פיצה ללא גלוטן מתכון קל וטעים שכדאי לנסות

"`html

פיצה מדהימה ללא גלוטן – המתכון שיביא אתכם לפסגה

בואו נדמיין לרגע את הרגע שבו אנחנו פותחים את התנור, הא aroma המשגע של פיצה נעמד באוויר, והלב מתחיל לפעום בקצב מהיר. ברגע שהפיצה יוצאת מהתנור, אנחנו עדים לחוויה שמעוררת תשוקה – הגבינה המושלמת, הרוטב שלא מהעולם הזה, והתוספות הטריות שהופכות כל ביס לחגיגה. אך מה קורה כשאנחנו צריכים להימנע מגלוטן? אל דאגה, הפיצה הזו היא פיצה אגדי, מדהימה ונימוחה, שתשאיר את כולם פעורי פה, גם אם הם לא צריכים להימנע מגלוטן! הכינו את עצמכם למתכון שיפתיע אתכם!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפייה: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

המתכון הזה יתן לכם את כל מה שאתם צריכים כדי ליצור את הפיצה הכי טעימה שיש, ללא גלוטן כמובן. בואו נתחיל עם המרכיבים:

• 1 כוס קמח שקדים
• 1/4 כוס פריטי קווץ' (או קמח קוקוס)
• 1/4 כוס גבינת מוצרלה מגוררת
• 2 ביצים גדולות
• 2 כפות שמן זית
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס רוטב פיצה (רצוי טרי)
• 1/2 כוס גבינת מוצרלה נוספת למעלה
• תוספות: זיתים, פטריות, פלפלים, בצל – מה שבא לכם!

שימו לב שאפשר לשדרג את המתכון אפילו יותר עם תוספת של עשבי תיבול כמו אורגנו או בזיליקום ששמים בשביל לקבל טוויסט מעניין.

שלבי ההכנה

להכנת הפיצה הכי מושלמת שיש, Follow the steps:

1. מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מערבבים את קמח השקדים, קמח הקוקוס, גבינת המוצרלה, סודה לשתייה ומלח.
3. מוסיפים את הביצים ושמן הזית ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
4. משמנים תבנית פיצה (או תבנית עגולה) בשמן זית.
5. מעבירים את התערובת לתבנית ומעצבים את הבצק לעובי הרצוי.
6. אופים בתנור במשך 10 דקות עד שהבצק מזהיב.
7. מוציאים, מורחים את רוטב הפיצה, מפזרים גבינת מוצרלה ותוספות לפי הטעם.
8. אופים עוד 10 דקות עד שהגבינה מתמוססת והופכת לשחומה.
9. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר למשך כמה דקות.
10. פורסים ומזמינים את כולם לחגוג עם ביסים מדהימים!

המרכיבים החלופיים

אם אתם מחפשים גרסה טבעונית למתכון, תוכלו להחליף את הביצים בחצי בננה מבושלת או ב-3 כפות של רסק תפוחים. גבינת המוצרלה יכולה להתחלף בגבינה טבעונית מתוחה.

תוספות ושדרוגים אפשריים

ישנם כל כך הרבה שדרוגים שאפשר לעשות כאן! תנסו להוסיף רטבים מיוחדים כמו פסטו או רוטב חריף. אם אתם אוהבים גבינות, תוכלו לשים סוגים נוספים כמו גבינת פטה או גבינת פרמזן. בסופו של דבר, היצירתיות היא בלתי נגמרת כאן. איך עוברים עם תוספות של אנשובי, טונה או ירקות קלויים? הכל תלוי בכם!

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את הבצק יום מראש?

כמובן! ניתן להכין את הבצק, לעטוף אותו היטב בניילון נצמד ולשמור במקרר. כך תוכלו להכין את הפיצה ביום המיועד במהירות ובקלות.

האם אפשר לשמור את הפיצה למחר?

בהחלט! אחרי שהפיצה התקררה, אפשר לשמור אותה במקרר בשקית אטומה. תהליך החימום שוב בתנור יחזיר לה את הכיף!

מה לעשות אם הבצק מתפרק?

אם הבצק מתפרק, ייתכן והוא זקוק ליותר ביצים או שמן. ייתכן גם ששכחתם לשים את הסודה לשתייה. הקפידו לערבב היטב!

האם אפשר להכין את הפיצה בגרסה דלת פחמימות?

כן! ניתן להחליף את קמח השקדים בקמח קוקוס בלבד, או להוציא חלק מהקמח ולהשתמש בזית או בתפוחי אדמה מבושלים המרוסקים.

נשמע טעים, כמה זה יעלה?

כל המרכיבים יחסית זולים, בעיקר כשמדובר בקמח השקדים. כדאי לבדוק את המחירים בסופרים או חנויות מתמחות.

האם יש המלצות לתוספות כשרות?

בהחלט! פלאפל, גרגרי חומוס קלויים או טופו מוקפץ יכולים להיות תוספות מדהימות!

מה הטמפ' האידיאלית לאפייה?

הטמפ' האידיאלית לאפיית פיצה היא סביב 220 מעלות צלזיוס, מה שמבטיח תוצאות מושלמות.

כיצד ניתן לשדרג את טעם הבצק?

מומלץ להוסיף תבלינים כמו טימיאן או פפריקה לתוך הבצק כדי להוסיף טעמים נוספים!

האם אפשר להכין פיצה קטנה מתוך הבצק הזה?

בהחלט, אפשר להכין פיצות קטנות אישיות עם אותו הבצק. מתאים לאירוח או סתם עם חברים!

בשורה התחתונה, המתכון הזה לא רק שאפשרי, אלא הוא פשוט מדהים. אני מאחל לכם שתכינו אותו, תתמכרו אליו, תחלוקו עם חברים ותזכו לתשבוחות אין סופיות! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות – כי פיצה היא כזו חוויה שכולם חייבים לטעום!

"`

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה