כמה קלוריות בשניצל? מה לוקחים בחשבון לפני שאתם לוקחים ביס
אם אי פעם מצאתם את עצמכם מתלבטים בין שניצל לתפוח אדמה או סלט עונתי, אתם לא לבד. לוקח זמן לדעת מה באמת קורה בתפריט שלנו, ובעיקר כשמדובר במנה פופולרית כמו שניצל. אבל ממה עשוי השניצל שלנו, וכמה קלוריות יש במנה ממוצעת? נכנסים לסודות המתובלים של המנה המוכרת.
מה זה שניצל, בעצם?
שניצל, או בשמו המקורי באידיש "שניצל", הוא מנת בשר מטוגנת בציפוי של פירורי לחם. אך האם ידעתם שהשניצל מגיע ברמות שונות של שומן וקלוריות? הרבה תלוי בסוג הבשר, כמו גם בשיטה שבה הוא מוכ prepared: מטוגן או אפוי.
לא כל שניצל נולד שווה
כשהעניין מגיע לשניצלים, לא ניתן לדבר על קלוריות מבלי להתייחס למספר גורמים משמעותיים:
- סוג הבשר: שניצל עוף מכיל פחות קלוריות משניצל חזיר או בקר.
- שיטת הבישול: שניצל מטוגן יכיל יותר קלוריות מאשר אם היה נאפה.
- הציפוי: использование של פירורי לחם שונים יכולים לשנות את כמות הקלוריות.
- תוספות: איזו רוטב או תוספת להגיש ליד, גם הוא יכול לשנות את הסיפור.
ועכשיו, כשאתם יודעים מה משפיע על כמות הקלוריות, אתם בטח שואלים את עצמכם – כמה קלוריות באמת יש בשניצל? אז בואו נעשה סדר.
שניצל עוף מול שניצל חזיר: הנתונים מגלים כל
שניצל עוף הוא הבחירה הבריאה ביותר, ובדרך כלל הוא מספר כמות הקלוריות הנמוכה ביותר. מנה של שניצל עוף יכולה להכיל בין 250 ל-350 קלוריות. מנגד, שניצל חזיר עלול להגיע לעד 500-600 קלוריות.
קלוריות בשניצל אפוי מול מטוגן
אז מה עם השיטה? אם בחרתם לאפות את השניצל במקום לטגן אותו, אתם בהחלט יכולים לקחת נשימה עמוקה. שניצל אפוי בדרך כלל מכיל שיעור קלוריות נמוך בכ-30% ממקבילו המטוגן. כאשר שניצל מטוגן יכול להגיע ל700 קלוריות, אפוי יעמוד על שיעור של כ-400 קלוריות.
מה קורה עם תוספות?
עברנו על השניצל עצמו, אבל מה עם מה שמסביב? תוספות כמו פירה או אורז יכולים להוסיף עוד לא מעט קלוריות למנה. כל מנת פירה מכילה כ-200 קלוריות, ואילו מנת אורז פשוטה יכולה לעלות בערך 180 קלוריות.
מהם הרוטבים הנפוצים? ואם כן, כמה קלוריות?
מהירות, קלות ונוחות: כולנו אוהבים לרוטב את השניצלים בזילוף השמן!
- מאיונז – כ-100 קלוריות ל- tablespoon.
- קטשופ – כ-20 קלוריות ל- tablespoon.
- רוטב צ'ילי – כ-60 קלוריות ל- tablespoon.
בהמשך לכך, השילוב של שניצל עם תוספות נוספות יוכל להזרים את סך הקלוריות למעין טלטלה של טעמים – לא לגמרי בטוחים אם זה טוב או רע, אבל זה בהחלט מהנה.
על מה עוד צריך להקפיד?
כשאתם אוכלים שניצל, הסיבה לספירת הקלוריות עשויה להיות ממצבכם התזונתי. ישנם יתרונות וישנם חסרונות:
- שניצל אוף עשוי להיות מקור טוב לחלבון.
- טיגון של בשרים עלול להעלות את רמות השומן והסוכר בדם.
- כדאי לשלב עם ירקות כדי לאזן את המנה.
האם אפשר לשמור על אורח חיים בריא עם שניצל?
לגמרי! במידה ונמתח את הדגש על אכילה במידה מתאימה, שניצל יכול להיות חלק מתפריט בריא. גם אם אתם חובבי שניצל, תוכלו למצוא דרכים להיות יצירתיים ולתמוך באורח חיים מאוזן, תוך כך שתשמרו על המנה אהובה עליכם.
לסיכום – כמה קלוריות בשניצל?
לסיכום, כמה קלוריות יכול להיות בשניצל תלוי בכמה גורמים – מהבשר ועד השיטה שבה בישלתם אותו. בהנחה שאתם מקפידים על אכילה במידה, שימו לב גם לתוספות ולטעמים הנלווים. שימו לב גם שהשניצל שלכם מעניק לכם חלבון ו-vitamin B12, והכי חשוב – תהנו מהמנה שלכם!
שאלות נפוצות
- מה ההבדל בין שניצל עוף לחזיר? – שניצל עוף בדרך כלל מכיל פחות קלוריות.
- האם שאוכל שניצל על בסיס קבוע יכול להשפיע על הבריאות? – כן, טיגון תדיר עלול להעלות רמות שומן לא בריאות.
- מהם היתרונות של שניצל אפוי? – קלוריות נמוכות יותר וטעים לא פחות!
- האם אפשר לאכול שניצל בתור חלק מת
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה