כמה מיליליטר יש בכפית? גילויים מפתיעים על מדידות!

כמה מיליליטר יש בכפית? המפתיע שכולנו לא יודעים

כשהעניינים מסתבכים במדידות במטבח, יש משהו שמזכיר את הימים ההם כשהיינו בגן ואלו שניסו לשכנע אותנו ש-1+1=3. כן, מדידות בכפית הן כאב ראש קטן, אבל האמת היא שהן הרבה יותר מסובכות ממה שחשבנו! אז כמה באמת יש בכפית שלנו?

העובדות היבשות – כמה זה באמת?

כפית היא יחידת מידה שכולנו משתמשים בה בבישול, אבל האם אנחנו באמת יודעים מה הערך שלה? בדרך כלל, מדובר על 5 מיליליטר. אלא אם כן מדובר בכפית לא שגררת, הרי שכאן הכל התבל באי הבנה.

• כפית שטוחה: 5 מיליליטר
• כפית מלאה: יכולה לקחת עד 7-8 מיליליטר, תלוי בגובה ההר הזרוק לכמה סוכר הוספתם.
• שווי הקפה! כל כפית קפה מסתירה 3-4 מיליליטר, פצצת אנרגיה פוטנציאלית!

ומה אם הכפיות שלי לא מדויקות?

כמובן, יש אנשים שמקשרים את האבולוציה של הכפית לרמת הדיוק במטבח. אם יש לכם כפיות מתכת או פלסטיק, אפשר לשקול להמיר את הכפית לדיסקית מדידה רק כדי לשמור על הדיוק. אבל גם אם אתם נתקלים במידה לא מדויקת, אל תיכנעו ויש פתרונות! תחשבו על זה כעל משחק: מי נוגע יותר גבוה!

על מדידות במטבח – מלח, סוכר ומה שביניהם

לפי רוב המדריכים, כשתמדדו מלח או סוכר, הכפית היא כלי עזר חשוב. וכמובן – טעם זה עניין של בחירה. סוכר גולמי שוקל פחות מנטול בוסם – זה עניין של מרקם, לא של מדידה!

אם אני מוסיף תבלינים?

כמו עם כל דבר, תבלינים מסוימים יכולים להפתיע אתכם. חריף? קחו כפית שטוחה בלבד. כמון? תוסיפו באדיבות, הוא תקבל אתכם בחיוך בכל מנה. כל תוספת משנה את המשחק!

שאלות ותשובות – לסיום הפיקניק!

• ש: מה יותר מדויק, כפית או כוס?
  ת: זה תלוי במתכון, אבל בואו נודה באמת – כוסות נוטות להקפיץ אותנו לחגים!
• ש: אני מבשל עם כפיות מדידה, זה בסדר?
  ת: לחלוטין! כפיות מדידה זה כמו לבוא לחגיגה עם בגדים מתאימים.
• ש: האם הכפית שלי משקפת את רמת הקולינריה שלי?
  ת: בהחלט. יש כאלה שמבינים שכבר הגיע הזמן לקנות סט מדידות מהודר!
• ש: האם יש מקבילה לכפית באנגלית?
  ת: יש. זה נקרא teaspoon, ופה הכל משתנה.
• ש: האם נכון שמס' הכפיות משתנה בהתאם למטבח? יש מדינות עם כפיות שונות?
  ת: יכול להיות! יש מדינות שיש להן כללים משלהן.

למה המידע הזה כל כך חשוב?

למראה הכללי, הכפית היא בעצם סימן לפשטות – מדידה יחסית שאפשר לסמוך עליה. אם תשתמשו בכפית כמו שמכינים את המתכון, תתחילו לראות את השדרוגים ואת היתרונות הרבה יותר בקלות ממה שחשבתם.

וכעת, כשאתם במטבח, קחו את הכפית חזק ותתחילו לבשל כמו מקצוענים! אין ספק, שהמיליליטרים בכפית שלכם יגרמו לרגעים המרשימים, השומניים והטעימים הבאים שלכם להיראות כמו אמנות קולינרית, גם אם אתם רק צלחת של סלט עם טוויסט!

לסיכום, בעולם שבו כל פרט חשוב, הכפית היא הכלי הנכון שיכול לשדרג כל מנה. אז בפעם הבאה שתשאלו את עצמכם כמה מיליליטר יש בכפית, תזכרו – מדובר ביותר מ-5 מיליליטר. מדובר במנת הקסם שלכם במטבח!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה