשר להשתמש בכל גבינה אחרת שאתם אוהבים במיוחד. אני אישית ממליץ על גבינת פטה.
כמה קלוריות יש במנת פיצה אחת?
זה תלוי במרכיבים, אבל פיצה זו היא יחסית קלילה, ולא מכילה יותר מ-250 קלוריות לפרוסה עם תוספות קלות.
האם אני יכול להכין את הבצק מראש?
נכון, הבצק יכול להישמר במקרר עד יום לפני השימוש.
אני ממליץ לבצע את המתכון הזה עם בני המשפחה והחברים. זה הזמן לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות שלכם, ופשוט להזמין כולם לעזור להכנת פיצה איכותית! שמחתי לשתף את המתכון המדהים הזה, ואני בטוח שאתם תאהבו אותו!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
