כל מה שצריך לדעת: כמה חלבון יש בשניצל?

שניצל וחלבון: כמה באמת יש כאן?

באופן כללי, שניצל הוא אחד המאכלים האהובים על ישראלים, ולא בכדי. הוא מתקשר לילדות, לבילויים משפחתיים, ולכל דבר טוב שיש לחיים להציע. אבל, אם נביט מתחת למעטפת של הפירורי לחם והעוף המטוגן, נגלה שאלמנט תזונתי מרכזי טמון בשניצל – חלבון. אז כמה חלבון יש בשניצל? הבה נחשוף את האמת.

מה זה חלבון בכלל?

שאלה בסיסית, אבל אולי אחת החשובות. חלבון הוא אחד מהמרכיבים התזונתיים הבסיסיים וכשהוא מגיע ממקור טוב, הוא יכול לתמוך בכל הפונקציות הגופניות שלנו. חלבונים הם כמו אבני בניין של הגוף, הכרחיים לגדילה, לתיקון רקמות ולשמירה על מערכת חיסונית חזקה.

מיהם הסוגים של חלבון?

• חלבון מהחי: ביצים, דגים, בשרים ומוצרי חלב.
• חלבון מהצומח: קטניות, אגוזים ודגנים.

ובכן, שניצל נכנס לקטגוריה של חלבון מהחי. כל ביס חושף אותנו לשפע של יתרונות תזונתיים, עד שנשאלת השאלה: כמה חלבון יש בשניצל?

שניצל עוף: כוכב התפריט

אז אם נוסיף את זה לפורמולה התזונתית, כשיש לנו נחיר עשיר של חלבון המעודד גם תהליך חיזוק שרירי, למעשה, שניצל עוף שלם יכול להכיל בין 20-30 גרם של חלבון בכל 100 גרם. המשותף בין כל השניצלים – הם תמיד טעימים! ובדיוק כאן נכנסת היתרון של השניצל, שבאמת נותן לנו את הכוח שאנחנו צריכים.

מה מכיל שניצל? לא רק חלבון!

• שומנים: בשניצל ישנם גם שומנים מהעוף וגם מהטיגון.
• פחמימות: מהצריכה של פירורי הלחם.
• ויטמינים ומינרלים: בשר עוף מכיל גם ברזל, זרחן וויטמינים מקבוצת B.

אין ספק ששניצל הוא לא מקור חלבוני נקי. יש לו עוד מרכיבים שהופכים אותו לפינוק, ופה בדיוק נכנסת האיזון התזונתי שלנו.

למה כדאי לאכול שניצל? יתרונות וחסרונות

כשהשניצל משולב בסלט טרי, הוא יכול להיות מנה יחסית בריאה. אבל למי זה מתאים? לא כולם צריכים או רוצים לאכול שניצל! אז מה היתרונות והחסרונות של השניצל?

יתרונות:

• חלבון מזין ותומך בבריאות ורוצח רעב.
• טעים ונח לפינוקים ומשפחה.
• קל ומהיר להכנה.

חסרונות:

• ברוב המקרים הוא טוגן בשמן שיכול להוסיף קלוריות רבות.
• לא תמיד העוף יהיה מהמקורות הכי נקיים או אורגניים.

מה ההמלצה שלי? תאמתו את השניצל שלכם!

אם אתם מתכוונים להזמין שניצל במסעדה, כדאי לדעת את מקורות החלבון שלו. השניצל יכול להיות חלק ממנה בריאה יותר אם תכינו אותו בבית ותשתמשו בחומרים טובים. בואו לא נשכח, הדרך שבה הכנתם את השניצל משפיעה על ערכים תזונתיים.

שאלות נפוצות:

• שאלה: כמה קלוריות יש בשניצל?
• תשובה: משתנה, אך בדרך כלל מדובר על 200-300 קלוריות בשניצל בינוני. עוף מאודה לטובה?
• שאלה: האם יש שניצל טבעוני?
• תשובה: בהחלט! היום קיימים תחליפים מצויינים כמו נתחי סויה או טופו.
• שאלה: כמה פעמים בשבוע כדאי לאכול שניצל?
• תשובה: כשמדובר בשניצל מסונדל בשמנוניות, עדיף לחזור אליו במתינות!
• שאלה: מהם היתרונות של חלבון בעוף?
• תשובה: הוא תורם לתחושת שובע ומסייע בבניית שרירים.

כאם, אני ממליץ לשחק עם השניצל, לשלב אותו עם ירקות, אהבה וכמובן – קצת הומור. כי בסופו של יום, אנחנו רוצים לאכול טוב, ולהרגיש שזו לא סתם עוד מנה, אלא התנסות של חוויה תזונתית שאין לה תחליף. אז כן, סבבה לשניצל, אבל בואו נדאג שהוא ייתן לנו את מה שאנחנו צריכים!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה