"`html
כדורי שוקולד קלאסיים
מישהו פעם אמר שעם שוקולד אפשר לייצר עולם שלם של קסם – אז מדוע שלא נתחיל מכדורי שוקולד? לא סתם מתכון אלא כוכב בצורת כדור, מתוק, ממכר ומעלף! הרי מדובר באחת המנות הכי נחשקות בעולם הקולינרי, שהיא פשוט מתכון מושלם לערב חמים במטבח או כקינוח מרשים באירועים שונים. הקסם של כדורי השוקולד טמון ביכולת שלהם להיות פשוטים להכנה, והם מצליחים לקסום כמעט כל חיך. הכניסו אותנו לתוך המפעל השוקולדי הזה, כי אין דבר יותר מהנה מלגלגל שוקולד בידיים שלכם!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 15-20 כדורים
הרכיבים הדרושים
כעת, לפני שנצא לדרך, חשוב לנו להחכיל אתכם לגבי מה ששנינו צריכים כדי ליצור את הקסם הזה. מדובר ברכיבים שמלאים בשוקולד והפתעות נוספות, שיעניקו לכל אחד מכם שכבת טעם שהוא פשוט לא מהעולם הזה.
- 200 גרם שוקולד מריר (או חלב, אם אתם מעדיפים)
- 100 גרם ביסקוויטים מפוררים (אפשר גם ביסקוויטים דיאטטיים)
- 50 גרם אגוזים קצוצים (חוזרים ומציינים, אפשר לשים גם קקאו אם אתם רוצים)
- 75 מ"ל שמנת מתוקה
- 2 כפיות סוכר (או דקדוקית של דבש)
- קינמון, למי שאוהב טעמים חמימים
- שוקולד ציפס לקישוט (לא מספיק מתוק בשבילכם? הוסיפו עוד)
שלבי ההכנה
הגעתם לחלק המרגש ביותר! התחילו לפעול ותראו איך שוקולד הופך למשהו אגדי. הנה השלבים להצלחה:
- נמיס את השוקולד והחלב בסיר על חום נמוך, ערבוב מתמיד חשוב!
- בפינת שולחן נפרדת, נוסיף את הביסקוויטים המפוררים ואת האגוזים.
- נחכה עד שהשוקולד יימס לחלוטין, ואז נוסיף אותו לתוך הקערה עם הביסקוויטים.
- נוסיף את השמנת המתוקה ונערבב עד שהתערובת תהיה חלקה.
- נכין תבנית עם נייר אפייה ונשמן מעט.
- ניצור כדורים בגודל של כדור טניס – אל תדאגו, הם יגדלו עם הזמן!
- נניח את הכדורים על התבנית ונכניס למקרר לשעה כדי להתייצב.
- ברגע שהם מתייצבים, נערבב את השוקולד ציפס עם קינמון ונקשט את הכדורים.
מרכיבים חלופיים
יש לכם אורחים טבעוניים? עם קצת יצירתיות אפשר להמיר את השמנת לחלב קוקוס ואת הביסקוויטים להזמנה בריאה וטעימה. רק שימו לב לבחור גם שוקולד מריר שמיוצר ללא מוצרים חלביים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם, תוספות כמו קונפי תפוזים או ציפוי אגוזי לוז ימשכו את תשומת הלב.חוויה עוד יותר מהנה היא להוסיף ממרח אגוזים לתוך הכדורים עצמם. אל תשכחו שאפשר גם להכין כדורים קטנים – הם הופכים למושלמים כקינוחי-לקינוח!
שאלות ותשובות
איך אדע אם השוקולד נמס מתאים?
שוקולד צריך להיות חלק ונוזלי, אם יש עדיין חתיכות קשות, זה אומר שהשוקולד לא נמס עד הסוף.
האם ניתן להחליף את הביסקוויטים בעוגיות?
בהחלט! יש המון אפשרויות, כמו עוגיות רכות או חטיפים חטיפי חלב.
איזה סוג שוקולד הוא הטוב ביותר?
שוקולד מריר מביא טעם עמוק יותר, אבל שוקולד חלב יכול להיות מתוק יותר.
האם הכדורים מתאימים לילדים?
כמובן! זה קינוח טעים, הם יכולים לעזור בהכנה ואחר כך לאכול את מה שיצרו.
כמה זמן נשמרים הכדורים במקרר?
הכדורים יכולים להחזיק מעמד עד חמישה ימים במקרר, אבל מי יחכה כל כך הרבה?
אפשר להכין את זה מראש?
בהחלט! אפשר להכין את הכדורים יום או יומיים מראש ולהשאיר במקרר.
מה לעשות אם התערובת רכה מדי?
נשלים עם ביסקוויטים נוספים קצוצים או נכניס למקרר קצת יותר.
האם אפשר להשתמש בשוקולד לבן?
כן! אם תבחרו בשוקולד לבן, תקבלו טעם מתוק יותר וזה ידרוש ירידה בסוכר המוסף.
כיצד אפשר לקשט אותם בצורה שונה?
אתם יכולים להשתמש בסוכריות צבעוניות, קקאו או קוקוס טחון עם שילובים שונים.
יש לכם טיפים להכנה?
בקשו מהילדים להיות מעורבים – רעיון נהדר ודרך מצוינת לבילוי משפחתי.
עכשיו, כשהכנתם כדורי שוקולד בצורה כזו, אתם יכולים להרגיש גאים על היצירה המדהימה שלכם. פינקו את עצמכם ושמרו מהם לשיהיה עוד. אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות, כי המתיקות הזאת היא חובה לחלוק!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
