כמה קלוריות יש בקרואסון – גילוי מרעיש על מאפה אהוב
קרואסון. כמה קוסם בשמו! מאפה חמאה ולא מתפשר, שלוקח אותנו למסע טסים בין בתי קפה בפריז. אבל האם ידענו כמה קלוריות הן בגוש הפילוסופי הזה עם הנטייה לעלות על הקנה? ובכן, הגיע הזמן להיכנס לעולם הזה, שאף מיני חקר לא התקרב אליו — עולם הקרואסון!
למה קרואסון?
אז למה בעצם כולם כל כך אוהבים קרואסונים? יש משהו באופי המתפורר שלהם, בתחושה שהביס הבא יהיה עטוף במעיין קסם שוקולדי, או אולי זו פשוט החמאה שמקפיצה כל תחושת רווחה. אם ניקח רגע לחשוב, נבחין כי התשובה טמונה גם בקלוריות. בואו נצלול לתוך המספרים.
כמות הקלוריות בקרואסון
עכשיו, נגיע לעניין האמיתי — כמה קלוריות יש בקרואסון אחד בינוני? ובכן, התשובה היא בין 250 ל-300 קלוריות. מסוכן לא? אבל יש יותר! חלק מהקרואסונים יכולים להכיל אפילו יותר קלוריות אם הם ממולאים בשוקולד, קרם או פרות!
- קרואסון קלאסי – כ- 275 קלוריות
- קרואסון שוקולד – כ- 300 קלוריות
- קרואסון שקדים – כ- 320 קלוריות
איך אפשר להכין קרואסון בבית?
אם אתם מוכנים לקחת על עצמכם את האתגר, הכנת קרואסון בבית היא אפשרות נאה ואפילו מהנה. זכרו שהשגת המרקם הנכון מצריכה לא רק חומרי גלם איכותיים, אלא גם הרבה אהבה וסבלנות. ולא לשכוח – חמאה, חמאה, חמאה!
שלב אחרי שלב להכנת קרואסון
- חומרים: קמח, מים, חלב, סוכר, שמרים, מלח וחמאה.
- לשים את הבצק ולתת לו לנוח לפני שלב הטריפה.
- לחתוך את החמאה לריבועים והניחו כדי למלא את הבצק.
- ליצור את השכבות המפוררות המפורסמות.
- להתלהב מהביס הראשון!
מה קורה לגוף כשאוכלים קרואסון?
אז מה קורה לגוף שלנו אחרי ביס מקרואסון? להלן כמה תופעות אפשריות:
- נפלאות האנרגיה – קלוריות יתקבלו כחומר בעירה במערכת.
- המוח מרגיש נעים – תהליכי עיכול קלוריים משחררים אנדורפינים.
- תחושת שובע – כאשר הבצק הסמיך פוגש את הבטן.
כיצד ניתן לצמצם קלוריות?
אם אתם דואגים לכל קלוריה — יש כמה שיטות שמיועדות לצמצום קלוריות בזמן הכנת הקרואסון:
- שימוש בחמאה פחותה.
- הכנת בצק דל קלוריות באמצעות קמח אינטגרלי.
- העדפת קרואסונים ממולאים בשוקולד מריר.
שאלות ותשובות
כמה קלוריות יש בקרואסון עם שוקולד?
כ-300 קלוריות באופן ממוצע.
האם קרואסון מכיל חלבון?
כן, אך בכמות קטנה יחסית.
האם יש קרואסונים דל קלוריות?
כן, יש אפשרויות כמו קרואסון מקמח כוסמין או קמח שיבולת שועל.
כמה קרואסונים אפשר לאכול ביום מבלי לעלות במשקל?
תלוי באדם ובצרכים הקלוריים שלו, אבל בהחלט צריך לשמור על איזון.
האם קרואסון הוא בריא?
במובנים רבים הוא עשיר בשומנים, לכן מומלץ לא להפריז.
האם ניתן להחליף קרואסון לאכול נעים יותר?
בסדר, לכם, האדוקים של הקרואסון, זה אולי לא יישמע נעים, אבל לפעמים שווה לשקול גם את האפשרויות הבריאותות יותר. לצרוך חטיפים אחרים שסיפקו תחושת סיפוק דומה, כמו פנקייק מקמח חום או עוגיות בריאות — כן, גם זה אפשרי ללא כבוד עצמי מופקע!
לסיכום, קרואסון הוא לא רק מאפה טעים, אלא גם מקור סקרן של קלוריות שמזמין אותנו להרגיש, לנשום ולאכול את כל מה שיש לו להציע. לשחק עם הבצק, למלא בקסמים וליהנות מביס שמחבר אותנו למעט ממסורת האפייה. כי מי אמר שאין מקום לכמה קלוריות ואהבה בחיים?
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
