"`html
מתכון לשקשוקה תרד עשירה וטעימה
מי לא אוהב שקשוקה? המנה החמה, המשגעת והממכרת הזאת מצליחה לרגש אותנו בכל פעם מחדש! השקשוקה עוטפת את הבוקר שלנו בחום ואהבה, והפעם, נצא למסע מרתק לעולם השקשוקה, אך עם טוויסט! מה דעתכם על שקשוקה עם תרד, שהיא פשוט אגדי? זהו מתכון שממזג בין הטעמים העשירים של העגבניות למרקם הנימוח של התרד. נתחיל בבישול ונראה איך זה מתממש?
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מנות: 4 סועדים
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את השקשוקה המושלמת, נדרשים לנו מרכיבים טריים ואיכותיים. כל מרכיב מוסיף את הטוויסט הייחודי שלו, ולכן חשוב לבחור בקפידה. כך ניצור מנה שהיא מעלפת וטעימה להפליא!
- 4 ביצים גדולות
- 400 גרם עגבניות מרוסקות (או 4 עגבניות טריות)
- 200 גרם תרד טרי
- 1 בצל גדול קצוץ
- 2 שיני שום קצוצות
- 1 פפריקה חריפה (או מתוקה, לפי הטעם)
- 1 כפית כמון
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 3 כפות שמן זית
- בקשה מגולשת לשדרוג: 100 גרם גבינת פטה מפוררת (לא חובה אך עדיף)
הכנה – שלבי ההכנה
עכשיו, בואו ניגש לעבוד! השלב הבא הוא להוציא את המיומנויות הקולינריות שלכם וכמובן, להתחיל לבשל את השקשוקה הממכרת.
- מחממים שמן זית במחבת רחבה על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ וטורפים עד שהוא עושה שינוי צבע להיות שקוף.
- מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים למשך דקה, עד שהריח ממלא את המטבח.
- מוסיפים את העגבניות המרוסקות ומביאים לרתיחה.
- מנמיכים את הלהבה ומוסיפים את התבלינים: פפריקה, כמון, מלח ופלפל.
- בתהליך זה, מוסיפים את התרד ומערבבים היטב.
- חותכים בעזרת כף גומות קטנות ומוסיפים לתוכן את הביצים.
- מבשלים עם מכסה על חום נמוך למשך עד 10 דקות, עד שהביצים מתייצבות.
- אם בחרתם להוסיף גבינת פטה, מפזרים אותה מעל הביצים בסוף הבישול.
- מגישים חם עם לחם טרי בצד, וללקק את האצבעות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי לשדרג את השקשוקה, אפשר להוסיף לדוגמה, פטריות קצוצות, או ארטישוקים. למי שמחפש מתכון בריא יותר, ניתן להחליף את הביצים בטופו בתוספת של כף טחינה – זה משגע! כמובן, אפשר לשדרגו גם דרך התבלינים – להוסיף מעט מלח לימון או אפילו קמצוץ קינמון לקבלת טעם נוסף מעניין!
שאלות ותשובות
איך אני יכול לשדרג את השקשוקה שלי? אם אתם אוהבים תבלינים, תוספות כמו סחוג או חריף כלשהו יוסיפו חריפות וטעמים נוספים.
האם אפשר להכין שקשוקה תרד עם ביצים בתנור? בהחלט! פשוט לשים את התוכן בתבנית ולבצע את הבישול בתנור על חום בינוני.
עם מה כדאי להגיש את השקשוקה? לחמים טריים, פיתה או אפילו אורז יכולים להיות תוספות מעולות וטעימות.
איך אני יודע שהביצים בפנים מוכנות? פשוט בדקו שהחלמון לא דולף, אבל זה מדבר לכל מי שאוהב ביצים חצי רכות.
האם אפשר להכין את השקשוקה בצמחונית? כן, כמובן! כל המרכיבים מתאימים לצמחונים, פשוט תוודאו שהגבינות שמתאימות לצרכים שלכם.
האם השקשוקה מתאימה לארוחת ערב? היא לא רק לארוחת בוקר! השקשוקה היא גם מנה מצוינת לערב, במיוחד אם יש לכם אורחים.
האם אפשר להכין שקשוקה בלי עגבניות? ניתן בהחלט! אם אתם לא אוהבים עגבניות, אפשר להכין שקשוקה בשילוב עם קישואים או פלפלים.
אילו תוספות ממליצים עליהם לשקשוקה? ניתן להוסיף לסלט ירקות טרי, זיתים או טחינה, ובעצם כל מה שאוהבים!
מה עושים אם השקשוקה יוצאת סמיכה מדי? אין בעיה להוסיף מעט מים או רוטב עגבניות כדי לרדד אותה.
האם אני יכול להכין שקשוקה לנומר בפסח? כמובן! ניתן להשאיר את המתכון פשוט ולהתאים את המרכיבים לתקופת החג.
אז יקרים, זהו המתכון המדהים שלנו לשקשוקה תרד, פשוט מדהים! אם אתם אוהבים את המתכון, אנא שתפו אותו עם החברים ברשתות החברתיות, כי יש מלא אהבה לשקשוקות אהובות! עד הפעם הבאה, בישול מהנה!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
