כמה קלוריות יש בסלט? ההפתעה שבצלחת הירקות
סלט. איך אפשר להתחיל לדבר על נושא כל כך מעניין ואהוב, ודווקא עם השאלה "כמה קלוריות יש בו?" אחרי הכל, מדובר באחד המזונות הקלים, הבריאים והמצבעים שנראה שיש לו חותמת "נכון" בכל מערכת תזונה. אך האם זה באמת כך? האם מה שנראה טוב על הצלחת תמיד מתאים גם לדיאטה? בואו נ dive deeper.
אז מה באמת יש בסלט? בואו נפרק את המרכיבים
סלטים יכולים להשתנות בצורה דרסטית על פי מרכיביהם. תוספות שונות, רטבים וקיבולות משתנים כל כך הרבה עד שזה משנה את כל תמונת הקלוריות. אבל בואו נסתכל על כמה מרכיבים נפוצים:
- חסה: 1 כוס מכילה כ-5 קלוריות. כן, 5, ממש כמו שורה מהטיול השנתי של הכיתה.
- עגבניה: עגבניה בינונית מכילה כ-22 קלוריות. זה כמו לחטוף ליקרית מתוקה מבלי להרגיש את זה.
- מלפפון: המלפפון הוא חיית קלוריות שקטה – בערך 16 קלוריות בעגבנייה קטנה.
- תפוז: חצי תפוז מוסיף בערך 30 קלוריות. מעניין לבריאות, מואר בויטמינים, אבל לא יזיק לחשוב פעמיים.
- אבוקדו: פה מתחילה הבעיה! חצי אבוקדו מגיע ל-120 קלוריות. יופי להגיד "אני אוכל סלט!", אבל החישוב הלא נכון יכול להרוס את זה.
אז מה קורה עם הרטבים?
והנה פה מתחיל אחד האתגרים הגדולים: רטבים. אם עד עכשיו חייתם בעולם של "סלטים בריאים", אז הרטבים יכולים לשדרג את יעד הקלוריות שלכם בצורה מרשימה:
- שמן זית: כפית אחת מכילה כ-40 קלוריות. אך למי שמזליף בכמויות, התמונה יכולה להשתנות.
- מאיונז: 1 כף – יש לה כ-90 קלוריות. חובת התעוררת של המאה ה-21.
- רטבים קנויים: באיזו שבת עתידית סביר להניח שנסכם רפואת רטבים 101 – רבים מהם מגיעים עם פירוט של עשרות קלוריות לכל מ"ל.
האם סלטים באמת יכולים לעזור בשמירה על משקל?
יש מקרים קודמים שבהם סלטים הפכו לאויבים מספר אחד לדיאטות. רגע – שתפו אותי בשאלה הזה: אם אדם אוכלים סלטים עם קלוריות גבוהות ולא עוצרים בהן, האם ייראו תוצאות חיוביות? כמובן שלא!
שאלות ותשובות
ש: האם סלטים יכולים להיות בריאים וגם מכילים קלוריות רבות?
ת: בהחלט! הכל תלוי בהרכב ובמרכיבים שנבחרו.
ש: מה המרכיבים הכי טובים לסלט בריא?
ת: ירקות טריים, חלבונים רזים (כגון חזה עוף או טונה) ורטבים קלים על בסיס שמן זית.
ש: האם ניתן לאכול סלט בשעות מאוחרות?
ת: כמובן! רק לשים לב שלא תעשו יותר מדי עם הרטבים.
ש: האם טחנה של סלטים משפיעה על הקלוריות?
ת: כן, טחינה יכולה להוסיף אחלה קלוריות נוספות.
ש: אני לא אוהב ירקות – מה לעשות?
ת: התחילו עם ירקות שאתם נהנים מהם, והוסיפו תוספות שאתם אוהבים עליהם.
כיצד לחשב קלוריות בסלט שלכם?
אם יש לכם טריק או שתיים, הרי זה הפך לעיקרון הזהב כדי לשמור על הקלוריות של סלטים. הדרך נגישה היא לכתוב את כל המרכיבים ולמזג חלק מהקלוריות בצורה מפורטת. בדרך זו אפשר לשלוט על מה שמכניסים לצלחת.
דוגמא לסלט מדהים!
אל תחשבו שבשביל סלט דורש טירוף או חומרים משוגעים. קחו את זה:
- 1 כוס חסה (5 קלוריות)
- 1 עגבניה (20 קלוריות)
- חצי אבוקדו (120 קלוריות)
- 2 כפות שמן זית (80 קלוריות)
- מיץ מחצי לימון (בערך 5 קלוריות)
סה"כ: 230 קלוריות. לא נורא, נכון?
סיכום – יד ביד עם קלוריות
סלטים יכולים להיות פתרון נהדר לתזונה בריאה – עם כל היתרונות המוכרים, ויחד עם זאת קלוריות שמתחבאות בהם שלא רואים. התמקדות במרכיבים נכונים, בניהול רטבים ובחירת תוספות בצורה מושכלת יכולה ממש לשפר את התמונה. בסופו של דבר, הדרך לעשות סלט לדיאטה היא לא כל כך… קשה. זה לא סלט בלקן, רק תגיעו למתכון שרציתם!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
